Cá trắng sốt táo cần tây

Chuẩn bị

1. Cho cần tây, hành tây và táo vào ly. Chúng tôi nghiền nát trong 4 giây, tốc độ 5.

2. Thêm nước và muối. Đặt hộp đựng Varoma và cá lên khay của chúng (nếu là cá tuyết, hãy úp da xuống). Che.

3. Chúng tôi lập trình 13 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1.

4. Cuối cùng, lấy Varoma ra và mở vung để không tiếp tục nấu nướng, cẩn thận khi mở vung ra, hơi nước bốc ra nhiều.

5. Thêm phô mai vào ly và trộn cho 1 phút, tốc độ lũy tiến 5/10.

6. Lịch trình tốc độ 4, không có thời gian, úp ngược cốc và để dầu rơi từ từ từng chút một trên nắp của Thermomix. Dầu sẽ rơi vào vòi phun và sẽ căng giữa các rãnh do cốc để lại. Bằng cách này, chúng ta sẽ tạo nhũ tương với dầu và nước sốt. Đổ dầu xong thì dừng lại. khoảng 5 giây cộng với máy đang chạy và chúng tôi dừng nó lại.

7. Chúng tôi phục vụ cá với nước sốt ở trên.