(48 phiếu bầu)
Cargando ...
Bạn sẽ không thể cưỡng lại món bánh đầy bất ngờ này. Điều gì đặc biệt về nó? Chúng tôi biết đó là sô cô la, nhưng nó có một số quả lê ngon giữa chiếc bánh bông lan đó để bạn có thể dùng nó như một món ăn phụ.
Món tráng miệng này rất dễ chế biến với các bước mà chúng tôi chỉ cho bạn với Thermomix của chúng tôi. Bạn cần có một loại khuôn hình chữ nhật Plum-Cake và để điều kỳ diệu nảy sinh.
Khám phá video trình diễn của chúng tôi để bạn không bỏ lỡ một chi tiết nào về cách làm. Chúng tôi muốn biết bạn cảm thấy thú vị như thế nào khi làm những chiếc bánh cupcake ngon và hấp dẫn như vậy.
Bánh sô cô la lê
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: bữa ăn sáng
- Lượng calo: 285
- Phần ăn: 8
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 3 trứng
- 190 g bột mì
- 120 ml dầu ô liu hoặc hướng dương
- 1 sữa chua tự nhiên 125 ml
- 60g đường
- 8 g bột nở
- 35 g bột ca cao không đường
- 3 lê hội nghị
- 10 g bơ mềm để phết lên khuôn
Chuẩn bị
Trong kính Thermomix của chúng tôi, chúng tôi đặt con bướm. Thêm 3 quả trứng và 60 g đường. Chúng tôi lên lịch cho 6 phút ở 37 ° với tốc độ 4.
Sau khi hoàn thành và không làm bất cứ điều gì khác, chúng tôi quay lại chương trình khác 6 phút (không nhiệt độ) và tốc độ 4.
Chúng tôi nhấc nắp và quan sát xem thể tích của nó đã tăng lên gấp đôi và trứng trắng lên như thế nào. Thêm 190 g bột mì, 120 ml dầu, 8 g bột nở và 35 g bột cacao. Chúng tôi đánh bại tất cả 6 giây ở tốc độ 3.
Chúng tôi làm nóng lò đến 200 ° với nhiệt lên và xuống. Bôi mỡ khuôn bằng bơ.
Rửa và gọt vỏ lê. Chúng tôi sẽ không loại bỏ phần trung tâm hoặc phần đuôi trên cùng. Chúng tôi sẽ cắt phần đế một chút để chúng có thể được giữ thẳng đứng.
Chúng tôi đặt các quả lê bên trong khuôn, nơi chúng phải có khoảng cách. Chúng tôi đang đổ hỗn hợp của bánh giữa các mặt và tất cả các lỗ. Chúng ta phải làm cho nó trở nên đẳng cấp.
Chúng tôi đặt nó trong lò ở phần trung tâm từ 16 đến 18 phút. Sau đó, lấy nó ra và để nguội trước khi mở ra.
Chúng ta sẽ quan sát xem vết cắt đẹp như thế nào khi chúng ta làm cho nó bên trong quả lê. Nó là một chiếc bánh mà bạn có thể ăn kèm với nước sốt sô cô la. Hoặc nếu thích và trước khi cắt, bạn có thể phủ một lớp sô cô la fondant hoặc rắc đường icing hoặc bột ca cao lên.
