(18 phiếu bầu)
Cargando ...
Làm Bánh croquettes nấu chín Đó là một cách tận dụng những gì chúng ta còn sót lại từ Món hầm Madrid. Và, sự thật là, đó là một công thức tuyệt vời, đặc biệt nếu, giống như tôi, bạn muốn chuẩn bị công thức này ở nhà.
Đây là một công thức cho alợi nhuận Điều đó được thực hiện với những gì còn lại và ở đây mỗi người ném những gì họ có, đôi khi có nhiều thịt còn lại hơn thịt gà hoặc ngược lại. Họ luôn luôn tốt.
Bạn cũng có thể đóng băng chúng để có nguồn dự trữ. Chúng rất tốt, đặc biệt là khi có khách vì như một loại rượu khai vị, chúng rất ngon. Chúng cũng là một lựa chọn tốt khi chúng ta chưa chuẩn bị bữa tối, vì với một món salad ngon chắc chắn sẽ không còn gì trên đĩa.
Bánh croquettes nấu chín
Một công thức tuyệt vời để tận dụng tốt tất cả thức ăn thừa.
Thêm thông tin - Món hầm Madrid
Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn
Họ rất tốt, tôi bị lạc với cocreta, tôi yêu họ
TÔI LÀM HỌ NHƯ VẬY NHƯNG VÀO LÚC NÓI RỒI TÔI MUỐN HỌ. TÔI MUỐN CÁC BẠN CHO TÔI MỘT LẦN NHƯ VẬY MÀ KHÔNG XẢY RA ĐỐI VỚI TÔI.
XIN CHÀO VÀ CẢM ƠN CÁC BẠN.
Xin chào Ana María, tôi cũng làm chúng chiên trên chảo và sự thật là chúng không bị vỡ vụn. Nếu không, tôi làm theo công thức chính xác, tôi khởi động lại chúng, chiên chúng và chúng rất ngon. Tất cả những gì tốt nhất.
Dầu phải rất nóng, và bạn không nên chiên quá nhiều trong một lần, chúc bạn may mắn.
Tôi muốn thực hiện công thức cho món bánh croquettes nấu chín, tôi có chút nghi ngờ, tôi hiểu rằng 250 G thịt nấu chín (bánh pudding đen gà và giăm bông) phải được chiên và làm trước, phải không? hoặc trực tiếp raw và làm theo công thức ??
cảm ơn bạn rất nhiều
Xin chào Pilar, tôi dùng thịt từ món hầm còn sót lại sau khi ăn món hầm. Có nghĩa là, thịt đã được làm xong bởi vì tôi làm nó với món hầm, vì tôi thường làm rất nhiều và tôi có thức ăn thừa, với những phần còn lại tôi làm bánh croquettes. Nếu không hầm, bạn sẽ phải rán thịt. Tất cả những gì tốt nhất.
Ana María, để chúng không mở ra, dầu phải khá nóng, và khi bạn đổ chúng vào, bạn ngay lập tức lật chúng, lật liên tục ... chúng thường không mở. Tôi hy vọng nó làm việc cho bạn
Xin chào, bạn có thể làm bánh croquettes bằng cách xào thịt với hành tây rồi thêm bột mì và các thứ khác để thịt có thêm hương vị không? Cảm ơn bạn
Xin chào Maria José, chúng có thể được làm như thế này và chúng cũng rất ngon. Nếu bạn làm vậy, hãy cho tôi biết bạn có khỏe không? Tất cả những gì tốt nhất.
xin chào
Vấn đề của tôi là tôi phải làm chúng với bột celiac và béchamel giống như một viên đá trong vài phút, trên thực tế, nó sẽ nở ra như một khối từ thermomix. Mình đã thử cho ít bột hơn, nhiều sữa hơn, ít thời gian hơn, vì trong khoảng 5 phút (công thức ghi là 7) là xong. Bạn có thể cho tôi một ý tưởng?
Natalia, ngay bây giờ tôi không biết số lượng chính xác của các thành phần, nhưng cháu gái tôi bị mưa tuyết và anh rể tôi thì có, tôi sẽ nói chuyện với anh ấy và tôi sẽ nói với bạn điều gì đó sau vài ngày.
lời chúc mừng
Tôi đã làm bánh croquette và chúng thực sự rất ngon, tôi muốn hỏi bạn liệu chúng có giống nhau bằng cách sử dụng một loại nhân khác như cá tuyết, giăm bông, v.v. không, ý tôi là số lượng tương tự, cảm ơn bạn rất nhiều và không ngừng làm chúng tôi ngạc nhiên với những công thức nấu ăn tuyệt vời này, nhân tiện tối nay chuẩn bị cánh gà sốt mexican, và lòng tốt của tôi là họ sẽ liếm ngón tay của bạn, tốtiiiiiiiiiiiiiii !!!!!
Xin chào Cali, bạn có thể làm chúng với nhân mà bạn muốn, thêm số lượng như nhau. Các con gái của tôi thực sự thích những món làm từ thịt gà nấu chín và giăm bông Serrano. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã gặp chúng tôi. Tất cả những gì tốt nhất.
Cảm ơn bạn rất nhiều Elena, tôi muốn nhờ bạn một việc khác, bạn có thể cung cấp cho tôi công thức làm bánh churros được không? Bạn đã làm chúng chưa? Tôi đoán chúng ngon phải không?
Xin chào Cali, món churros rất ngon. Chúng tôi sẽ công bố công thức vào những ngày Giáng sinh này. Bạn sẽ thấy bạn thích chúng như thế nào. Tất cả những gì tốt nhất.
Xin chào một lần nữa Elena, tôi muốn hỏi bạn nếu bạn biết làm thế nào để làm kẹo ớt, cảm ơn bạn rất nhiều, lời chào.
Xin chào Cali, tôi cho bạn công thức:
Thành phần: 400 gr. ớt đỏ, 100 gr. nước, 150 gam đường trắng, 50 gam. đường nâu và 50 gam giấm.
Chuẩn bị: Cho ớt vào ly và cắt nhỏ 6 giây. 4, dùng thìa hạ xuống những gì còn sót lại trên thành, thêm nước, đường và giấm và lập trình ở nhiệt độ 30 phút. varoma vel. 1, đặt giỏ vào vị trí của cốc. Vớt ra và giữ lại lọ thủy tinh.
Chào các nàng, không biết mình làm sai cái gì, mình làm theo công thức đến thư rồi mà bột lỏng quá nên không làm được bánh croquettes! Đó không phải là nhiều sữa cho quá ít thịt?
lời chúc mừng
Xin chào Maria, tôi đã xem lại công thức và số lượng tốt, tôi đã sửa lại rằng tôi đã đặt thời gian và nhiệt độ. bằng chữ viết tắt và tôi đã xác minh rằng thứ tự là chính xác. Tôi đã xảy ra với tôi rằng tôi đã phiên âm chúng không chính xác, đó là, bạn luôn phải đặt thời gian trước, sau đó là nhiệt độ và cuối cùng là tốc độ. Nếu bạn đặt nhiệt độ sau tốc độ, bạn không lấy nó và do đó bạn có thể có chất lỏng. Nó là một lựa chọn vì vậy nó có thể đã ở dạng lỏng. Tôi hy vọng rằng nếu bạn làm lại điều đó sẽ tốt cho bạn. Tất cả những gì tốt nhất.
Điều tương tự cũng xảy ra với tôi !!!! Tôi đã thử nó hai lần và không có gì !! bột không đủ đông để có thể nhào chúng !!! sao vậy?
Chào Jessica, điều quan trọng là đặt thời gian lên hàng đầu, sau đó mới đến nhiệt độ. và cuối cùng là khóa dán. Nếu nó không được như vậy, nó không cần tạm thời. và không đông lại. Nó có thể được như vậy?
Xin chào chị xinh đẹp, hôm nay mình làm bột cho bánh croquettes theo công thức, mặc dù có thêm giăm bông nhưng mình muốn hỏi các bạn là mình xào thịt với hành tây thì có phải lật sang trái hay không, mọi thứ là tương tự.
María José, bạn cũng phải làm như vậy. Tôi làm điều đó với phần thịt đã nấu chín còn sót lại từ món hầm và tôi chế biến nó như người ta nói. Tôi hy vọng bạn thích nó, lời chào.
mmmm bánh croquettes ngon như thế nào, nếu bột khi làm ra rất dính, vậy sao?
Xin chào María José, vâng, nó hơi dính, nhưng tôi hy vọng bạn thích nó. Tất cả những gì tốt nhất.
Rất không dính, siêu dính !!! ai đó nói phải làm gì, một thủ thuật hay điều gì đó bởi vì tôi đã tuyệt vọng.
Gần đây tôi đã khám phá ra blog của bạn và tôi thích nó. Bạn là thiên tài tạo ra công thức nấu ăn.
Tôi muốn nói với bạn rằng tôi chiên bánh croquette và chúng mở ra. Có tốt hơn không nếu làm điều đó trong chảo rán?
Và một điều nhỏ nữa: như trong sách của máy có nói rằng chúng đi qua bột trước tiên, tôi làm như thế này, chúng có nhìn đẹp hơn bằng cách sử dụng vụn bánh mì không?
Một lời chào.
Xin chào Nuria, tôi muốn chuyển chúng cho breadcrumbs-egg-breadcrumbs. Để chúng không bị bung ra, chúng phải được phủ hoàn toàn bằng dầu và nếu không gần như chúng ta cho chúng vào chảo, chúng phải được lật lại để chúng được hoàn thành tất cả các mặt thật nhanh.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã gặp chúng tôi. Tất cả những gì tốt nhất.
Đối với một nửa béchamel, liệu có đủ để cắt các nguyên liệu làm đôi không? thời gian tb hay để nó như cũ? Cảm ơn!!!!
Chào Silvia, bạn có thể giảm một nửa nguyên liệu và để nguyên như vậy để sữa sôi và đặc lại. Tất cả những gì tốt nhất.
Cảm ơn bạn, tôi đã làm chúng với một nửa béchamel và chúng rất hoàn hảo, phù hợp với sở thích của chúng ta. Tôi chiên chúng với bột mì-trứng-vụn bánh mì. Tuyệt quá !!!
Xin chào,
Tôi đã làm chúng với 250 gram. chỉ của giăm bông và của một trong những tốt.
Chúng đã trở nên dính và khi tôi đặt chúng với sự trợ giúp của túi đông lạnh với một vết cắt nhỏ như túi bánh ngọt trên bàn ... Tôi thậm chí không thể lật chúng lại, chúng đã mắc kẹt trên bàn ... trên tay tôi ...
Tôi đã làm chúng bằng hai cái thìa, tạo cho chúng hình dạng (bánh mì-trứng-bánh mì) và sau đó trên chảo chúng đã vỡ vụn ... thật là kinh dị!
Tôi không vứt chúng đi vì giăm bông ngon và có mùi thơm nhưng tôi để chúng trong tủ lạnh chờ giải pháp để chúng không bị vỡ khi chiên!
Tôi đã dành 4 quả trứng để tráng chúng và tôi không muốn ngâm chúng trong nhiều trứng hơn và sau đó cho thêm vụn bánh mì để bịt kín chúng ...
Tôi đã đọc một bình luận về điều này, và nó đang di chuyển chúng liên tục, điều đó có hiệu quả không? sự thật, tôi sẽ thử ngay bây giờ, tôi không muốn vứt bỏ những chiếc áo croquettes này.
Xin chào, lại là tôi,
Giải pháp đã được đưa ra cho tôi là chồng tôi đã lấy những chiếc bánh croquettes đã làm sẵn và tráng chúng trong hỗn hợp bột mì với vụn bánh mì, và điều quan trọng nhất là anh ấy đã múa chúng rất nhiều trên tay để chúng được se khít lại. ,
con mắt! niêm phong chúng tốt để tạo hình dạng của croquette và OK.
Lần đầu tiên tôi đã làm, là phủ nó vào bột mì với bánh mì, hai lượt và chảo, và không ngừng di chuyển, nó đã mở ra ... ohhh!
Bí quyết là hãy niêm phong nó thật tốt!
Chúc mừng.
Tôi rất vui, Cristina !. Tôi hy vọng bạn thích chúng. Tất cả những gì tốt nhất.
Xin chào Cristina, bạn đã để chúng nghỉ ngơi trong tủ lạnh vài giờ chưa? Bước này là cần thiết để bột cứng lại.
Để chúng không bị bung ra khi chiên, bạn phải cho vào dầu thật nóng và lật ngay để chúng được kín các mặt.
Tôi xin lỗi vì họ đã không đi ra ngoài bởi vì họ là bánh croquette ngon. Tôi hy vọng bạn có thể giải quyết. Tất cả những gì tốt nhất.
xin chào
Tôi không biết rằng bạn đã phải để họ nghỉ ngơi trong vài giờ, vì vậy tôi hiểu rằng khi bạn làm cho họ sáng nay vào buổi trưa, họ đã rơi ra rất nhiều.
Giờ mình mới làm, tức là đã 9 tiếng rồi mà vẫn mở ra một chút mặc dù dầu rất nóng và lật ngay. Họ chỉ dừng lại ở việc mở ra với một lớp phủ mới của hỗn hợp bột mì và bột bánh mì.
Cảm ơn bạn, tôi không bao giờ ngừng học hỏi với bạn.
Xin chào Cristina, để chúng không dính vào bạn khi bạn nướng bánh, tôi chuẩn bị một khay với bột mì và sau đó tôi đặt bánh croquette churro vào đó, thậm chí chúng sẽ dính một chút, và để chiên chúng tôi đông lạnh chúng rồi trực tiếp từ tủ đông, tôi làm lạnh chúng trong dầu nóng và đậy nắp kỹ, để chiên chúng tốt hơn nên sử dụng nồi với dầu thay vì chảo. Hãy để anh ấy tận hưởng.
Hôm nay tôi làm bột và ngày mai tôi chiên nó và tôi sẽ cho bạn biết họ đã ra lò như thế nào. Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi đang cổ vũ rất nhiều với bạn, tôi nghiêm túc chào
Tôi hy vọng bạn thích chúng, Toñi. Và tôi rất vui vì bạn đang khuyến khích nấu ăn với Thermomix. Xin chào và cảm ơn bạn rất nhiều vì đã gặp chúng tôi.
Xin chào, như tôi đã nói với bạn trong một bình luận trước, bạn đã nối cho tôi món bánh croquette hầm này, chúng đã trở nên ngon, chỉ có điều sau 6 phút tôi dừng chúng lại vì tôi thấy chúng khá dày và tôi đã nói với bạn lý tưởng.
Tôi rất vui vì bạn thích họ, Marilo. Tất cả những gì tốt nhất.
Xin chào,
Em không biết có chuyện gì xảy ra, nó chảy ra rất lỏng và khi lấy ra ly thì thấy thành như có bột mì phủ kín, em có phải dùng spatula trộn trước khi cho sữa vào không?
Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức nấu ăn của bạn.
Chúc mừng.-
Xin chào Gema, điều đó không cần thiết nhưng bạn có thể làm được. Hãy cẩn thận để không đặt nhiệt độ. Cuối cùng bởi vì nếu không, nó không làm bạn nóng lên và nó vẫn ở dạng lỏng. Điều đó có thể đã xảy ra với bạn. Đó là một khối bột bánh mì dày, cứng lại sau vài giờ và để trong tủ lạnh. Xin chào và tôi rất vui vì bạn thích công thức nấu ăn của chúng tôi.
Tôi muốn hỏi bạn, tôi không có thức ăn thừa nấu ăn, tôi sẽ phải cho vào trong bao lâu để làm cho bộ ngực nguyên vẹn, bạn nghĩ sao khi chúng ta ném củ hành trong 4 phút và sau đó thực hiện một vài động tác turbo hay làm thế nào? Tôi làm điều đó?
Xin chào Sandra, để làm món gà, trước tiên tôi phải nấu để nó không bị sống. Khi chúng tôi làm gà trong Thermomix, mất khoảng 20 phút. để được hoàn thành, đó là lý do tại sao có vẻ như một thời gian ngắn để làm điều đó với hành tây. Tất cả những gì tốt nhất.
Xin chào các cô gái:
Tôi đã làm công thức và chúng đã ra rất ngon, nhưng hơi mềm.
Tôi sẽ phải làm gì để khiến chúng trở nên nhất quán hơn một chút?
Cám ơn rất nhiều.
Xin thưa, phải làm gì để có thể “chống chọi” với bột nếp? Chúng đã để trong tủ lạnh được 1 ngày và tôi đã làm theo công thức đến bức thư! (2 lần !!! Tôi đã ném nó lần đầu tiên nhưng hôm nay tôi từ chối !!!) Những chiếc bánh croquettes này khiến tôi đau đầu !!
Xin chào Jessica, tôi lấy từng miếng với sự trợ giúp của hai muỗng canh, tôi đưa chúng qua vụn bánh mì và bây giờ tôi có thể tạo hình chúng vì tôi không chạm vào bột. Tất cả những gì tốt nhất.
Cảm ơn các mẹ nhiều, mẹ mình đã "giải quyết" bằng cách chiên bột rồi cho bột vào, nhưng là thuốc đặc trị, bột dính trong thìa tb. Có một người bạn đã nói với chúng tôi rằng bước cuối cùng cần thêm thời gian, tôi sẽ không làm lại cho đến khi tôi quên, heh heh.
Xin chào Jessica, tôi sẽ cố gắng thêm nhiều phút nữa và nếu tốt hơn tôi sẽ sửa đổi nó. Cảm ơn bạn.
Xin chào, tôi muốn thêm một số loại thảo mộc tốt cho croquettes. khi tôi làm điều đó ?? cảm ơn trước và xin chúc mừng !!!!!!!!!
Xin chào Angel, tôi sẽ thêm nó cùng lúc với hành tây để mọi thứ có hương vị. Tất cả những gì tốt nhất.
Tôi thích các công thức mà bạn đưa ra trên Thermomix và sự thật là chúng rất tốt mặc dù tôi không biết làm thế nào để xử lý tốt
Cảm ơn bạn rất nhiều, Camelia! Từng chút một, bạn sẽ được thực hành và bạn sẽ ngày càng thích nó hơn. Tất cả những gì tốt nhất.
xin chào ... Tôi vừa mới làm bột cho những chiếc bánh croquettes tuyệt đẹp này ... tôi thấy nó không đặc lắm, và có thể thứ tự thời gian, nhiệt độ và tốc độ đã thay đổi ... nhưng tôi không chắc. Nếu mai mình thấy nó lỏng thì mình phải làm sao để có thể "cứu" được khối bột? Cảm ơn một lần nữa. Chúc mừng
Xin chào Angelabreu, nếu nó không quá đặc, tôi sẽ đun lại để nó đặc lại. Xin chào và tôi hy vọng tôi đã tốt.
nhưng vdad, nhiệt độ và thời gian là bao nhiêu ??? thanksss
Xin chào Angelabredu, trong Thermomix, bạn phải đặt thứ tự sau: lần đầu tiên, sau đó là thời gian. và cuối cùng là khóa dán. Nếu bạn thay đổi thứ tự và đặt nhiệt độ. điều cuối cùng, sau khi khóa, máy không bắt nó và nó không nóng. Tất cả những gì tốt nhất.
cảm ơn yousssssssssssssssssssssssssssssss
Tôi cho 400 nước dùng hầm và 400 sữa ra nhiều, đậm đà và không bị nát bss
Tốt làm sao, Elena !. Tôi sẽ kiểm tra chúng như thế này. Tất cả những gì tốt nhất.
MÌNH PHẢI LÀM GÌ MÀ KHÔNG CÓ BLOG CỦA MÌNH !!.
Ngay sau khi mua thermomix, tôi đã hơi nản lòng vì tôi không thể tìm thấy công thức nấu ăn theo ý thích của mình trong cuốn sách mà họ đưa cho bạn, nhưng kể từ khi tôi tìm thấy bạn, tôi không cần một cuốn sách hay blog khác. CẢM ƠN BẠN RẤT NHIỀU
Yosune, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã gặp chúng tôi! Tôi rất vui vì bạn thích blog của chúng tôi. Tất cả những gì tốt nhất.
Nhân tiện, bộ phim croquettes.
Tôi rất vui vì bạn thích chúng, Yosune!
Xin chào, điều tương tự cũng xảy ra với tôi như bạn làm với croquettes, không có thermomix, tôi đã luôn làm điều đó một cách tuyệt vời. Bây giờ với thermomix, đây là lần thứ hai tôi làm chúng, và tôi đã tạo ra công thức cho cuốn sách cần thiết, và chúng đã gây tử vong. Không có cách nào để bọc chúng, không tẩm bột, cũng không chiên, bởi vì chúng sẽ hỏng. Tôi đã lập trình thời gian, nhiệt độ và tốc độ trước, nhưng không phải cho những thứ đó.
Nên tôi hơi nản.
Vui lên, Phép màu! Điều đó xảy ra với tôi theo cách khác rằng tôi không còn biết làm thế nào để thực hiện chúng nếu không có Thermomix. Chúng hoàn toàn phù hợp với tôi.
Điều tương tự cũng xảy ra với tôi, chúng chảy ra rất lỏng, họ đã cho tôi một mẹo để thay thế một nửa bột mì bằng bột bắp và chúng thật tuyệt đối với tôi là chúng không bị bung ra ngay cả khi chiên chúng.
Liên quan
Tôi sẽ thử nó Inma, cảm ơn bạn rất nhiều !. Tất cả những gì tốt nhất.
Tôi không biết phải làm nó bằng bột gì, hôm nay tôi làm nó mạnh nhưng nó có mùi rất giống bột mì, chúng ta sẽ xem mùi vị của họ như thế nào, ngày đầu tiên tôi đặt một trong những cái có men và tất cả đều mở ra như tôi. nghĩ rằng đó là vì ngày hôm nay của sức mạnh
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Chúng rất ngon, mặc dù đúng là bột dính. Tất cả những gì tốt nhất!
Cảm ơn bình luận của bạn Barbara! Tôi rất vui vì bạn thích chúng.
Chào! Tôi đã có thermomix được gần 2 năm và tôi hầu như không sử dụng nó cho đến khi tôi nhìn thấy trang này và kể từ đó tôi đã không làm một công thức mới trong một ngày và sự thật là tất cả chúng đều rất tốt, nhưng hôm qua tôi đã làm những chiếc bánh croquettes tôi đã chiên chúng và chúng không bị vỡ hay bất cứ thứ gì, tất cả đều rất ngon cho đến khi chúng tôi ăn chúng, hầu hết chúng đều đã hết sạch !! Tôi không biết nó có thể là gì ... tôi muốn chúc mừng bạn về trang được tổ chức rất tốt
Xin chào Desi, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã theo dõi chúng tôi và thật vui khi biết rằng bạn đang tận dụng Thermomix của mình sau gần 2 năm. Còn đối với bánh mì croquettes thì rất hiếm, nếu chúng bị rỗng thì đó là do chúng đã được làm rỗng trong khi bạn chiên chúng, dầu có rất bẩn không? Đó là như bạn nói rằng họ không bị vỡ hay bất cứ điều gì ... Nếu bạn đổ đầy dầu, đó là bởi vì họ rất lỏng, bạn không phải tốn nhiều tiền để lăn chúng? Lời khuyên của tôi là lần sau bạn cho thêm một chút bột hoặc ít sữa hơn một chút. Bạn sẽ cho chúng tôi biết! Thật là một âm mưu ...
Xin chào, tôi là người mới, tôi đã cười rất nhiều với chủ đề dính tay; Nó làm tôi lo lắng.
Nhưng cách đây không lâu tôi đã tìm ra hệ thống và giải pháp; Việc mua một hộp găng tay loại y tế (loại vừa tay bạn, để sử dụng và vứt đi) cũng ngớ ngẩn như thể chúng là lớp da thứ hai.
Bạn có thể làm bánh mì croquettes & bánh mì thịt mà không cần phải chửi thề bằng tiếng Aramaic (đó là một cách diễn đạt, không xúc phạm); Nếu ngay lúc đó bạn có cuộc điện thoại hoặc bất kỳ trường hợp bất trắc nào khác, chỉ cần xoa tay, bạn thả phoi ra đĩa hoặc bất cứ nơi nào bạn muốn (mà không làm ướt găng tay của bạn) thì chúng siêu sạch, không dính gì và khô ráo ……. và một lần nữa bạn có thể tiếp tục.
Tôi hy vọng nó là hữu ích. A hoan hô, B & maria
Thật là một trò lừa hay Maria! Tôi chưa bao giờ nghe nói về nó, nhưng tôi sẽ áp dụng nó vào thực tế. Cảm ơn!
Xin chào, tôi tên là Ana và tôi là người mới làm quen với điều này, hôm nay tôi sẽ làm những chiếc áo croquettes mà tôi yêu thích và tôi sẽ nói với các bạn để xem một lời chào như vậy đến tất cả
Ôi thật tốt Ana! Chà, bạn sẽ cho chúng tôi biết chúng trông như thế nào ... bạn sẽ thấy chúng ngon như thế nào. Một nụ hôn! Và cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi.
Chào mừng Ana! Một cái ôm mạnh mẽ
Xin chào, ai đó có thể cho tôi biết cách tôi làm bánh croquettes pudding đen không. Cảm ơn bạn.
làm thế nào bạn giúp tôi. cảm ơn nhiêu
bằng cách này tôi là người mới.
nhưng những công thức mà bạn đưa ra khiến tôi mê mẩn và một số công thức rất tuyệt vời
Tôi đã đặt ít sữa hơn vì tôi chỉ có 230 miếng thịt, để xem chúng phù hợp với tôi như thế nào.
Xin chào các cô gái, khi tôi mua thermomix, họ cũng gây tử vong lần đầu tiên nhưng vì tôi sử dụng bột ngô thay vì bột mì nên nó không bị lỗi, và đôi khi bằng cách cho bột trở lại thermomix và thêm một thìa bột ngô, bạn sẽ giải quyết được vấn đề đó nếu bạn đi lấy bột ra bạn thấy nó rất lỏng ... hãy thử xem lại sách vì một số đã được đưa vào công thức cho tốc độ cơ bản 2 và nó ở tốc độ 4 ở một trong những bước cuối cùng ... xin chào
Cảm ơn Erku! Chà, chúng tôi rất lưu ý nhận xét của bạn và món bánh mì croquette tiếp theo mà tôi chuẩn bị, tôi sẽ thử làm với bột bắp, chúng chắc chắn sẽ rất ngon. Một cái ôm và cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi!
Thật là trùng hợp! Hôm trước, tôi đã làm một số bánh croquettes với bột ngô và chúng rất ... ngon. Công thức là từ một người bạn của anh trai tôi, thực tế họ là "Mamen's croquettes", hehe. Tôi sẽ xuất bản chúng trong một vài ngày nữa, bạn sẽ thấy điều gì là ngon !!!
Những nụ hôn!
Xin chào, tôi đã nhân đôi tất cả các thứ, 500gr thịt chín và gấp đôi tất cả các nguyên liệu, nó rất lỏng, tôi nghĩ tôi đã làm sai.
Bất kỳ đề xuất để lưu nó?
Cảm ơn????
Chào Alicia:
Có một số thủ thuật để tiết kiệm croquettes:
Nếu bạn đã tăng gấp đôi các thành phần, tôi khuyên bạn nên kéo dài thời gian nấu của béchamel một chút để tạo độ đặc.
Nếu bạn đã trộn tất cả các thành phần, hãy quên mẹo trước đó và để bột nghỉ qua đêm. Bơ sẽ đông lại và bạn sẽ có bột cứng.
Nếu thủ thuật này không hiệu quả với bạn, tôi khuyên bạn nên trộn bột với một bánh mì. Không phải với vụn bánh mì hoặc bột mì, mà là vụn bánh mì.
Và nếu không có cách nào ở trên phù hợp với bạn, tôi khuyên bạn nên sử dụng béchamel để làm món lasagna hoặc để lấp đầy một số aubergines ... bất cứ thứ gì nhưng hãy vứt nó đi !!
Chúc mừng!
Cảm ơn Mayra !!
Mình đã cố gắng tiết kiệm bằng cách nấu thêm bột nhưng vẫn không khả quan, lần sau mình sẽ làm số đo 250gr nhé !!
Tôi đang đi đến cửa hàng thịt để mua bánh croquettes, tôi còn lại với mong muốn !! hahaha
Cảm ơn bạn rất nhiều và xin chúc mừng cho blog!
Chào bạn, bạn vừa làm bột và nó rất hoàn hảo. Có ngày mai nếu bạn may mắn được freilas. Để đông lạnh khi tôi làm rebozo và chiên chúng và đông lạnh chúng hoặc không có lớp phủ và không chiên. Tôi phải làm nó như thế nào? Cảm ơn bạn
Xin chào Ana, để đông lạnh chúng, bạn phải làm nó đã được đập dập nhưng không được chiên. Ngay trước khi chiên, bạn để đông lạnh chúng. Cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi !!
Xin chào hôm nay mình làm bột cho bánh croquettes, ngày mai mình làm nhé, đây là lần đầu tiên mình làm, mình sẽ kể cho các bạn nghe
Xin chào, mình là người mới quanh đây và đây là lần đầu tiên mình làm bánh croquettes, ngày mai mình sẽ chiên nhé, mình sẽ kể cho các bạn nghe.
Xin chào María Dolores, mọi việc diễn ra thế nào với bạn? Chào mừng bạn đến Thermorecetas!!
Xin chào, tôi đã làm công thức và tôi không thể cung cấp cho họ bất kỳ giải pháp nào. Tôi rất nản lòng
Xin chào Lorena, từ những gì bạn đếm có vẻ như không có bột. Tùy thuộc vào loại bột và sữa mà chúng ta sử dụng mà nó có thể hấp thụ nhiều hay ít, do đó, nếu nó đã trở nên lỏng đến mức bạn không thể định hình được, hãy đun béchamel một lần nữa và cho thêm bột. Nấu ở 90º, tốc độ 4 trong vài phút cho đến khi nó đặc lại.
Nếu nó lỏng quá và bạn không còn cảm thấy thích nữa / bạn có thể nấu lại và thêm bột mì vào, thử cho bột này lên bánh tartlets và nướng với phô mai bào lên trên, ngon tuyệt!
Tôi đã làm theo hướng dẫn trong bức thư, tôi thậm chí đã để bột trong tủ lạnh trong hai ngày vì sau 24 giờ nghỉ ngơi, bột không thể hoạt động được, nó cũng xảy ra sau 48 giờ. Tóm lại, nó đã được Thử thách đối với tôi. Việc công phu có mùi tai tiếng, nhưng tôi không thể hoàn thành.
Nếu bạn không làm được với bột vì nó không đủ độ đặc thì bạn phải làm như sau: cho vào chảo thêm hai thìa dầu, khi dầu nóng thì cho hai thìa bột thật nhiều vào cho đến khi bột bắt đầu chuyển sang màu nâu. đã vàng bạn cho nửa phần bột bánh dẻo vào bắt đầu đảo đều như khi bánh chín trở lại, bạn đảo liên tục và khi thấy bột không dính tay bạn có thể lấy ra để nguội rồi vo vàng. bạn đã có sẵn bột để làm một số bánh croquettes tuyệt vời.
Cảm ơn vì lời khuyên Veronica !! 😉
Hello!
Tôi có một câu hỏi liên quan đến các thành phần của công thức …… .. bơ có thể được thay thế cho dầu không? Nếu vậy, cùng một lượng bơ? Ô liu hay hướng dương?
Muchísimas gracias.
Xin chào Sacramento, vâng, không vấn đề gì. Nó sẽ là cùng một lượng và bạn có thể sử dụng ô liu hoặc hướng dương hoặc 50% mỗi loại. Theo ý thích của bạn 🙂 Cảm ơn bạn đã viết thư cho chúng tôi!
Xin chào, bạn có thể làm với một nửa số nguyên liệu để tạo ra ít bột hơn không? Cảm ơn