Công thức hôm nay khá bất ngờ. Tôi yêu nó: bắp cải millefeuille. Tôi đang tìm kiếm một công thức để tận dụng lợi thế của cải bắp một cocido mà tôi đã chuẩn bị vào cuối tuần này ( Món hầm Andalucia từ mẹ tôi Thật thú vị!) Và tôi đã tìm thấy cái này từ Thermomix mà tôi nghĩ là siêu nguyên bản.
Đó là về việc làm một millefeuille với các lớp bắp cải được cắt trong julienne và ở giữa thịt băm gia vị. Ngoài ra, tôi cũng đã nhân cơ hội để đặt một miếng thịt băm mà tôi đã nấu từ một số burritos, vì vậy đó là một ý tưởng hoàn hảo nếu bạn có ví dụ như thịt Bolognese để tiêu hoặc đông lạnh. Nếu bạn đã có mọi thứ từ trước, đó là một công thức rất nhanh mà bạn sẽ chuẩn bị trong một thời gian rất ngắn.
Nhưng tôi thấy nó quá phong phú nên nó thực sự đáng để làm lại từ đầu. Vì vậy, tôi sẽ để lại cho bạn hướng dẫn để làm điều đó mà không cần công thức thu hoạch bởi vì chúng tôi thực sự yêu thích nó.
Bắp cải millefeuille
Món millefeuille nguyên bản gồm bắp cải thái sợi nhồi thịt băm và sốt kem thơm ngon.
Nguồn: Cookidoo