Cách nấu trứng trong Thermomix

Notas

Mẹo vệ sinh khi tiêu thụ trứng:

Chúng ta không bao giờ nên rửa hoặc chà trứng sống trước khi bảo quản: Nếu chúng ta muốn rửa trứng, chúng ta phải làm nó ngay trước khi nấu hoặc sử dụng chúng. Vỏ của trứng rất xốp, do đó, nếu chúng ta rửa và chà xát chúng, chúng ta sẽ loại bỏ lớp màng bảo vệ của chúng và vi trùng có thể xâm nhập vào bên trong.
Chúng ta phải luôn nấu trứng một mình: Nên nấu trứng cách ly, để tránh nhiễm khuẩn từ các thực phẩm khác. Chúng tôi có thể tận dụng thực tế là thermomix của chúng tôi có một giỏ, khay và hộp đựng varoma để cô lập việc nấu chín trứng.
Nếu bạn thấy một quả trứng bị hỏng hoặc nó có một vết nứt trong vỏ, không tiêu thụ nó.
Nếu quả trứng nổi lên, nó không còn tươi: Để biết trứng còn tươi hay không, chúng ta có thể cho vào ly cao hoặc trong thùng cao có nước. Nếu quả trứng nổi lên giữa hoặc bề mặt, điều đó có nghĩa là nó đã tích tụ không khí bên trong và nó không được tươi. Bỏ nó đi. Mặt khác, nếu nó nhanh chóng đi xuống đáy và ở dưới giữa thùng chứa, bạn có thể tiêu thụ nó một cách bình tĩnh vì nó còn tươi.