Bánh tacos kiểu Tex-Mex tự làm

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho bột mì và muối vào ly và trộn đều 10 giây, tốc độ 7.

2. Chúng tôi thêm nước nóng và chương trình 10 giây, tốc độ 7. Bây giờ chúng tôi lập trình 1 phút, cốc kín, tốc độ tăng đột biến để nhào.

3. Chúng tôi loại bỏ bột, tạo một quả bóng và để nó nghỉ trong một cái bát được phủ bằng vải trong khoảng 30 phút.

4. Chúng tôi thêm dầu và chương trình 2 phút, tốc độ 1, nhiệt độ varoma. Chúng tôi thêm thịt và chương trình 10 phút, tốc độ 1, nhiệt độ varoma.

5. Khi hết thời gian, chúng ta cho nốt ruồi, nước sốt chipotle và tabasco và 150 gram nước. Với cốc nghiêng (không đặt hoàn toàn cũng không tháo ra), chúng tôi lập trình 10 phút, tốc độ 1, nhiệt độ varoma. Khi hết thời gian, chúng ta kiểm tra thấy thịt thực tế đã khô, chỉ còn một chút nước sốt. Nếu không, chúng tôi lập trình thêm một vài phút với cốc được lấy ra cho đến khi nó bay hơi hết. Chúng tôi phục vụ trong một đĩa và giữ ấm.

6. Trong khi nấu thịt, chúng tôi cắt cà chua thành hình vuông và rau diếp kiểu julienne và cho từng nguyên liệu vào một hộp đựng.

7. Chúng tôi đánh bột tốt bề mặt làm việc. Chúng ta chia bột thành 16 viên có kích thước xấp xỉ nhau và dùng cán cán mỏng chúng, để chúng tròn và thật mỏng.

8. Chúng tôi làm nóng một chảo và chúng tôi nấu chúng trên cả hai mặt. Chúng tôi đang lấy chúng ra đĩa và phủ chúng bằng khăn lau bếp để giữ ấm.

9. Chúng tôi lấp đầy chúng với thịt, cà chua, rau diếp, nước sốt và pho mát bào. Chúng tôi gấp chúng bằng tay của chúng tôi như một taco và chúng ta hãy ăn!