Xay nhuyễn kỳ lạ với đậu lăng

Điều an toàn nhất là chúng ta đã quen nấu những nguyên liệu giống nhau với cùng một công thức. Có thể vì những gì họ thích ở nhà như thế này hoặc bởi vì chúng tôi biết rằng cách này công thức được thêu dệt. Nhưng đôi khi cũng không sao nếu chúng ta xoay chuyển tầm nhìn của mình và thử những điều mới. Đây chính xác là những gì tôi đề xuất với công thức này.

Trong nhà tôi một vài lần một tuần họ nấu ăn cây họ đậu và rõ ràng là đậu lăng chúng có mặt. Vì vậy, lần này tôi đã nấu chúng theo cách khác với mục đích duy nhất là chúng không làm chúng tôi khó chịu.

Kết quả là đã được một chiếc máy xay nhuyễn với hương vị rất cayhoặc là. Nó có thể không phù hợp lắm với những gia đình có con nhỏ nhưng nó dành cho những người thích thử mọi thứ.

Tất nhiên, tôi khuyến khích bạn chuẩn bị công thức này, đặc biệt nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho ai đó. Ngoài ra, như thường xảy ra với các loại kem, nó có thể được điều chế với nâng cao. Động tác đơn giản này sẽ giúp chúng ta sắp xếp thực đơn trong tuần dễ dàng hơn rất nhiều.

Xay nhuyễn kỳ lạ với đậu lăng

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một loại kem với hương vị cay hoàn hảo để tạo sự ngạc nhiên cho thực khách của bạn.

• Mayra Fernandez Joglar

• Loại công thức: kem
• Phần ăn: 2

• Giờ nấu ăn: 52M
• Tổng thời gian: 52M

Thành phần

• 20 g gừng tươi gọt vỏ
• 1 trái ớt khô không hạt
• 60 g cà chua gọt vỏ
• 50 g hành tây
• Tép tỏi 1
• 5 g rau mùi tươi
• 140 g đậu lăng
• 70g nước cốt dừa
• 400 g nước dùng
• 1 nhúm tiêu xay
• 1/4 muỗng canh bột cà ri

Chuẩn bị

1. Cho gừng đã gọt vỏ, ớt, cà chua và hành tây cắt múi cau, tỏi và rau mùi vào ly. Chúng tôi chặt mọi thứ cùng nhau trong 5 giây ở tốc độ 5.

2. Chúng tôi hạ phần còn lại dính vào kính về phía các lưỡi dao. Thêm đậu lăng, nước cốt dừa, nước dùng, hạt tiêu và cà ri.

   Chúng tôi lập trình 50 phút ở 100º, tốc độ thìa và quay sang trái.

3. Sau thời gian, chúng tôi kiểm tra đậu lăng mềm.

4. Chúng tôi để nhiệt độ giảm từ 100º đến 90º. Chúng tôi nghiền nát trong 1 phút, tốc độ tăng dần 5-7-9.

5. Để trang trí bạn có thể sử dụng một vài lá rau mùi hoặc mùi tây. Và thậm chí một số bánh mì nướng đá.

Notas

Nếu bạn để đậu lăng ngâm hôm trước, bạn có thể giảm một nửa thời gian nấu, tức là 25 phút.

Thêm thông tin - Đậu lăng với bí đỏ và chorizo

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix® của bạn