Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Kem sữa chua

Thermomix Ice Cream Yogurt Recipe

Ai biết tôi biết rằng không có kem mà tôi chống lại. Đối với tôi đó là một trong những thú vui ẩm thực tuyệt vời nhất. Nó có một mịn và kemNó cũng dễ dàng để làm.

Thời gian chuẩn bị khoảng 15 phút, nhưng sau đó bạn phải lưu ý một chút về thời gian đó sau mỗi nửa giờ. Bạn phải di chuyển nó bằng một cái nĩa để ngăn chặn các tinh thể hình thành khi nó đóng băng, như thế này trong khoảng 6 giờ, nhưng rất đáng để có được một cái kết cấu kem hoàn hảo.

Món kem sữa chua này là công thức từ cuốn sách Chăm sóc sức khỏe của bạn. Bất cứ khi nào tôi lướt qua nó, tôi sẽ dừng lại ở công thức này và tự nói với bản thân: "cái này phải được thử", và đó là cách của nó, tôi không thể cưỡng lại nó nữa. Sự thật là, là món kem đầu tiên của tôi được làm bằng Thermomix® của tôi, Tôi yêu nó.

Ở nhà, anh ấy biết chúng tôi rất ít, chúng tôi đã ăn nó trong chớp mắt. Tất nhiên các con gái của tôi trông giống tôi trong điều này, chúng rất thích ăn kem. Chồng tôi nói rằng đó là do khi tôi mang thai họ, sở thích lớn nhất của tôi là ăn kem.

Nguồn - Sách Hãy chăm sóc sức khỏe của bạn của Thermomix®

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Celiac, Hơn 1 giờ rưỡi, Món tráng miệng, Công thức nấu ăn mùa hè

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

18 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   ánh sáng dijo

    Nó có vẻ hơi phức tạp nhưng nó sẽ là cần thiết để đặt nó một ngày.

  2.   Maria dijo

    Ai đó có thể cho tôi biết, đường nghịch đảo là gì không? Anh ấy đưa nó vào một số công thức món tráng miệng và tôi không hiểu.
    Chào maria

    1.    Silvia dijo

      Maria, đường nghịch đảo được sử dụng để làm kem mịn hơn và bánh bông lan xốp hơn.
      Mình để lại cho bạn link để bạn xem công thức nhé.
      http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/

  3.   Joaquin dijo

    này, điều này phải là thần thánh.
    Silvia mình cũng có cái tủ lạnh khuyên bạn nên mua vì kem đông lạnh, lúc đánh bông lên là thần thánh luôn.

    1.    Silvia dijo

      Cảm ơn Joaquín đã tư vấn cho bạn về tủ lạnh, tôi phải vui lên và tìm một cái tốt vì tôi yêu kem và vì vậy không có ai để cưỡng lại.
      Hãy thử điều này và cho tôi biết chúng tôi yêu thích nó!

  4.   olga dijo

    Xin chào ... Tôi muốn biết nếu có ai biết công thức làm kem bánh quy của Maria ... Tôi đã được cho biết rằng nó là tuyệt vời ... cảm ơn bạn.

  5.   Norkis Rivas dijo

    Xin chào, mình là nhà phân phối kem sữa chua ở Venezuela, mình vào nghề này được hai năm rồi mà không tìm ra cách làm kem sữa chua đặc hơn, mình cảm ơn bạn đã giúp mình với, mình cảm ơn!

    1.    Silvia dijo

      Loại kem này rất đặc và điều quan trọng là phải sử dụng đường đảo trong quá trình chuẩn bị kem, chúng sẽ mềm hơn.

  6.   Mario dijo

    Xin chào, tôi đã làm đường đảo ngược. lấy một thìa kem tôi phải n
    Cứ 15 phút lại di chuyển hỗn hợp này. Cho hỗn hợp từ tủ lạnh vào và khi bạn thêm kem vào, hỗn hợp kem sẽ xuất hiện sương mù. Một lời chào

  7.   sergio dijo

    Xin chào. Bạn dùng giấm gì cho món kem này? Rượu vang, rượu táo, rượu modena?… ..Có rất nhiều mà tôi không muốn nói thêm… .. rất ít được thêm vào những gì là sự thật… .. thìa tráng miệng mà bạn chỉ ra ?. .. ..và liên quan đến tỷ lệ đường nghịch đảo mà bạn sử dụng trong công thức này và trong kem nói chung …… 30% ?. Trong trường hợp này… .50gr ?. Xin chào và cảm ơn.

    1.    sergio dijo

      Một nghi ngờ khác. Làm thế nào để bạn thêm đường hai lần… .có thể xem trong công thức …… .bạn, bạn làm gì …… trước khi tách nó thành hai phần bằng nhau …… bạn trộn đường nghịch đảo với đường bình thường ?. Trong công thức cụ thể này, 45g đường nghịch đảo cộng với 105g đường bình thường?… ..Trong trường hợp bạn trộn như thế này… .. liệu nó có kết dính tốt không?
      Chúc mừng.

    2.    Silvia dijo

      Sergio, tôi sử dụng giấm rượu và đường, tôi thường đổ trực tiếp vào ly, đầu tiên là đổ ngược và sau đó đổ bình thường vào.

  8.   Regina dijo

    Nó là sang trọng. Tôi đã sửa đổi nó. Tôi đã thêm 6 bánh Oreo nghiền vào nó khi nó đã ở trong tủ đông được 1 giờ. Điều đó đã kết thúc nó !!!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      mẹ tôi, Regina, nó phải được siêu phàm !! Tôi đang viết ra ý tưởng hay của bạn!

      Những nụ hôn!

  9.   Acin Aranzazu dijo

    Chồng tôi rất thích ăn kem nên tôi đã làm nó và nó không hề bị ngấy. Dễ làm và chúng rất ngon.

    1.    Irene Arcas dijo

      Thật là một niềm vui Acin !! Cảm ơn bạn rất nhiều vì nhận xét của bạn và tôi rất vui vì chồng bạn đã thích nó rất nhiều 🙂 Cảm ơn bạn đã theo dõi chúng tôi và viết thư cho chúng tôi. Một cái ôm.

  10.   Gema dijo

    Bạn có thể dùng sữa chua thông thường thay cho sữa chua Hy Lạp không?

    1.    Irene Arcas dijo

      Có, nhưng không được đọc lướt. 🙂