Sữa chua và bánh dưa

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho bánh vào ly và lập trình 10 giây, tốc độ tăng dần 5-10. Chúng tôi kết hợp bơ và chương trình 10 giây, tốc độ 5.

2. Nếu chúng ta thấy cần thiết, chúng ta thêm một vài giọt nước và trộn mọi thứ lại (không phải lúc nào cũng cần thiết, nó sẽ phụ thuộc vào loại cookie chúng ta sử dụng).

3. Chúng ta đặt hỗn hợp này vào đáy của một khuôn rời có đường kính khoảng 24 cm mà chúng ta sẽ lót trước đó bằng giấy thấm dầu mỡ. Chúng tôi ấn kỹ mọi thứ bằng tay để nó được nhỏ gọn và chúng tôi đặt nó vào tủ lạnh.

4. Chúng tôi rửa kính. Chúng tôi đặt con bướm trên các lưỡi và chúng tôi gắn kem. Chúng tôi cưỡi nó trên tốc độ 3 1/2. Chúng ta sẽ phải xem thời gian nhưng với 1 phút 15 giây thường là đủ. Chúng tôi lấy ra và dự trữ trong một tô lớn.

5. Ngâm các tấm gelatin vào bát trong nước lạnh và tiếp tục với phần còn lại của chế phẩm.

6. Không cần rửa ly, thêm sữa chua, đường đóng băng, vỏ chanh và nước trái cây. Chúng tôi lập trình 10 giây, tốc độ 4.

7. Khi gelatin đã được ngâm trong vài phút, để ráo nước. Chúng tôi chuyển nó vào một ly với một ít nước nóng (khoảng 70 g) và chúng tôi khuấy nó cho tan. Chúng tôi đổ nước đó với gelatin đã hòa tan trong hỗn hợp trước và trộn tất cả mọi thứ trong 6 giây ở tốc độ 4.

8. Chúng tôi cho hỗn hợp đó vào bát nơi chúng tôi đã có kem. Chúng tôi tích hợp mọi thứ bằng tay, một cách tế nhị, bằng một thanh.

9. Chúng tôi cho hỗn hợp vào khuôn, trên đế bánh quy và để nguội trong tủ lạnh, ít nhất hai giờ.

10. Trước khi phục vụ, trang trí với quả dưa và một số lá bạc hà tươi.