Bọt dâu nhẹ

Bọt dâu nhẹ này luôn gây bất ngờ. Chỉ với 4 thành phần và 8 phút chúng tôi sẽ có một món tráng miệng hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào.

Ngoài ra, bạn thậm chí không thể tưởng tượng những gì đang lây lan. Với số lượng mà tôi chỉ ra, 4 hoặc 5 phần ăn sẽ xuất hiện. Vì vậy, ngoài việc đơn giản và nhanh chóng là kinh tế.

Một lý do khác khiến tôi yêu thích món tráng miệng này là vì mùi. Khi bạn mở ly, nó có mùi như đậu thạch và ngay sau đó, bạn biết rằng bạn món tráng miệng nó sẽ thành công.

Bọt dâu nhẹ

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Món tráng miệng ngon tuyệt chỉ với 4 nguyên liệu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Loại công thức: món tráng miệng
• Lượng calo: 65
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 8M
• Tổng thời gian: 8M

Thành phần

• 150 g dâu tây đông lạnh
• 80g đường bạch dương hoặc xylitol
• 1 chút nước chanh
• 1 lòng trắng trứng

Chuẩn bị

1. Điều đầu tiên chúng tôi sẽ làm là nghiền đường bạch dương bằng cách lập trình 15 giây, tốc độ tăng dần 5-7-10. Chúng tôi hạ thấp bụi về phía các lưỡi dao.

2. Thêm dâu tây mà không cần rã đông, rắc chúng với nước cốt chanh và nghiền nát trong khi 30 giây, tốc độ 5. Có thể trong quá trình nghiền dâu tây vẫn bị dính vào ly, trường hợp này chúng ta sẽ dừng máy, hạ thấp hỗn hợp về phía lưỡi dao và tiếp tục cho đến khi hết thời gian.

3. Tiếp theo, chúng tôi đặt con bướm trên các lưỡi dao. Thêm lòng trắng trứng và đánh cho 7 phút, tốc độ 4.

4. Vào cuối thời gian, chúng tôi nhanh chóng phân phối bọt nhẹ trong các thùng đã chọn và phục vụ không chậm trễ.

Bạn có muốn biết thêm về bọt dâu tây nhẹ?

Tại sao nó nhẹ? Vì nhiều lý do; cái đầu tiên cho anh ấy kết cấu mousse và thứ hai vì khi sử dụng xylitol thay vì đường trắng chúng tôi đang trừ đi 30 calo cho mỗi khẩu phần ăn. Thật không thể tin được ?.

Hôm nay chúng ta đã tạo bọt nhẹ của dâu tây nhưng nó cũng rất ngon với quả mâm xôi và xoài.

Món tráng miệng này có thể được làm từ trước nhưng thời gian trôi qua nó sẽ mất dần khối lượng. Vì vậy, nếu bạn có thể, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trong thời điểm cuối cùng.

Nếu bạn muốn trang trí kính giống như trong ảnh thì có lừa không thể sai lầm: Làm ướt nhẹ vành ly với lòng trắng trứng. Tiếp theo, bạn cho đường ra đĩa và đặt ly thủy tinh có viền xuống sao cho đường được tráng đều. Bạn sẽ thấy nó vẫn bị kẹt và thậm chí không di chuyển như thế nào.

Bạn cũng có thể đặt một số ô như thể nó là một ly cocktail hoặc một số lá bạc hà để cung cấp cho nó một liên lạc của màu sắc.

Thêm thông tin - Đậu thạch rau câu trái cây tự làm

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn