Cá hồi nướng với dầu tỏi đen và bào sợi nori

Chuẩn bị

1. Rong biển Nori có dạng tấm, vì vậy chúng tôi làm 4 miếng mỗi tấm và đặt chúng trực tiếp vào ly. Chúng tôi lập trình 5 giây, tốc độ 7. Nên có những miếng tương tự như oregano khô, nhưng tất nhiên, bạn có thể làm theo ý thích của mình, thậm chí có thể làm thành bột. Chúng tôi loại bỏ bằng thìa vào một cái nồi.

2. Chúng tôi cho tỏi và dầu vào ly và lập trình 8 phút, nhiệt độ 55º, tốc độ thìa.

3. Hết giờ rồi, chúng ta nghiền 5 giây, tốc độ 4. Chúng ta xem tỏi đã được cắt thành miếng chưa và nếu thích chúng nhỏ hơn thì chúng ta đập dập thêm vài giây nữa. Chúng ta có thể nghiền nó bao nhiêu tùy thích, lưu ý đến thùng chứa nơi chúng ta sẽ đổ nó để lỗ không bị tắc nghẽn bởi các mảnh dầu.

4. Chúng ta lấy ra và cất vào nồi hoặc can dầu.

5. Chúng tôi đặt vỉ nướng trên lửa vừa và nhỏ và nấu cá hồi. Đầu tiên cho phần vỏ vào khoảng 4-5 phút rồi đảo qua và nấu 2-3 phút. Chúng tôi kiểm tra xem nó đã sẵn sàng chưa. Nếu bên trong vẫn còn quá hồng (tức là bên trong chưa chín hết, chúng ta để mặt da trên vỉ nướng tắt lửa). Điều này sẽ giúp nấu xong với nhiệt dư mà không bị khô.

6. Chúng tôi đặt cá hồi trên đĩa, nước với dầu tỏi đen.

7. Chúng tôi cho một vài miếng tỏi đen tươi nếu dầu không nhiều đã rơi xuống, và chúng tôi cho các miếng rong biển nori, hạt tiêu và muối.