Ba rọi bò viên sốt bia

Trong những ngày lễ kỷ niệm và họp mặt gia đình, một đĩa ngon Thịt viên Không thể thiếu món này nên hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn những món ngon này bò viên và thịt xông khói sốt bia. Ngon, đầy hương vị, một loại nước sốt hoàn toàn gây nghiện... một đĩa trên 10! Ngoài ra, chúng tôi có thể đóng băng chúng để lấy ra khi phù hợp nhất với chúng tôi, trong một hộp tupperware lớn nếu có nhiều người trong chúng tôi hoặc chia thành từng phần nếu chẳng hạn như chúng tôi muốn để dành một ít khi quay lại làm việc.

Lần này chúng ta sẽ chuẩn bị thịt viên cho một số 8 người, vì vậy chúng tôi sẽ làm điều đó theo cách truyền thống với chảo rán và nồi, vì hỗn hợp nhiệt của chúng tôi hơi thiếu với số lượng lớn như vậy.

La salsa Chúng tôi sẽ chuẩn bị nó với rau (trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi đã sử dụng rau đông lạnh) để làm món xào và sau đó là một lon hoặc một chai bia yêu thích của bạn. Và với những gì chúng tôi đi cùng? Chà, đơn giản với những gì bạn thích nhất: khoai tây chiên, khoai tây nghiền, khoai tây luộc, cơm hoặc cous cous.

Và để bạn không bỏ lỡ bất kỳ chi tiết nào, đây là video công thức:

Ba rọi bò viên sốt bia

In công thức

Lưu công thức

Vui lòng đăng nhập để đánh dấuĐóng

Tên đăng nhập hoặc email

mật khẩu

Ghi nhớ tôi

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Thịt viên bò và thịt xông khói sốt bia thơm ngon. Một món ăn ngon, đầy, ngon ngọt và đơn giản là lý tưởng cho bất kỳ ngày nào trong năm.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Tây Ban Nha
• Loại công thức: thịt
• Lượng calo: 400
• Phần ăn: 8

• Thời gian chuẩn bị: 20M
• Giờ nấu ăn: 1H
• Tổng thời gian: 1 giờ 20 triệu

Thành phần

Thịt viên

• 2 lát bánh mì cắt lát
• 100 ml sữa
• 1 kg thịt bò băm và thịt lợn
• 250 g thịt xông khói
• 75g bơ, cắt nhỏ ở nhiệt độ phòng
• 1 thìa cà phê thì là
• 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
• 1 thìa cà ri
• 1 thìa cà phê bột hành
• 1/2 thìa cà phê quế
• 1 muỗng cà phê muối
• một nhúm hạt tiêu
• 2 trứng
• 2 muỗng canh bột
• bột mì để phủ thịt viên
• dầu để làm nâu chúng

Salsa

• 50 g dầu ô liu nguyên chất
• 1 củ tỏi tây
• 100 g ớt đỏ
• 100 g tiêu xanh
• Tép tỏi 2
• 1/2 củ hành tây
• Cà rốt 2
• 1 lon bia yêu thích của bạn (330 ml)
• 1 / 2 muỗng cà phê muối
• một nhúm hạt tiêu

Chuẩn bị

1. Thịt viên

   Chúng tôi bắt đầu bằng cách ngâm bánh mì cắt lát trong sữa.

    

2. Trong một bát lớn, trộn thịt với gia vị, bơ, trứng, bột mì và bánh mì ngâm. Chúng tôi loại bỏ tốt bằng tay cho đến khi mọi thứ được tích hợp tốt.

3. Chúng tôi tạo thành những viên thịt và cho chúng qua bột mì. Chúng tôi đang đặt chúng trên một cái khay.

4. Trong chảo chống dính, rán vàng đều các mặt ở nhiệt độ cao. Chúng phải vàng ở bên ngoài nhưng vẫn còn nguyên bên trong. Chúng tôi bảo lưu chúng.

5. Salsa

   Chúng tôi cho một ít dầu ô liu vào một cái nồi rất lớn và rán rau củ ở lửa vừa-thấp cho đến khi chúng có màu vàng đều.

6. Thêm thịt viên dành riêng và thêm bia, cùng với muối và hạt tiêu.

7. Nấu trên lửa nhỏ trong 45 phút, lật nửa chừng.

8. Họ sẽ sẵn sàng phục vụ. Nếu muốn, chúng ta có thể nghiền nước sốt bằng máy xay sinh tố hoặc trong máy trộn nhiệt 1 phút, tốc độ 8.