Bánh tartare cá hồi xông khói với nori giòn

Buổi sáng tốt lành!! Sắp đến giao thừa rồi, bạn định chuẩn bị gì cho bữa tối? Chúng tôi tin rằng chúng tôi sẽ chọn một năm nữa để thiết lập một bảng tốt rượu khai vị Hãy để chúng có màu sắc và sự khác biệt, và chúng tôi sẽ để lại các công đoạn khác dài hơn như thịt nướng và những món khác cho bữa ăn của ngày đầu tiên. Nhưng, trước khi đi với công thức hôm nay, tôi muốn CẢM ƠN tất cả các bạn, những người đã mua Sách dạy nấu ăn và viết blog về đoàn kết. Từ Thermorecetas Chúng tôi rất tự hào là một phần của điều này sáng kiến ​​đoàn kết trong đó họ đã tham gia 35 blogger giỏi nhất Các món ăn Tây Ban Nha như Alma Obregón, Velocity Cuchara, Javi Recetas, Lazy Blog, và nhiều hơn nữa !! Đây là một cuốn sách dạy nấu ăn kỹ thuật số nó chỉ có giá 5 euro Và với số tiền thu được có thể giúp nhiều gia đình ở Ethiopia vượt qua đói nghèo, bạn còn đòi hỏi gì hơn nữa? Ngoài ra, tôi đảm bảo rằng sách dạy nấu ăn rất ngoạn mục, một số công thức nấu ăn tuyệt vời và một số bức ảnh gây tai tiếng? Nếu bạn dám mua nó hoặc cho nó đi bấm vào đây. (Tôi đã tặng nó cho một số người thân và họ đã rất vui mừng !!)

Bây giờ chúng ta hãy đi với công thức của ngày hôm nay, chúng ta có thể nói là một công thức sử dụng. Chắc chắn Giáng sinh này bạn đã sử dụng cá hồi hun khói (chúng tôi rất thích món này ở nhà!) Và có lẽ bạn đã thừa. Chà, nếu bạn muốn làm một phiên bản khác của bánh mì nướng cổ điển, thì đây là bánh tartare. Ngoài ra, nó là hoàn hảo cho những người không thích cá sống, họ không còn có cớ để có một chiếc bánh tartare ngon!

Và để tạo cho nó một nét khác biệt, chúng tôi đã làm một số rong biển nori giòn mà đối với khẩu vị của tôi, đó là một thứ gì đó ngoạn mục !! Những cái giòn đã hết trước khi cao răng? cười lớn

Bánh tartare cá hồi xông khói với nori giòn

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Tận dụng một chút cá hồi hun khói, chúng tôi đã tạo ra món bánh tartare cá hồi thơm ngon này với rong biển nori giòn, rất lý tưởng cho bữa tiệc tối!

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Hiện đại
• Loại công thức: pescados
• Lượng calo: 175
• Phần ăn: 4-6

• Giờ nấu ăn: 15M
• Tổng thời gian: 15M

Thành phần

Đối với bánh tartare cá hồi:

• 200 g cá hồi hun khói
• 1/2 lá hẹ
• một vài dải lá hẹ
• 1/2 thìa cà phê bột tỏi
• 1/2 thìa cà phê mù tạt nhạt
• 1 thìa lớn nước chanh
• 1 thìa cà phê nước tương nhẹ
• 1 thìa cà phê gừng
• một vài lượt hạt tiêu trắng

Đối với rong biển nori giòn:

• 4 tấm rong biển nori
• dầu ôliu
• 30 g nước
• một nhúm wasabi
• Hạt mè

Chuẩn bị

1. Dùng dao chặt cá hồi hun khói và cho vào bát.

2. Chúng tôi cho tất cả các thành phần vào ly ngoại trừ cá hồi. Chúng tôi cắt nhỏ 20 giây, tốc độ 5. Chúng tôi hạ phần còn lại của nắp và thành và lặp lại thao tác 20 giây, tốc độ 5.

3. Thêm nước xốt vào cá hồi và đảo đều. Chúng tôi để nó nghỉ trong tủ lạnh trong khi chúng tôi chuẩn bị nori giòn.

4. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 120º.

5. Chúng tôi hòa tan một nhúm wasabi vào nước.

6. Chúng tôi đặt một tờ giấy da và đặt một tờ nori. Chúng tôi chải nó bằng nước wasabi. Che bằng một tờ giấy khác và chải bằng dầu ô liu. Chúng tôi rắc hạt mè.

7. Chúng tôi làm tương tự với hai tờ nori khác mà chúng tôi có.

8. Nấu trong lò trong 10 phút. Chúng tôi lấy ra và để nguội.

Notas

Chúng ta có thể sử dụng cá hồi tươi nếu muốn. Chúng tôi đang sử dụng cá hồi hun khói làm công thức để sử dụng hoặc dành cho những người không ăn cá sống. [br][br]Cả bánh tartare và rong biển giòn đều có thể được chuẩn bị trước. Khi rong biển nguội đi, nó sẽ có kết cấu và trở nên giòn. Chúng ta có thể nêm thêm hạt vừng, bột tỏi, phết nước và một chút wasabi, muối xát... [br][br]Nếu không thích wasabi thì chỉ dùng nước để chải lá rong biển.