Kem táo bí đỏ phô mai

Chuẩn bị

1. Đầu tiên, chúng ta sẽ phải chuẩn bị bí ngô, chúng ta sẽ làm nóng lò nướng ở 175º.

2. Nếu bí đỏ còn nguyên, sẽ phải cắt đôi. Sau đó, loại bỏ hạt và đặt chúng trong một đĩa thủy tinh hoặc lò nướng bằng sứ, với cùi hướng xuống hoặc vỏ hướng lên, đó là điều tương tự.

3. Nướng ở nhiệt độ tương tự, tức là 175º trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi bạn nhấp vào nó, bạn cảm thấy nó mềm.

4. Khi còn ấm, loại bỏ vỏ và giữ lại phần cùi.

5. Bóc vỏ hành tỏi. Cần tây rửa sạch và cắt bỏ dây. Giới thiệu các thành phần trước đó trong ly hơi cắt nhỏ. Hoàn thành việc chặt chúng bằng cách lập trình 5 giây, tốc độ 4.

6. Thêm 30 g dầu ô liu. Xào cho 5 phút, tốc độ 100º 2. Trong khi đó gọt vỏ và lõi quả táo. Cắt nó thành những lát thô.

7. Khi hết thời gian, thêm nó vào ly và lập trình 4 phút, tốc độ thìa 90º.

8. Hết thời gian, cho phần cùi bí đã để riêng vào và đậy nắp lại với nước luộc rau. Gia vị và chương trình 20 phút, 100º ở tốc độ 1.

9. Trong khi nấu rau, chúng ta có thể tận dụng cơ hội để nướng ống một chút trong chảo chống dính. Bạn không cần thêm dầu hoặc bơ.

10. Làm nóng phô mai với kem trong lò vi sóng nhưng không đun sôi. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

11. Khi Thermomix hoàn thành, hãy nghiền rau cho 30 giây, đi từ tốc độ 5 đến 9. Trải kem ra từng đĩa hoặc bát. Trang trí với pho mát kem và ống nướng.