Cod Vichyssoise

Điều này cá tuyết vichyssoise Nó có thể là món ăn chính của bạn cho Ngày Ba Vua. Bạn thậm chí có thể uống nóng, đó là cách bạn muốn bây giờ.

Marta, một người bạn của tôi, đã yêu cầu chúng tôi điều đó. Thermorecetas. Anh ấy đã thử món này tại một nhà hàng ở Jaca và thích nó đến mức anh ấy muốn chế biến món này ở nhà bằng chiếc Thermomix của mình.

Marta, tôi không biết nó có giống của cô không nhưng ở nhà, chúng tôi rất thích nó đến nỗi tôi đã dám đề xuất nó như một món ăn lễ hội.

Và nếu bạn đang bỏ lỡ khóa học thứ hai, bạn có thể xem qua các công thức nấu ăn Giáng sinh của chúng tôi. Các terrine của thịt, ngỗng và nấm cục Điều mà Mayra đã dạy chúng tôi là một lựa chọn tuyệt vời.

Cod Vichyssoise

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Cá diêu ​​hồng kho tộ, một món ăn ngon và dễ chế biến với cá tuyết muối tỏi tây. Nó có thể được phục vụ với bánh mì nướng, nóng hoặc lạnh.

• Ascen Jimenez

• Phòng bếp: Hiện đại
• Loại công thức: kem
• Lượng calo: 200

• Tổng thời gian:

Thành phần

• 320 g tỏi tây
• 40 g dầu ô liu nguyên chất
• 40 g bơ
• 200 g khoai tây
• 200 g cá tuyết muối
• 600 g nước (hãy cẩn thận, đầu tiên chúng ta sẽ thêm 200, sau đó thêm 200 và 200 nữa vào cuối)
• 400 g sữa (đầu tiên chúng ta sẽ cho 200 g và sau đó là 200 g khác)
• Sal
• Hạt tiêu
• Hạt nhục đậu khấu

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho tỏi tây cắt miếng, dầu và bơ vào ly. Chúng tôi lập trình 4 giây tốc độ 5. Tiếp theo chúng tôi lập trình 12 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.

2. Chúng tôi thêm 200 g nước và xay mọi thứ trong tốc độ tăng dần 5-10 trong 15 giây.

3. Chúng tôi cho khoai tây, cá tuyết, 200 g nước và 200 g sữa. Ngoài ra một chút muối và hạt tiêu. Chúng tôi lập trình 20 phút, 100º, tốc độ 1. Chúng tôi cắt nhỏ 1 phút, tốc độ 7.

4. Chúng tôi thêm 200 g nước và 200 g sữa. Chúng tôi lập trình 8 phút, 90º, tốc độ 3.

5. Chúng tôi phục vụ với bánh mì nướng hoặc với da cá tuyết giòn.

Tương đương với TM21

Thêm thông tin - Terrine của thịt, ngỗng và nấm cục