Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Bánh tiramisu dâu

Tráng miệng60 phút8 người
1/52/53/54/55/5 (46 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

dâu-tiramisu-tart-2

Bạn nghĩ gì về điều này bánh tiramisu dâu để kỷ niệm Ngày của Cha vào ngày mai? Chúng tôi không cần lò nướng hoặc bếp, chỉ có Thermomix của chúng tôi để lắp ráp và trộn các thành phần.

Nó là một loại tiramisu dâu nhưng không có trứng, để tránh các vấn đề (bạn biết rằng quả trứng trong tiramisu truyền thống thô). Và không có cà phê hoặc rượu để trẻ em cũng có thể uống được.

Hãy cẩn thận, những gì không có trứng là kem mascarpone. Nếu bạn muốn công thức này không có trứng, bạn sẽ phải mua các loại bánh bông lan cụ thể, không có thành phần này.

Điều đó nói rằng, bạn có thể nghĩ rằng nó có ít tiramisu ... chỉ có bánh bông lan và mascarpone. Trong mọi trường hợp, điều quan trọng là nó không phức tạp và phù hợp với mọi khẩu vị.

Bánh tiramisu dâu

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Bánh tiramisu dâu tây, một món tráng miệng đơn giản mà chúng ta có thể cùng con chuẩn bị để nhân Ngày của Cha.

Bánh tiramisu dâu
  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: Ý
  • Loại công thức: món tráng miệng
  • Phần ăn: 8
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 400 g kem tươi
  • 500 g mascarpone
  • 400 g sovaiardi hoặc lưỡi mèo (khoảng 40)
  • 200 g đường (90 cho xi-rô và 110 cho kem và kem mascarpone)
  • 500 g dâu tây
  • Nước cốt của 1/2 quả chanh
  • Và cũng:
  • Khuôn có thể tháo rời (hoặc một vòng) có đường kính khoảng 18 cm

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi bắt đầu công thức bằng cách làm nước sốt / xi-rô cho lưỡi mèo. Chúng tôi cho 300 g dâu tây vào ly (chúng tôi dự trữ 200 g còn lại), 90 g đường, nước ép của 1/2 quả chanh và 50 g nước. Chúng tôi nghiền nát trong 10 giây, tốc độ 8. Chúng tôi cho nó vào một cái bát và dự trữ.

  2. Chúng tôi rửa kính và đặt mariposa trên các lưỡi dao. Chúng tôi đánh kem ở tốc độ 3 1/2. Tôi không ấn định thời gian nên chúng ta phải lưu ý và khi lắp ráp xong thì dừng máy.

  3. Sau khi đã ráp xong, chúng ta lấy kem ra bát lớn và để dành riêng.

  4. Mà không cần rửa kính, và một lần nữa với mariposa, chúng tôi cho mascarpone và 110 g đường. Chúng tôi lập trình 30 giây, tốc độ 3. Chúng tôi cho hỗn hợp này vào bát nơi chúng tôi đã có kem và chúng tôi trộn tất cả bằng thìa, với chuyển động bao bọc. Chúng tôi đặt nó trong một túi bánh ngọt.

  5. Trong số những quả dâu tây chúng tôi còn lại, chúng tôi dành hai quả để trang trí và những quả còn lại chúng tôi cắt nhỏ để xếp chúng vào các lớp bánh.

  6. Bây giờ chúng tôi chỉ có lắp ráp. Ở đáy khuôn, chúng tôi đặt lưỡi của mèo đưa chúng qua xi-rô dâu tây. Chúng tôi không ngâm chúng nhiều để chúng không bị vỡ và chúng tôi không quá mềm (để cho bạn biết nó giống như khi vi phạm một miếng phi lê, chúng tôi chuyển nó qua trứng). Ở lớp đầu tiên đó chúng ta không chạm đến mép khuôn để có thể nhét được những chiếc lưỡi mèo bao quanh bánh.

  7. Chúng tôi lắp những chiếc lưỡi mèo bao quanh toàn bộ chiếc bánh. Chúng không được nhúng trong xi-rô.

  8. Bây giờ, với túi bánh ngọt, chúng ta đặt một lớp kem và mascarpone. Và cũng có một số bit của dâu tây.

  9. Chúng tôi quay trở lại để đặt một lớp lưỡi mèo đi qua xi-rô. Một lớp kem và mascarpone khác với những miếng dâu tây. Và một lần nữa với lưỡi mèo nhúng trong xi-rô. Do đó, chúng tôi đang tạo ra các lớp (tôi đã đặt 4 chiếc bánh, tính trên phần đế). Lớp cuối cùng sẽ là kem và mascarpone.

  10. Cuối cùng, chúng ta chỉ cần trang trí bề mặt với kem và kem mascarpone và hai quả dâu tây mà chúng tôi đã dành sẵn.

  11. Chúng tôi giữ trong tủ lạnh trong vài giờ.

Notas

Chúng ta có thể cho vỏ chanh vào kem mascarpone và kem để tạo cảm giác mới mẻ cho món tráng miệng.[br]Nếu muốn làm một món tráng miệng đơn giản hơn nữa, chúng ta có thể xếp nó vào một chiếc đĩa mà không cần phải có hình dạng một chiếc bánh.

Tương đương với TM21

bảng tương đương

Thêm thông tin - Bánh tiramisu nguyên bản

dâu tây-tiramisu-tart


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Từ 1 năm đến 3 năm, Không dung nạp trứng, Hơn 3 năm, Món tráng miệng, Công thức nấu ăn cho trẻ em

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   carmen dijo
    trước 8 năm

    Xin chào, tôi có thể thay thế mascarpone cho thành phần nào cảm ơn

    Trả lời Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      trước 8 năm

      Chào carmen,
      Lý do muốn thay thế thành phần này là gì? Đối với một số không khoan dung?

      Trả lời Ascen Jiménez