Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Bánh mì calatrava

Công thức dễ dàng Thermomix Pan de Calatrava

Bánh mì Calatrava là một món tráng miệng đặc trưng của Murcia. Đó là một công thức mà tôi thực sự thích, với kết cấu đặc biệt bánh trứng nhưng với một chút bánh bông lan.

Tôi đã sử dụng bánh quy soletilla, mặc dù trên thực tế, công thức này là lý tưởng để tận dụng phần còn lại của một số loại bánh khác. Cũng có những người thêm một số quả phúc bồn tử, mặc dù tôi thích nó hơn nếu không có chúng.

Đây là một công thức rất đơn giản, được làm trong hộp đựng varom và nó phải được thực hiện rất lạnh. Trong thực tế, tôi thấy rằng nó là tốt hơn từ ngày này sang ngày tiếp theo.

Tôi cam đoan rằng đó là một công thức nấu ăn ngon ... Tôi vẫn nhớ rằng lần đầu tiên tôi làm nó, tôi đã chuẩn bị cho bố vợ của tôi vì ông là người từ vùng đất đó. Tôi đã tưởng tượng rằng anh ấy sẽ thích nó và sự thật đúng là như vậy, bởi vì những lời đầu tiên của anh ấy là: "Đó là loại bánh mì Calatrava ngon nhất mà tôi từng được nếm".

Thêm thông tin - Bánh flan trứng

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Dễ dàng, Trứng, Món tráng miệng

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

39 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Raquel dijo

    Tôi không biết blog của bạn nhưng tôi thích nó rất nhiều, tôi phải vui lên với chiếc bánh mì này và vì vậy hãy lấy varoma đi dạo haha ​​xin lỗi vì thiếu điểm nhấn, bàn phím này khiến tôi phát điên.
    Raquel từ TratadeCocinaR

    1.    Silvia dijo

      Raquel Tôi rất vui vì bạn thích nó và thật vinh dự cho chúng tôi khi một blogger khác đã nói với chúng tôi điều này, bởi vì tôi yêu blog của bạn ...
      Một nụ hôn nhỏ

  2.   Aina dijo

    Yêu nó!!! Tôi chưa bao giờ thử nó, nhưng cuối tuần này nó sẽ giảm xuống chắc chắn !!!

    1.    Silvia dijo

      Nó rất ngon, bạn sẽ cho tôi biết những gì bạn nghĩ, bởi vì nó là ...

  3.   HOA HỒNG dijo

    điều đó có vẻ tốt, tôi sẽ làm điều đó vào ngày mai. Tôi cũng thích blog của bạn.

    1.    Silvia dijo

      Cảm ơn Flori, tôi rất vui vì bạn thích công thức nấu ăn của chúng tôi và vui lên với món tráng miệng rất đơn giản và bạn sẽ thích nó.
      Một lời chào.

  4.   Juanfra dijo

    Vâng, một món tráng miệng điển hình từ vùng đất của tôi: Murcia !!! Trong hầu hết các nhà hàng và quán bar trong cộng đồng, có pan de calatrava. Nó rất ngon và nó đơn giản. Cảm ơn bạn đã đề cập đến nó !!!

    1.    Silvia dijo

      Juanfra, bố vợ tôi đến từ vùng đất tuyệt vời đó và tôi đã dành cả mùa hè ở La Manga del Mar Menor và với tư cách là một người nếm thử món tráng miệng ngon mà tôi tự cho là mình, tôi không thể bỏ lỡ món này.
      Yêu thích lắm, không có cơ hội là phải ghé qua mà không thử, bắt buộc phải làm tại nhà và rất thành công.
      Cảm ơn vì đã ghé thăm chúng tôi một nụ hôn nhỏ

  5.   Biển Manuel dijo

    Ngay bây giờ bạn đã làm tôi chảy nước miếng trước máy tính. Nó trông như thế nào, nó chắc chắn là rất ngon. Tôi sẽ viết nó ra để làm điều đó vào một ngày nào đó.

    1.    Elena dijo

      Nó ngon. Tôi hy vọng bạn thích nó. Nếu bạn làm vậy, hãy cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn. Tất cả những gì tốt nhất.

  6.   elisa dijo

    Xin chào, tôi là người mới làm quen với cái thermomix này, tôi có ít kinh nghiệm về nó và nhiều nghi ngờ, cụ thể là cái này tôi không hiểu rõ về nắp của khuôn hoặc nếu nó cũng có thể đáng giá bằng giấy nhôm. như cách tôi đã yêu thích navaegar qua internet và tôi sẽ tìm thấy bạn "làm các công thức nấu ăn theo cách đơn giản và rất NHÀ" từ bây giờ bạn có thêm một người hâm mộ. Tất cả những gì tốt nhất

    1.    Elena dijo

      Cảm ơn bạn rất nhiều, Elisa. Tôi sẽ làm rõ những cái trên trang bìa. Trong khuôn nhôm, thường có 4 hoặc 5 khuôn, họ cũng mang theo một vài nắp đậy cho mỗi khuôn, làm bằng bìa cứng, để bạn có thể ghi tên của nó, ngày tháng, phòng trường hợp bạn sử dụng nó để đông lạnh. Trong công thức này, chúng tôi đề cập đến nắp đó. Nó có trong tất cả các khuôn nhôm. Tất cả những gì tốt nhất.

  7.   Rosa-Anna dijo

    OMG các cô gái! Bạn thật tuyệt, tôi thích công thức này, tôi sẽ làm vào thứ sáu và bánh Hallowen vào thứ bảy.

  8.   vỏ bọc dijo

    Tuyệt vời, tôi đã có khách và tôi đã thành công.
    Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã làm cho mọi thứ trở nên dễ dàng

    1.    Maria Giêsu dijo

      Xin chào, tôi đến từ Murcia, giữa Murcia và Alicante và quanh đây tôi ăn rất nhiều bánh mì calatrava !! Tôi muốn dám làm điều đó cho ngày San José mà cả gia đình ăn, tôi sẽ làm điều đó vào thứ Sáu ..,
      Tôi phải mua khuôn gì? nó tròn..mặc dù nó sẽ phải đưa vào varoma phải không? Tôi mua nó ở đâu trong Mercadona?
      Một nụ hôn

  9.   Maria Giêsu dijo

    Đi Elena giúp tôi với bánh mì calatrava, tôi muốn nó ra lò ngon lành! Khuyên bảo!! Và mình mua khuôn nào ???? Xin cảm ơn người đẹp

    1.    Maria Giêsu dijo

      Tôi cần khuôn gì cho bánh mì calatrava ????

      1.    Silvia dijo

        Tôi thường làm nó trong một chiếc bánh mận nhôm, nhãn hiệu albal dùng một lần. Nó có dung tích 1 lít và đi vào varoma. Nó được sử dụng để làm bánh mì calatrava, bánh pudding hoặc chảo trong varoma.

  10.   Maria Giêsu dijo

    Cảm ơn Silvia, tôi sẽ xem Mercadona vào ngày mai để xem có ... chúng có tròn không?

    1.    Silvia dijo

      Khuôn có hình chữ nhật.

  11.   Maria Giêsu dijo

    Cảm ơn Silvia, và nó phù hợp với varoma ... Tôi cho rằng nó sẽ nhỏ ... để xem nếu ngày mai tôi có thời gian và tôi sẽ tìm thấy bạn

    1.    Silvia dijo

      Nếu nó xâm nhập vào varoma. Mua loại dung tích 1 lít.

  12.   sonia dijo

    Xin chào, bạn rất đáng yêu, tôi yêu sổ tay của bạn, câu hỏi của tôi là nếu thay vì đặt 45gr bánh bông lan, đặt 45gr bánh mì và bain-marie có thể ra giống nhau, hay tôi sẽ buồn….

    1.    Silvia dijo

      Nó có thể trông đẹp như một loại bánh pudding, điều duy nhất là với chiếc bánh sẽ có thứ gì đó ngọt ngào hơn.

  13.   Angela dijo

    Hôm nay tôi làm món tráng miệng này và tôi đã sử dụng một số sobaos pasiegos hơi cứng, tôi để chúng ngâm một lúc với sữa và điều đó thật tuyệt! Lò nướng Bain-marie 250 độ, 15 phút và nó rất hoàn hảo. Cảm ơn rất nhiều cô gái vì công thức nấu ăn của bạn.

    1.    Silvia dijo

      Tôi rất vui vì bạn thích nó và cảm ơn bạn đã đóng góp cho thời gian ra lò.
      lời chúc mừng

  14.   Mary dijo

    Xin chào, tôi yêu blog của bạn, tôi đã làm rất nhiều công thức của bạn, bạn trai của tôi thích bánh mì calatrava vì khi anh ấy sống ở Valencia, anh ấy nói rằng nó rất phổ biến ở tất cả các nhà hàng và bây giờ tôi đã tìm thấy nó ở đây, tôi rất muốn ngạc nhiên anh ấy, khi bạn nói giấy thấm, bạn có nghĩa là loại giấy gì? phim, hay như những cái khăn ăn? Tôi xin lỗi nhưng tôi không biết phải làm điều đó với cái nào. Cảm ơn.

    1.    Silvia dijo

      Ý tôi là giấy nhà bếp như khăn ăn. Nó được đặt để nó hấp thụ hơi nước và không xâm nhập vào bánh mì. Đảm bảo bạn sẽ thích.

  15.   maria dijo

    xin chào hôm nay tôi đã làm món bánh mì calatrava tuyệt vời và siêu dễ làm này cảm ơn

  16.   Jorge dijo

    Xin chào, mình đang nghi ngờ, bánh tự làm hay mua, nếu làm xong thì công thức là gì, xin cảm ơn

    1.    Silvia dijo

      Bạn có thể đặt bất kỳ loại bánh nào, không quan trọng là bánh tự làm hay bánh mua. Tôi đã chuẩn bị nó với bánh bông lan soletilla mua và với bánh bông lan cam tự làm và nó rất phong phú với cả hai.

  17.   Martha Montero Fornes dijo

    Chào! Tôi có một thắc mắc ... Tôi có những chiếc bánh cupcake đã hơi cứng ... Liệu chúng sẽ không bị nghiền nát ở cấp 3 chứ? Có lẽ bạn nên đợi tôi ngay trước khi đổ hỗn hợp vào khuôn đúng không?

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Không nên, nhưng nếu thích, bạn có thể đánh nhuyễn các nguyên liệu được chỉ ra trong công thức ở tốc độ 3 và vào cuối thời gian, thêm bánh nướng xốp mà bạn đã cắt nhỏ trước đó.
      Tôi hy vọng nó trở nên tuyệt vời cho bạn. Những nụ hôn!

  18.   Rạng đông dijo

    Helloooooo, hôm qua tôi đã mua một ổ bánh mì, và khi chúng tôi đi chuẩn bị bữa tối, chúng tôi nhận ra rằng bánh mì cứng hơn mặt đất!
    Và tôi nói với chồng tôi, xem này, tôi sẽ làm bánh mì calatrava !! Tôi bận tâm về cách làm của nó, và tôi đã thấy của bạn, và tôi thích nó, vì tôi có thermomix, và kể từ khi tôi không sử dụng varoma nhiều, tôi đã nghĩ nên tôi sử dụng nó !!
    Hôm nay tôi sẽ không làm điều đó vì tôi đã dành những quả trứng cho một món trứng tráng, nhưng ngày mai tôi sẽ làm!

    Sau tất cả những gì tôi đã nói với bạn, tôi muốn hỏi bạn một câu, tôi có thể làm điều đó với bánh mì, phải không?
    Tôi có phải bỏ thêm đường không?
    Cảm ơn bạn!!!

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Chào Aurora,
      Thật là một cuộc phiêu lưu với bánh mì. Nếu nó đôi khi dễ dàng hơn để làm điều đó ở nhà !! 😉
      Tôi đã luôn làm bánh mì calatrava với những miếng bánh ngọt mà tôi còn sót lại: bánh bông lan, bánh nướng xốp, Swiss ... Tôi đã không thử nó với bánh mì. Nó sẽ trông đẹp nhưng có thể không ngon bằng với bánh ngọt.
      Bạn có thích bánh mì vụn không? Bạn đã thử những thứ này chưa? http://www.thermorecetas.com/2012/07/12/migas-con-chorizo-y-uvas/ Chúng hấp dẫn ngay cả trong mùa hè, nhờ vào trái cây mà chúng ta có thể đi cùng với chúng.
      Nếu bạn làm bánh mì calatrava, bạn sẽ cho tôi biết nó phù hợp với bạn như thế nào. Và, nếu bạn chọn những mẩu bánh mì vụn, tôi hy vọng bạn cũng thích chúng như tôi.
      Một nụ hôn!

  19.   sandra dijo

    Chào! Tôi muốn làm điều đó vì tôi có một số bánh nướng nhỏ ở đây sắp hết hạn sử dụng và chồng tôi rất thích món tráng miệng này. Có cách nào để làm điều đó trong từng cốc thay vì khuôn lớn không? Thanksssss

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Chắc chắn nó có thể được làm trong khuôn riêng lẻ!
      Điều đầu tiên bạn phải làm là kiểm tra xem varoma có vừa khít và nắp có thể đóng hoàn hảo hay không. Sau đó, bạn caramelize chúng và làm cho công thức thành chữ cái.
      Thời gian nấu được giảm xuống nên tôi sẽ rất chú ý và sau 30 phút, tôi sẽ kiểm tra xem chúng đã được đặt sẵn chưa.

      Chúc mừng!

  20.   Manuela dijo

    Tôi đã làm nó như bạn đặt nó ở đó nhưng nó đã không đóng lại tôi, tôi đã đặt nó lâu hơn và không có gì vẫn như cũ. Những gì tôi làm??

    lời chúc mừng

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Xin chào manuela:

      Tôi không biết điều gì đã xảy ra bởi vì công thức này xuất hiện ngay cả khi bạn thay đổi các thành phần một chút. Không thành vấn đề nếu bạn đặt bánh nướng xốp, bánh ngọt hay bánh mì. Bạn thậm chí có thể tăng một chút số lượng vụn bánh.

      Vì vậy, điều duy nhất có thể xảy ra là nắp varoma không được đóng đúng cách. Khuôn phải vừa khít và không quá lớn vì nếu không đóng khít, hơi nước sẽ không hình thành và không đông kết.

      Một giải pháp nhanh chóng là cho nó vào lò trong một lò hơi đôi. Tôi biết đó là một khoản chi phí nhưng bằng cách đó bạn sẽ không phải đổ bột ra ngoài.

      Những nụ hôn!!