(7 phiếu bầu)
Cargando ...
Đó là công thức hoàn hảo. Nếu bạn muốn thử làm điều kỳ diệu này, bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị tinh tế và mượt mà với cà rốt và dứa. Món ăn kèm rất lý tưởng, với một loại kem phô mai và bơ tuyệt vời sẽ tạo nên khẩu vị tuyệt vời nhất.
Món bánh này rất dễ làm và có hương vị hoàn hảo. Nó rất ngon ngọt và có một chút quế, có thể bỏ qua nếu bạn không thích loại hương vị này. Phần kem phủ là một trong những phần yêu thích của món bánh này, nó được làm với hương vị pho mát vani mềm mại, nó sẽ là sự bổ sung hoàn hảo.
Loại tráng miệng này đã lan truyền ở Anh và lan rộng như một trong những món tráng miệng được yêu thích ở Hoa Kỳ. Đó là một công thức được nghĩ ra trong thời kỳ đói kém để tiết kiệm nguyên liệu, vì chúng rất đắt. Ngày nay, việc làm loại bánh này trở thành một công thức rất ngon và chắc chắn bạn phải thử.
Cà rốt và bánh dứa kem phô mai
Món tráng miệng thơm ngon hấp dẫn với món bánh bông lan nhân cà rốt và dứa. Nó sẽ được đi kèm với một loại kem phô mai và bơ tuyệt vời sẽ làm cho món tráng miệng này trở thành một món tráng miệng hoàn hảo.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: món tráng miệng
- Lượng calo: 350
- Phần ăn: 12-15
- Tổng thời gian:
Thành phần
Đối với bánh
- 200 g cà rốt
- 150 g dứa trong xi-rô
- 325 g bột mì
- 100 g bơ ở nhiệt độ phòng
- 120 g dầu hướng dương
- 15 g bột men khô
- 225g đường
- 2 thìa cà phê quế
- nửa thìa cà phê muối
- 3 trứng
Kem phô mai và bơ
- 300 g phô mai kem loại Philadelphia
- 225 g bơ ở nhiệt độ phòng
- 250g đường
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Chuẩn bị
Chúng tôi cho cà rốt vào ly Thermomix và nghiền nát nó để 5 giây ở tốc độ 5. Tiếp theo, chúng tôi thêm dứa vào xi-rô và chúng tôi lập trình lại trong quá trình 5 giây ở tốc độ 4. Chúng tôi lấy hỗn hợp và đặt nó sang một bên, chúng tôi sẽ để ly của chúng tôi trống rỗng, nhưng không làm sạch.
Chúng tôi thêm trứng và đánh trong 5 giây ở tốc độ 5. Chúng tôi thêm bơ ở nhiệt độ phòng và trộn nó để 15 giây ở tốc độ 4. Thêm dầu hướng dương, đường, một nửa bột mì, hai thìa cà phê quế xay, nửa thìa cà phê muối và bột nở. Chúng tôi trộn tất cả lại bằng cách lập trình 15 giây ở tốc độ 4.
Cho hỗn hợp cà rốt đã cắt nhỏ vào cùng với lá dứa và nửa phần bột còn lại. Với thìa hoặc muôi, chúng tôi khuấy hỗn hợp một chút, đậy nắp và trộn một lần nữa trong khi 25 giây ở tốc độ 4.
Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 200 ° và chuẩn bị một khay có thể nướng được. Trong trường hợp của tôi, tôi đã chọn một cái có số đo 23 × 23 cm và tôi đã lót nó bằng giấy nướng để có thể nướng bánh tốt hơn nhiều. Chúng ta cho hỗn hợp mà chúng ta đã chuẩn bị vào và nướng trong khoảng 40 phút. Tôi đã đặt khay ở độ cao trung bình-thấp trong lò và sau 15 phút, tôi đã phủ giấy nhôm lên khay để khay không bị quá cao ở phía trên.
Đối với kem phô mai và bơ: trong ly sạch của chúng tôi, chúng tôi thêm đường và chúng tôi sẽ nghiền thành bột, chúng tôi lập trình trong 10 giây ở tốc độ 7. Chúng tôi loại bỏ và để riêng đường. Cho bơ vào ly và đánh trong 30 giây ở tốc độ 3,5.
Chúng tôi thêm pho mát và chiết xuất vani và đánh nó một lần nữa trong 30 giây ở tốc độ 3,5. Chúng tôi thêm một nửa lượng đường và khuấy một chút bằng thìa, chúng tôi lập trình 30 giây ở tốc độ 3,5. Thêm nửa đường còn lại và dùng thìa khuấy thêm một chút. Chúng tôi lập trình lại khác 30 giây ở tốc độ 3,5. Kem phải sẵn sàng.
Với bánh đã sẵn sàng và nguội, chúng tôi cắt nó làm đôi. Chúng ta sẽ lấp đầy nó với men phô mai, chúng ta có thể thêm một nửa và khi chúng ta phủ lên phần còn lại của chiếc bánh, chúng ta sẽ phủ lên nửa còn lại của kem phô mai. Chúng tôi tạo các rãnh bằng thìa để nó là một bề mặt được trang trí công phu. Chúng ta có thể trang trí nó bằng quả óc chó cắt nhỏ.
Trong công thức thiếu cánh quạt hoặc men hóa học