Chuẩn bị công thức cơ bản này ghee tự làm dễ hơn nhiều so với bạn tưởng tượng và chỉ trong vài phút, bạn sẽ có thể tận hưởng tất cả những lợi ích và hương vị của nó.
Nhưng… hãy bắt đầu từ đầu: ghee là gì? ghee là một Bơ đã làm sạch phần còn lại để nướng thêm một chút hương vị cho các món ăn của chúng tôi.
Nó có vẻ xa lạ với chúng ta nhưng trong chế độ ăn uống ayurvedic nó là một trong những thành phần cơ bản. Vì vậy, bây giờ bạn có thể tận dụng tất cả các lợi ích của nó và chuẩn bị ở nhà.
Công thức cơ bản: ghee tự làm
Một công thức cơ bản sẽ trở thành một thứ thiết yếu trong nhà bếp của bạn.
Bạn có muốn biết thêm về công thức ghee tự làm cơ bản này không?
Khi thực hiện các công thức nấu ăn đơn giản như thế này, tôi luôn khuyên rằng nguyên liệu thô phải chất lượng tuyệt vời.
Tốt nhất trong những trường hợp này là bơ hữu cơ và, theo công thức truyền thống, không có muối.
Sau khi ghee được làm xong, bạn có thể giữ nó trong tủ đựng thức ăn vì nó không có nước và chứa 99,9% chất béo và không cần làm lạnh.
Mặc dù nếu bạn không định tiêu thụ thường xuyên hoặc nếu ở khu vực của bạn rất nóng, bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh.
Luôn luôn sử dụng dụng cụ sạch và khô vì với bụi bẩn và độ ẩm, vi khuẩn có thể xuất hiện, như với bất kỳ thành phần nào khác.
Sử dụng nó trong nhà bếp rất dễ dàng. Bạn có thể bắt đầu bằng cách phết nó lên bánh mì nướng nhưng bạn cũng có thể xào rau hoặc chế biến các món nhuyễn, mì ống và cơm.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức hương vị của nó trong bánh ngọt và chuẩn bị bánh quy, bánh nướng xốp, bánh quy và các món tráng miệng khác.
Được bảo tồn cho vài tuần miễn là thực hiện thận trọng và tuân theo các bước vệ sinh đơn giản được chỉ định.