(17 phiếu bầu)
Cargando ...
Với công thức tự làm phô mai mascarpone cơ bản này, không còn khổ sở và không thể làm món tráng miệng yêu thích của mình vì Bạn không thể tìm thấy loại pho mát này trong siêu thị.
Phô mai mascarpone là nền tảng cho vô số công thức nấu ăn. Có lẽ nổi tiếng nhất là tiramisu nhưng bạn có thể làm bánh với loại phô mai này. lạnh quá như pho mát, bánh nướng nhỏ, bánh pudding, món tráng miệng kem và cũng công thức nấu ăn mặn.
Ngoài ra với một công thức bạn cũng có thể làm tại nhà phô mai mascarpone không chứa lactose. Một phiên bản lý tưởng cho những người không dung nạp lactose.
Đây là một công thức rất đơn giản để làm và, mặc dù quá trình chuẩn bị của nó kéo dài, nhưng phần lớn thời gian nó là nghỉ ngơi. Vì vậy, chúng tôi chỉ cần chờ đợi để thưởng thức kem của nó.
Công thức cơ bản: phô mai mascarpone tự làm
Một công thức rất đơn giản nhưng sẽ là cơ sở cho vô số công thức nấu ăn ngọt và mặn.
Bạn có muốn biết thêm về công thức làm phô mai mascarpone tự làm cơ bản này không?
Như tôi đã nói với bạn trước đây, làm rất dễ dàng. Chúng ta chỉ cần làm nóng kem, trộn nó với nước cốt chanh và hâm nóng để nó đông kết. Thời gian còn lại là nghỉ ngơi và lọc.
Hơn hết, công thức này cũng hoạt động với kem không chứa lactose, vì vậy bạn có thể làm mascarpone không chứa lactose mà rất khó tìm thấy trong các siêu thị.
Công thức này được thiết kế và điều chỉnh theo số lượng được chỉ định. Nếu bạn muốn kiếm gấp đôi Bạn sẽ phải làm 2 lần để đảm bảo kem đông lại và phomai được hình thành.
Vì công thức này không chứa chất bảo quản hay chất tạo màu nên không để được lâu. Vì vậy, nhiều nhất bạn có thể giữ nó trong 3 đến 4 ngày, miễn là nó được để trong tủ lạnh trong một hộp sạch, kín gió.
5 loại bánh tiramisus ngon dễ làm tại nhà
Tiramisu cổ điển: một trong những món tráng miệng mà chúng ta thích thưởng thức cùng bạn bè và mà bạn luôn trông đẹp.
Bánh Tiramisu dâu: dành cho những người muốn vượt xa công thức cổ điển và cung cấp cho nó một liên lạc đặc biệt.
Bánh tiramisu chanh: phiên bản sảng khoái hơn và đầy hương vị.
Bánh tiramisu trà xanh: phiên bản gốc nhất, với Màu khác và một hương vị nhẹ.
Tiramisu để uống: với một bài thuyết trình khác biệt và thú vị.
Thêm thông tin – Tiramisu / Bánh mousse dâu tây và mascarpone / Bánh pho mát kem / Mascarpone và bánh sô cô la / Bánh flan phô mai mascarpeone / Tarrinsas của anh đào với kem mascarpone / Chanh nhồi cá ngừ và hạt dẻ cười
Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix® của bạn