Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Bím tóc bằng ô liu

Quần chúng300 phút12 người150 calo
1/52/53/54/55/5 (40 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

Với mong muốn và một chút thời gian chúng ta có thể chuẩn bị món này tại nhà bím bánh mì với ô liu.

Trong video Bạn sẽ thấy cách làm bột trong Thermomix và hơn hết là cách tạo thành bím tóc đó. Trong loại bột này, thời gian tăng lên luôn gần đúng vì chúng sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ chúng ta có ở nhà.

tôi đã sử dụng nấm men khô của thợ làm bánh nhưng có thể được thay thế cho men tươi (15 gram trong công thức ngày nay).

Nó là một loại bánh mì ăn kèm với bất kỳ loại món ăn nào. Nhưng tôi khuyên bạn nên thử nó nướng, dùng như một món khai vị dưới dạng chúc rượu.

Bím tóc bằng ô liu

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một loại bánh mì mà chúng ta có thể chế biến tại nhà mà không quá phức tạp. Đầy hương vị nhờ ô liu.

Bím tóc bằng ô liu
  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: Hiện đại
  • Loại công thức: quần chúng
  • Lượng calo: 150
  • Phần ăn: 12
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 250g sữa
  • 5 g men làm bánh khô (hoặc ít hơn, nếu chúng ta kiểm soát thời gian và nhiệt độ)
  • 500 g bột mì
  • 10g muối
  • 120 g ô liu xanh xắt nhỏ

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi cho sữa và men làm bánh khô vào ly. Chúng tôi lập trình 3 giây, tốc độ 3.

  2. Chúng tôi thêm bột mì và muối. Chúng tôi lập trình 2 phút, tốc độ tăng đột biến.

  3. Chúng tôi thêm ô liu và các chương trình 3 phút, tốc độ tăng đột biến.

  4. Chúng ta dùng tay nhào và nặn bột thành một quả bóng. Chúng tôi đặt nó vào một cái bát và bọc nó bằng một bọc nhựa (tôi sử dụng một túi đông lạnh đã cắt).

  5. Sau khoảng 2 tiếng, khi thấy bột đã nổi lên, chúng ta lấy bột ra khỏi âu và nhào lại. Chúng tôi mở rộng nó bằng tay và bằng một con dao, chúng tôi cắt hai lần để có ba dải - trong video, bạn sẽ thấy ý tôi muốn nói.

  6. Chúng tôi tạo thành một bím tóc với ba dải đó.

  7. Chúng tôi đặt bím tóc của mình trên khay được phủ bởi một tờ giấy thấm dầu mỡ.

  8. Chúng tôi che bím tóc bằng nhựa trước đó và để nó tăng lên trong hai giờ nữa.

  9. Nướng (lò đã làm nóng trước) ở nhiệt độ 200 ° trong khoảng 30 phút, cho đến khi chúng ta thấy viền bánh mì có màu vàng.

Notas

Thời gian tăng có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ của ngôi nhà. Chúng tôi cũng có thể chơi với số lượng men. Nếu chúng ta đặt ít hơn, chúng ta sẽ phải tăng thời gian tăng. Nếu chúng ta sử dụng nhiều hơn, chúng ta sẽ có bánh mì trong thời gian ngắn hơn.

Thêm thông tin - Nâng cốc chúc rượu


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bột và bánh mì

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.