Bánh kẹp

Chuẩn bị

1. Để nấu trứng:

   Chúng tôi cho nước vào ly và đặt cái rổ có trứng vào bên trong. Chúng tôi lập trình 18 phút, 100º, tốc độ 1.

   Sau thời gian, ta vớt ra rổ để nguội.

2. Để tạo ra lactonese:

   Chúng tôi đặt cái bình lên trên trên nắp. Chúng tôi kích hoạt chức năng cân và cân dầu và dự trữ.

   Chúng tôi cho sữa, tỏi và muối vào ly. Chúng tôi lập trình 30 giây, 37º, tốc độ 5.

3. Với cốc trên nắp, chúng tôi lập trình 3 phút, 37º, tốc độ 5 và đổ dầu từng chút một trên nắp.

4. Thêm chanh hoặc giấm và trộn trong vài giây với tốc độ tương tự.

   Chúng tôi rút và dự trữ.

5. Đối với lắp ráp:

   Chúng tôi lấy một khuôn hình chữ nhật và phủ nó bằng màng trong suốt.

   Chúng ta tách vỏ bánh ra khỏi phần bánh mì đã cắt và lót một lớp dưới đáy khuôn.

   Tiếp theo, chúng tôi đặt một lớp lactonese. Trên đó, đầu tiên chúng tôi phân phát rau diếp sạch và khô, cắt lát julienne, cà chua, trứng luộc cắt lát, nấm và măng tây.

   Nêm một chút dầu, giấm và muối.

   Chúng tôi phủ một ít lactonese khác.

6. Chúng tôi lặp lại các hoạt động, tạo thành các tầng với phần còn lại của các thành phần.

7. Trang trí với ô liu và ớt chuông thái sợi.

8. Để nguội trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.

9. Để hiển thị, chúng tôi tự giúp mình với bộ phim trong suốt để làm cho nó dễ dàng hơn.