(7 phiếu bầu)
Cargando ...
Hôm nay tôi mang đến cho bạn một công thức đã giúp tôi yên tâm hơn trong mùa hè này. Đó là về lactonese và đối với những người không biết nó là gì, tôi sẽ nói với bạn rằng nó là Mayonnaise không trứng.
Nó là lý tưởng cho nhiệt bởi vì, bằng cách không sử dụng trứng, chúng tôi không gặp nguy hiểm để có thể mắc bệnh salmonellosis. Trứng được thay thế bằng sữa và có thể là bò hoặc đậu nành. Vì vậy, nó cũng phù hợp với chế độ ăn thuần chay.
Nó rất giống với mayonnaise, ngay cả ở nhà nếu bạn không đếm rằng nó không có trứng hoặc họ không phát hiện ra. Tôi đã chuẩn bị nó nhiều lần Đi cùng xà lách, bánh pudding, trứng nhồi, Salad Nga… Với một kết quả tốt như với mayonnaise truyền thống.
Nó rất đơn giản để chuẩn bị và có thể mất một vài 3 hoặc 4 ngày trong tủ lạnh đóng chặt.
Lactonesa (Mayonnaise không trứng)
Với công thức này, bạn sẽ quên đi bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis.
Thêm thông tin - Trứng nhồi / 9 công thức salad Nga nguyên bản
Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix® của bạn
Xin chào, đây là công thức duy nhất chống lại tôi trong thermomix. Tôi đã thử nó 4 lần và nó luôn luôn cắt tôi và tôi không thể sửa chữa được. Tôi nghe nói khi đổ dầu phải đổ đầy nước vào cốc để có trọng lượng và dầu sẽ vào chậm hơn. Nếu nó cắt tôi, tôi có thể làm gì?
Bí quyết không thể sai lầm: Nó xảy ra rất khó đối với tôi và tôi đã giải được nó trong một trong những lớp học vào mùa hè này. Trong bước thứ hai, không nhấn lại nhiệt độ. 37º sẽ tiếp tục sáng vì kính vẫn còn nóng, đừng cố tắt bằng cách ấn lại vì bằng cách đó kính sẽ bật trở lại. Đôi khi tôi cho đến 400 loại dầu, nhưng rất nhẹ dầu hướng dương hoặc ô liu. Đó là công thức hoàn hảo cho mùa hè. Tất cả những gì tốt nhất.
Cảm ơn Mariló rất nhiều. Bạn thật phi thường!! số lượng thủ thuật mà bạn cung cấp cho chúng tôi giữa nhau. Tôi sẽ nhớ đến bạn lần sau khi tôi làm điều đó. Yên tâm là mình sẽ đến công thức để xem bình luận của bạn.
Một nụ hôn
Ana, trong một lớp học về thermomix, tôi cũng nghe nói về việc đổ nước vào cốc để nó không trào lên khi đổ dầu vào và nó sẽ bị hỏng.
Sự thật là lactonese của tôi chưa bao giờ bị cắt và tôi sẽ không biết nói gì nếu nó bị cắt. Hãy xem nếu ai đó nhìn thấy bình luận của bạn và cho chúng tôi biết họ làm gì.
lời chúc mừng
Buổi sáng tốt lành! Loại duy nhất chống lại tôi là mayonnaise, đó là lý do tại sao tôi luôn tạo ra lactonese, tôi không biết tại sao. Bạn nói đúng đấy Silvia, rằng nếu nó không được nói (về quả trứng) thì không ai nhận ra.
Tôi đã đọc trên FACEBOOK rằng Elena sẽ ra đi, thật xấu hổ, tôi hy vọng mọi thứ sẽ tốt đẹp cho cả hai chúng tôi, rất nhiều nụ hôn.
Cảm ơn bạn Begoña, vì những lời của bạn. Mayonnaise cũng đã bị cắt đôi lúc, nhưng không phải vậy. Tôi thích cách nó phát ra trơn tru.
lời chúc mừng
Tôi vẫn chưa làm được! Tôi chỉ làm điều đó một lần và nó ra đều đặn vì tôi đã thêm dầu ô liu mạnh và bạn đang leo tường! Hehehehe Tôi không nhận ra rằng bạn phải thêm dầu hướng dương hehehe, lỗi kỹ thuật nhỏ !! Vì vậy, tôi phải lặp lại.
Irene, tôi làm nó bằng dầu nhẹ, không hẳn bằng hướng dương và nó rất đậm đà. Hãy thử nó và bạn sẽ cho tôi biết. Tất cả những gì tốt nhất
Mayonnaise và lactonnaise đều chống lại tôi, tôi đã để nó như không thể và một khi nó bị cắt thì không có cách nào để sửa chữa nó
Hãy thử Pepi một lần nữa, với các thủ thuật như cho nước vào cốc hoặc mẹo mà Mariló cho chúng ta biết trong các bình luận này. Hãy xem cuối cùng thì nó có ra mắt không nhé.
Khi xốt mayonnaise đã cắt xong, bạn đổ cạn ly, thêm một quả trứng và một chút giấm rồi đánh lại ở mức 3, và bạn thêm những gì đã cắt từng chút một và luôn ở mức 3.
olaaa Tôi đã có công thức này ở exo tôi trước khi sang trang khác và tôi đã làm nó cả mùa hè và toaviaa tôi đã không bị cắt bỏ !!!! Hahaha
Tôi rất vui !! nó là một loại mayonnaise rất nhẹ và đơn giản.
Xin chào các cô gái,
Tôi đã tham gia một lớp học tại trung tâm thermomix mua gần đây và họ đã làm công thức này, tôi đã thử nó ở nhà và nó rất tốt, tôi đổ đầy nước vào ly khi tôi đổ dầu trên nắp dần dần vào phích và nó phát ra rất tốt, ah !! Họ nói với tôi rằng nó cũng có thể được làm bằng sữa đậu nành, mặc dù tôi chưa thử, nhưng nó không cắt!
Kisessss.
Cảm ơn sự đóng góp của bạn Eva. Tôi cũng muốn thử sữa đậu nành, loại sữa mà con gái tôi sử dụng.
Tôi sẽ cố gắng làm lại, với cái này sẽ là 3 cái, hai cái còn lại chưa diễn ra tốt đẹp. Cảm ơn bạn vi công thưc nay.
Bạn sẽ cho chúng tôi biết nếu lần này bạn may mắn và nó trở nên tuyệt vời !!
Nó rất ngon! Tôi đã chuẩn bị nó, thỉnh thoảng tôi thêm một vài miếng bắp cải đỏ và nó ra màu rất đẹp!
Kisses
Thật là một ý kiến hay, tôi sẽ thử mẹo đó, để tạo sự ngạc nhiên cho gia đình tôi với màu sắc nhỏ bé đó.
Tôi rất muốn biết làm thế nào để thực hiện một chế độ ăn kiêng, vì chế độ đó và tại sao đôi khi nó bị cắt giảm?
Tôi nghĩ tôi sẽ tìm kiếm một ít mayonnaise cho chế độ ăn kiêng, sẽ không tệ khi tìm thấy nó. Và tại sao nó bị cắt, đôi khi là do nguyên liệu rất lạnh, chúng ta phải để chúng ở nhiệt độ phòng.
Mình chưa cắt và mình làm lâu rồi, không pha nước trong cốc bao giờ, mình luôn làm với dầu hướng dương và nó chảy ra đặc sệt, mình dặn là không được cho giấm vào và nó không chảy ra quá dày, tôi sẽ thử nó, xem ...
Xin chào, tôi chưa bao giờ làm loại lactonese này và sự thật là nó rất thu hút sự chú ý của tôi nhưng vấn đề của tôi là tôi đang ăn kiêng, liệu nó có thể được làm bằng sữa tách kem không? nó sẽ đông lại? đó là tôi ngại thử nó đề phòng nó cắt ra và nó không đáng, nếu ai đó đã làm nó, xin vui lòng trả lời cho tôi, cảm ơn bạn.
Maria, tôi chưa thử nhưng có lẽ sẽ được. Nếu bạn dám, hãy cho chúng tôi biết.
Chào! Tôi đã làm sữa trong nhiều năm nhưng bằng máy trộn vì mẹ tôi bị dị ứng với trứng. Chúng tôi cung cấp cho những người lớn tuổi một con dao dijon mù tạt. Với máy trộn thì không cần hâm nóng, làm như mayonnaise mà đổi trứng lấy sữa, không cần nhiều hơn. Tôi sẽ cố gắng làm điều đó với máy điều nhiệt. Nhân tiện María Teresa, tôi luôn làm điều đó với skimmed hoặc semi và nó chưa bao giờ bị cắt
Cảm ơn Patricia rất nhiều vì đã làm sáng tỏ sự nghi ngờ của tôi, tôi muốn thử một ngày nào đó để thực hiện nó xem nó như thế nào, tôi sẽ cho bạn biết kết quả.
Xin chào ... hôm nay tôi đã làm món lactonesa và nó trở nên thật tinh tế, khi tôi thêm quả óc chó vào và nó rất ngon.
Có thể giữ được bao lâu trong tủ lạnh?
Chào Gisela,
Vì nó không có trứng nên bạn có thể để trong lọ kín trong tủ lạnh khoảng 5 ngày. Cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi !!