Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Bánh vương miện mứt

Thương tích60 phút12 người230 calo
1/52/53/54/55/5 (28 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

Tôi đã chuẩn bị một video để hướng dẫn bạn cách tạo bánh mứt khác với những cái thông thường. Bột nhào đã khác: nó nhỏ gọn hơn nhiều, giống như bột bánh quy, cho phép chúng ta kéo dài nó ra và tạo ra những vết cắt như trong video (phút 2:19).

Mặc dù vậy, bột vẫn mềm và kết hợp hoàn hảo với hương vị của mứt. Chúng ta sẽ sử dụng một khuôn lớn, đường kính khoảng 26 cm, nhưng chúng ta sẽ có được một món tráng miệng trong hình dạng của một chiếc nhẫn hoặc vương miện điều đó thậm chí sẽ cho phép chúng tôi đặt trái cây tươi bên trong.

Về mứt ... hãy sử dụng loại bạn thích nhất, tự làm hoặc mua. Của tôi đến từ quả nam việt quất Nhưng bạn có thể sử dụng dâu tây, mơ, cam, quýt… Với tất cả chúng, nó sẽ trông đẹp.

Video bánh vương miện mứt cam

Công thức làm bánh

Bánh vương miện mứt

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một món tráng miệng mà bạn có thể điều chỉnh theo sở thích của mình bằng cách sử dụng mứt yêu thích. Chúng ta sẽ bắt đầu từ một khuôn tròn, truyền thống, và chúng ta sẽ thu được một miếng bánh ngọt có hình vương miện.

  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: thương tích
  • Lượng calo: 230
  • Phần ăn: 12
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 1/2 quả chanh từ canh tác hữu cơ (chỉ lấy phần màu vàng)
  • 80g đường
  • 300 g bột mì
  • 150g bơ mềm, cắt miếng
  • 1 pizca de sal
  • Nhập khẩu huevos
  • 1 lòng đỏ trứng gà (có thể dùng lòng trắng của quả trứng đó để đánh bột trước khi nướng)
  • 1 muỗng cà phê men cho món tráng miệng kiểu Hoàng gia

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi cho phần vỏ của 1/2 quả chanh vào ly và lập trình 10 giây, tốc độ 7.

  2. Thêm đường và lập trình lại 10 giây, tốc độ 7.

  3. Thêm bột mì, bơ, muối, trứng và bột nở. Chúng tôi lập trình 15 giây, tốc độ 4 1/2.

  4. Chúng tôi lấy bột ra khỏi ly và đặt nó giữa hai tờ giấy thấm dầu mỡ. Chúng tôi rải nó bằng một con lăn. Chúng tôi dự trữ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.

  5. Chúng tôi đặt bột của chúng tôi trong một khuôn rời có đường kính khoảng 28 cm. Chúng tôi thực hiện 4 vết cắt ở trung tâm, theo hình ngôi sao, như đã thấy trong video (không chạm đến phần cuối).

  6. Chúng tôi đặt mứt của chúng tôi bên ngoài và đặt các đỉnh mà chúng tôi đã tạo ra bằng cách tạo các vết cắt trên mứt của chúng tôi.

  7. Nướng ở nhiệt độ 170 trong 30 hoặc 40 phút, cho đến khi chúng ta thấy bột đã được.

Thêm thông tin - Mứt quýt và bạch đậu khấu

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Từ 1 năm đến 3 năm, Hơn 3 năm, Kẹt và bảo quản, Công thức nấu ăn cho trẻ em, Bánh ngọt

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.