Công thức cơ bản: Sô cô la nóng chảy

Sôcôla nóng chảy trong thermomix Nó rất đơn giản. Là một công thức cơ bản cần thiết cho lớp trên bề mặt, nhân hoặc một loại nước xốt đậm đà. Nó có thể được làm bằng bất kỳ loại sô cô la nào: đóng băng, kẹo mềm hoặc các món tráng miệng, sô cô la đen, trắng hoặc sữa. Và sau đó để tận hưởng chocolate bị chảy!

Công thức cơ bản: Sô cô la nóng chảy

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Kỹ thuật cơ bản để nấu chảy bất kỳ loại sô cô la nào trong thermomix.

• Ana Valdes

• Phòng bếp: truyền thống
• Lượng calo: 546
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 4M
• Tổng thời gian: 4M

Thành phần

• 200 g sô cô la (có thể là bất kỳ)

Chuẩn bị

1. Cắt nhỏ sô cô la và cho vào ly (ly phải thật khô). Chúng tôi phun ở một hành trình turbo.

2. Chúng tôi lập trình 3 phút, 37º, tốc độ 3.

3. Chúng tôi mở nắp và hạ phần còn lại trên tường bằng thìa về phía các lưỡi dao.

4. Chúng tôi lập trình lại 1 phút, 37º, tốc độ 3.

 Tương đương với TM21