Bánh tart bí ngòi mặn

Chuẩn bị

1. Chúng tôi nghiền pho mát Parmesan trong 10 giây ở tốc độ 8. Chúng tôi lấy ra khỏi ly và đặt trước.

2. Tỏi tây rửa sạch loại bỏ phần xanh cứng nhất. Chúng ta rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng khoảng 3 hoặc 4 mm.

3. Bí ngòi chúng ta rửa sạch và gọt vỏ. Chúng tôi cũng cắt chúng thành các lát có cùng độ dày.

4. Chúng tôi cho tỏi và mùi tây vào ly và nghiền nát bằng cách lập trình 7 giây, tốc độ 7.

5. Chúng tôi thêm dầu và chương trình 3 phút, 100º, tốc độ 1.

6. Bây giờ chúng ta thêm tỏi tây, bí ngòi, muối và hạt tiêu. Chúng tôi lập trình 10 phút, nhiệt độ varoma, quay trái, tốc độ thìa. Chúng tôi lấy nó ra khỏi ly và đặt trước.

7. Không rửa ly, hãy cho ricotta (hoặc pho mát nhỏ), lá bạc hà - nếu chúng tôi quyết định cho chúng vào -, pho mát mà chúng tôi đã nghiền trước đó, trứng, muối, tiêu và hạt nhục đậu khấu. Chúng tôi kết hợp bằng cách lập trình 20 giây, tốc độ 5.

8. Chúng tôi kết hợp với các loại rau mà chúng tôi đã dự trữ, chỉnh sửa muối và tiêu nếu chúng tôi thấy cần thiết, và trộn 10 giây, rẽ trái, tốc độ 3.

9. Ta đặt tấm bánh phồng vào khuôn có đường kính khoảng 24 cm - ta để giấy nướng dưới khuôn để không bị dính vào khuôn-. Bí đao một chút để nó có hình dạng của khuôn.

10. Bây giờ chúng ta chỉ việc cho phần nhân bánh lên trên và nướng. Chúng tôi sẽ làm điều đó trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180º trong khoảng 25 phút.