(42 phiếu bầu)
Cargando ...
Với món thịt bò hầm sốt khoai lang này bạn sẽ có món chính cho một bữa ăn ngon. Đây cũng là một công thức đơn giản và dễ làm với Thermomix của bạn.
Các món hầm, bất kể chúng là gì, là một ví dụ rõ ràng về nhà bếp được làm cẩn thận. Trong đó, trên hết, nguyên liệu và thời gian cũng được coi trọng.
Đó là lý do tại sao tôi khuyên bạn nên thực hiện công thức này mà không cần vội vàng và bạn sẽ thích một đĩa đầy hương vị, theo phong cách truyền thống thuần túy nhất.
Bò hầm sốt khoai lang
Với công thức này bạn sẽ có một món ăn truyền thống đầy hương vị.
Bạn có muốn biết thêm về món bò hầm sốt khoai lang này không?
Trong công thức này thịt đóng một vai trò thiết yếu. Vì vậy, hãy yêu cầu người bán thịt của bạn chế biến nó cho bạn một miếng mềm và mềm.
Cá nhân tôi thích xúc xích hoặc kim huyết. Món bánh pudding đen rất đẹp mắt nhưng cần nhiều thời gian hơn để nấu. Kim được thực hiện với thời gian ít hơn và kết quả cũng rất tốt.
Một mẹo khác mà tôi thường sử dụng để làm cho các món hầm có thêm hương vị là hãy để họ nghỉ ngơi. Tôi thường làm chúng vào ngày hôm trước, vì vậy hương vị của thịt lắng đọng với hương vị của rau. Ngày hôm sau tôi chỉ cần chuẩn bị trang trí và thế là xong.
Trong món thịt bò hầm này, bạn sẽ thấy rằng những miếng khoai lang họ vẫn tan rã tạo thành một phần nước sốt làm từ hành tây và các loại gia vị như quế hoặc gừng. Nó là một loại nước sốt mịn và ngon bao phủ tất cả các miếng thịt, làm cho nó đầy hương vị.
El khoai lang choi choi trong bếp bởi vì tôi có thể chuẩn bị vô số công thức nấu ăn, rất nhiều kẹo như xà lách. Vì vậy, việc bạn luôn có một vài miếng trong tủ đựng thức ăn là điều bình thường.
Đối với công thức này, tôi đã không sử dụng bướm nhưng nếu bạn nghĩ nó là cần thiết hoặc nếu sử dụng nó, bạn bình tĩnh hơn ... hãy tiếp tục. Việc sử dụng con bướm kết quả cuối cùng sẽ không thay đổi. Mặc dù tôi có thể đảm bảo với bạn rằng thịt không bị rời ra và các miếng vẫn nguyên vẹn.
Lần này tôi đã sử dụng nấm portobello. Tôi thích sử dụng chúng thành từng viên vì chúng ngon ngọt và đầy hương vị. Mặc dù bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm theo mùa nào hoặc thậm chí là nấm trắng hoặc Paris.
Công thức này giữ hoàn hảo lên đến 5 ngày trong tủ lạnh miễn là sử dụng hộp kín thích hợp, kín.
Hãy nhớ rằng tốt hơn là chỉ nên hâm nóng lại những phần sẽ được tiêu thụ. Phần còn lại, giữ chúng trong thùng chứa và cố gắng không làm đứt dây chuyền lạnh.
cũng bạn có thể đóng băng những phần mà bạn sẽ không tiêu thụ. Bảo quản chúng trong hộp đựng thức ăn, vì vậy bạn sẽ dễ dàng theo dõi tủ đông của mình hơn.
Thêm thông tin - Bánh khoai lang / Đậu gà hầm khoai lang
Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn