Cà chua ướt

Chuẩn bị salad ở nhà với Thermomix nó dễ dàng hơn nhiều hơn bạn nghĩ. Và nếu không, hãy xem cách nhúng cà chua này được chuẩn bị nhanh như thế nào.

Đó là một trong những công thức nấu ăn cùng với salad Nga, salad gạo, vichyssoises và kem tự làm không bao giờ thiếu trong mùa hè. Và đó là khi cái nóng ập đến, chúng ta hầu như không đói và chúng ta chỉ muốn những thứ tươi ngon và nhẹ nhàng.

Chỉ trong 5 phút, chúng tôi có một công thức lành mạnh và dễ vận chuyển.

Bạn có muốn biết thêm về cà chua moje?

Như tôi đã đề cập trước đây, đó là một công thức đơn giản mà chúng tôi sử dụng khi nó còn nóng vì nó rất nhanh, bạn không cần phải nấu ăn và tốt nhất là bạn có thể làm trước.

Một điều tôi thích nữa là chúng tôi cũng sử dụng cà chua vào mùa tốt nhất của nó. Vì vậy, việc chúng ta có được một công thức phong phú, đơn giản và rẻ tiền là điều bình thường.

Cà chua phải ở trong điểm chín. Nếu chúng còn quá xanh, chúng sẽ lỏng hơn và không liên kết tốt với các thành phần còn lại. Và, nếu chúng đã quá chín, chúng bị vỡ ra quá nhiều và nó vẫn giống như một loại gazpacho hoặc salmorejo ... không liên quan gì đến công thức ngày nay.

Ở nhà, nó luôn được thực hiện với ô liu màu xanh lá cây nhưng, nếu bạn là một fan hâm mộ của ô liu đen, bạn có thể thay đổi chúng mà không có vấn đề gì.

Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng cả hai đẹp như cá ngừ trong dầu. Cá ngừ đại dương thường có nhiều hương vị hơn cá ngừ, vì vậy hãy ghi nhớ điều đó khi sử dụng món này hay món khác.

Trong trường hợp của tôi, tôi đã sử dụng một số mảnh cá ngừ trong dầu do anh trai tôi đóng chai. Anh ấy chuẩn bị nó với tốt đẹp từ Burela và, sự thật, đó là một trong những thứ xa xỉ nhỏ bé không thể so sánh với bất cứ thứ gì.

Nếu bạn cũng đủ may mắn để có một bảo quản tự chế, tôi khuyên bạn nên sử dụng nó. Bạn không cần nhiều để biến đổi món moje cà chua này thành một đĩa sành ăn.

Món này ngon hơn nếu phục vụ lạnh. Vì vậy, nếu bạn làm tại chỗ, hãy đảm bảo các nguyên liệu phải nguội. Một cách khác là làm điều đó và để nó nghỉ vài giờ trong tủ lạnh.

Thêm thông tin - Rau diếp vichyssoise / Kem cam thảo đỏ

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn