Bạch tuộc là một thực phẩm rất thú vị ở cấp độ dinh dưỡng do hàm lượng khoáng chất (bao gồm cả kẽm), Vitamin và có lợi cho cholesterol. Tuy nhiên, nó có chứa một lượng natri mà những người cao huyết áp cần lưu ý.
Chúng ta có thể bắt đầu há hốc mồm với món ngon này bữa ăn bánh bạch tuộc mà chúng tôi đã xuất bản một thời gian trước. Ngay sau đây chúng tôi sẽ công bố các công thức nấu ăn nổi tiếng khác như bạch tuộc Galician hoặc cơm với bạch tuộc. Nhưng hôm nay, chúng ta sẽ bắt đầu với đĩa thức ăn ngon và đầy màu sắc này bạch tuộc trong dầu giấm.
Mặc dù chúng tôi sẽ mua bạch tuộc đã nấu chín, nhưng đối với khẩu vị của tôi, nó luôn hơi khó. Vì vậy, chúng tôi sẽ bắt đầu công thức bằng cách nấu một ít trong rổ. Chúng ta cũng có thể tận dụng cơ hội để sử dụng varoma và nấu khoai tây, trứng hoặc rau để sử dụng trong các công thức nấu ăn khác. Và, tuyệt vời nhất là chúng ta có thể tiết kiệm nước dùng từ việc nấu bạch tuộc để làm món cơm hải sản ngon tuyệt. Bảo quản trong lọ thủy tinh để trong tủ lạnh sẽ rất tốt (dùng được 3 ngày) hoặc để đông lạnh dùng sau.
Bạch tuộc ngâm giấm
Salad bạch tuộc ngon với dầu giấm và rau. Bổ dưỡng và lành mạnh, nó là một món khai vị hoặc bữa tối hoàn hảo.
TM21 tương đương
Thêm thông tin - bữa ăn bánh bạch tuộc
Nói về cách nấu khoai tây bạch tuộc. Nó có phải là một lỗi? À, thành phần không nói lên điều gì về khoai tây.
Xin chào Mar, trong trường hợp này món ăn không có khoai tây vì nó là món salad với bạch tuộc và các loại rau khác nhau. Tuy nhiên, chúng ta đang nói về thực tế là bạn có thể tận dụng bã để nấu khoai tây, các loại rau củ khác như cà rốt, bí xanh hoặc trứng để chế biến sau này như trứng nhồi hoặc kem thực vật. Nó là để tận dụng năng lượng của thermomix trong khi bạn làm bạch tuộc. Tôi hy vọng tôi đã giúp! Cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi 😉
Và nếu bạn mua bạch tuộc tươi, chưa nấu chín? Ở đây bạn sẽ tìm thấy rất nhiều. Nó sẽ cần nấu trong bao lâu?
Xin chào Pilar:
Trong công thức này, chúng tôi đã sử dụng bạch tuộc mà họ bán đã nấu chín. Nhưng tôi sẽ giải thích cho bạn trong giây lát về cách tôi nấu bạch tuộc tươi sống trong nồi siêu nhanh:
Chúng tôi cho nước, bia, muối và lá nguyệt quế vào nồi áp suất. Khi nó sôi, chúng ta “hớt” bạch tuộc ba lần (cầm bằng tay, cho vào nước rồi vớt ra thật nhanh). Khi đã làm xong ba lần, chúng ta để nguyên nước rồi đậy vung lại. Chúng tôi sẽ nấu nó dưới áp suất trong khoảng 10 phút. Chúng tôi vớt nó ra khỏi nước và cắt nhỏ.
Tôi hy vọng nó sẽ giúp.
Một cái ôm và cảm ơn vì đã theo dõi chúng tôi.
Ta ngày hôm qua đã làm, hôm nay vẫn có chút lặp lại, ý bảo nấu được rất ngon, rất mềm.
Cám ơn rất nhiều.
Tốt làm sao Vero, tôi rất hạnh phúc. Sự thật là công thức này rất tốt vì từ ngày này sang ngày khác, nó có thể được thực hiện một cách hoàn hảo 🙂 Cảm ơn bạn đã gửi tin nhắn!
Xin chào, hôm nay tôi muốn làm công thức
Nói rõ hơn là dù mua bạch tuộc đã nấu chín, chúng ta có nấu lại thêm 25 phút nữa không? Nó không rõ ràng với tôi. Cảm ơn
Xin chào Tesa, vâng, tôi thích nấu nó hơn một chút mặc dù mua chân giò đã được nấu chín vì nếu không thì rất khó cho tôi. Bạn có thể sử dụng nó như là nếu bạn thích nó theo cách đó. Và nếu bạn quyết định nấu thêm vài phút nữa, hãy nhớ tiết kiệm nước dùng đã nấu để nấu cơm!! nó trông thật ngoạn mục. Cảm ơn đã viết thư cho chúng tôi!!