Cappuccino

Ý, về mặt ẩm thực, nổi tiếng với mì ống và pizza. Nhưng nếu họ hỏi tôi rằng họ luôn làm tốt điều gì, tôi sẽ chọn anh ấy. cà phê. Trong một quán bar, nếu nó được chụp ở quầy bar, nó thường có giá một euro và luôn luôn hoành tráng. Họ chuẩn bị nó một cách chi tiết, trình bày cẩn thận và đựng trong những chiếc cốc đẹp mắt. Sau bữa ăn, nó được lấy một mình hoặc macchiato (cắt nhỏ) và họ coi đó là một “tội ác” khi yêu cầu cà phê cappuccino sau khi ăn.

Nhưng hôm nay chúng tôi đã chuẩn bị nó ở nhà cho bữa sáng, với bọt sữa sản xuất tại Thermomix. Để sữa kết dính tốt, điều quan trọng là sữa phải là sữa nguyên chất hoặc nhiều nhất là sữa bán tách béo. 

Trẻ em thường thích bọt sữa. Bạn có thể pha cà phê cappuccino cho họ, thay thế cà phê bằng sữa bằng ca cao hòa tan. Hãy chuẩn bị cho buổi chiều thứ bảy này một bữa ăn nhẹ, họ sẽ bất ngờ đấy!

Cà phê sưa

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Chúng ta pha một ly cà phê đặc biệt nhé? Với bọt sữa? Nếu bạn không có aeroccino, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị nó với Thermomix của bạn

• Ascen Jimenez

• Phòng bếp: Ý
• Loại công thức: thương tích
• Phần ăn: 2

• Giờ nấu ăn: 6M
• Tổng thời gian: 6M

Thành phần

• 300 g sữa nguyên chất
• Quán Cà Phê
• Bột cacao đắng (tùy chọn)
• Đường (tùy chọn)

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho sữa lạnh (từ tủ lạnh) vào ly. Chúng tôi lập trình 3 phút, tốc độ 4, không có cốc.

2. Chúng tôi lập trình bên dưới 3 phút, 70º, tốc độ 3. Lần nữa không có cốc. Chúng tôi tận dụng những phút này để pha cà phê nếu chúng tôi có máy pha cà phê espresso. Nếu chúng ta sử dụng cà phê truyền thống (Neapolitan), chúng ta sẽ phải chuẩn bị nó ngay từ đầu.

3. Chúng tôi cho bọt sữa của chúng tôi vào các cốc (trên cà phê).

4. Nếu thích, chúng ta có thể rắc cacao đắng lên bề mặt.

5. Chúng tôi phục vụ ngay lập tức.

Notas

Khi kết thúc quá trình đánh sữa, một phần sữa sẽ vẫn chưa được đánh. Đổ bọt đã chảy ra vào cốc và khởi động lại máy, ở tốc độ 3, để có thêm bọt.[br]Cốc trong ảnh không phải là cốc dùng để pha cappuccino mà tôi đã dùng nó để trong suốt.

Thêm thông tin - Colacao nhà làm

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn