Cá tráp biển trang trí

Cá tráp biển là một cá Tôi rất thích nó, mặc dù thừa nhận rằng nó có xương sống khá lớn và đối với trẻ nhỏ tôi không khuyến khích nó quá mức.

Mẹ tôi rất thích ăn cá và mặc dù không hợp với bố tôi lắm, bạn đã phải nhìn thấy những biểu hiện của ông ấy khi mẹ tôi bốc hàng từ máy câu cá: "Chuyện gì đã xảy ra vậy Maribel, Manzanares lại tràn qua rồi à?" ... à, kể cả vậy, của tôi. nhà luôn có rất nhiều cá. Ngay cả trong các nhà hàng, mẹ tôi cũng không bỏ lỡ cơ hội thử các công thức nấu ăn khác nhau để xem chúng được chế biến như thế nào. Kỳ nghỉ của chúng tôi trong một số năm là ở San Sebastián và ở đó họ chuẩn bị cá tráp biển trên lưng không giống như ở đâu (và tha thứ cho tôi phần còn lại của các trang web). Mẹ tôi đã yêu cầu nó rất nhiều lần và với sự kiên nhẫn tuyệt vời, bà đã chuẩn bị nó cho tôi mà không có bất kỳ gai góc nào và điều đó khiến tôi phát điên lên !!

Vì vậy, không thể nào khác được, khi công thức này rơi vào tay tôi, tôi rất hào hứng với nó và chúng tôi bắt đầu chuẩn bị nó, bởi vì nó có vẻ như là một loại cá rất tốt đối với chúng tôi Bữa ăn Giáng sinh.

La trang trí Nó rất tốt, mặc dù tôi phải thú nhận rằng khoai tây của tôi bị rơi ra một chút, nhưng chúng tôi vẫn thích nó rất nhiều. Bạn cũng biết rằng nó phụ thuộc rất nhiều vào loại khoai tây và đặc biệt là độ dày của khi tách chúng ra, đừng để chúng quá mỏng để không xảy ra tình trạng như mình.

Các bước còn lại rất đơn giản, nó được chuẩn bị trong varoma và cuối cùng là chạm vào lò để làm nâu nó. Tôi đã chuẩn bị 2 con cá tráp biển cỡ vừa và với món khai vị hoặc với món khai vị, chúng tôi có cho 4 người.

Công thức này phù hợp với những người không dung nạp lactose, trứng và đối với người bị bệnh celiac, chúng ta chỉ phải thay đổi hai thìa cà phê bánh mì vụn, dành cho bánh mì dành cho người bị bệnh celiac và… phù hợp với mọi người.

Làm sao có thể khác được công thức này là dành tặng riêng cho mẹ tôi, hay biết mấy Thói quen cho ăn nó đã thấm nhuần trong tôi.

Cá tráp biển trang trí

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một công thức rất thanh lịch để chuẩn bị trong những dịp đặc biệt.

• Silvia Benito

• Loại công thức: pescados
• Phần ăn: 4

• Thời gian chuẩn bị: 15M
• Giờ nấu ăn: 37M
• Tổng thời gian: 52M

Thành phần

• 100 g dầu ô liu nguyên chất
• 100 g nước
• 500 g khoai tây, (cắt thành từng lát như trứng tráng)
• 100 g ớt xanh, (cắt thành sợi)
• 1 thìa cà phê muối
• ½ củ hành tây, thái sợi
• 2 quả cà chua chín, cắt lát
• 1 nhúm tiêu
• 1 con cá tráp biển lớn không có vảy hoặc ruột (cắt khúc)
• 2 tép tỏi
• 1 quả ớt
• 1 quả chanh, cắt lát
• 2 muỗng canh vụn bánh mì
• 500 g nước

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đặt con bướm trên các cánh quạt và đổ dầu và nước vào ly. Chúng tôi lập trình 4 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1.

2. Thêm khoai tây, ớt và muối. Lên lịch 13 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1.

3. Chúng tôi loại bỏ con bướm. Chúng ta cho khoai tây vào rổ đặt trên một cái bát để ráo nước. Chúng tôi dự trữ dầu.

4. Lót hộp đựng Varoma bằng giấy da đã được làm ẩm và ráo nước. Chúng tôi xếp hành tây và cà chua thành từng lớp. Đặt lên trên những miếng cá tráp muối, tỏi, ớt, chanh và rắc vụn bánh mì lên cá tráp. Chúng tôi tưới toàn bộ với dầu dự trữ của khoai tây.

5. Không rửa ly, chúng tôi thêm nước và đặt hộp đựng Varoma vào vị trí của nó. Chúng tôi lập trình 20 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1.

6. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º.

7. Đặt khoai tây và ớt vào trong một đĩa thủy tinh phù hợp với lò nướng. Chia lượng chứa Varoma lên trên và tưới nước với phần còn lại.

8. Cho vào lò nướng và nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu. Chúng tôi phục vụ ngay lập tức.

Tương đương với TM21