Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Cà tím nhồi

công thức thermomix nhồi aubergines

các Cà tím nhồi Đây là một món ăn khá hoàn chỉnh và rất hài lòng đến mức chúng tôi coi nó như là tấm đơn, kèm theo một món tráng miệng ngon.

Công thức này chúng tôi đã làm đầy aubergine với thịt và béchamel ngon. Mặc dù điều tốt nhất là nó rất đơn giản để làm và cũng có thể được chuẩn bị trước, bạn sẽ chỉ cần chạm vào lò để làm nóng và gratin.

Trẻ em thường thích nó loại chế phẩm này Mặc dù một số người cảm thấy kết cấu của bechamel khó khăn, mặc dù với họ, bạn đã biết rằng đó là vấn đề kiên nhẫn, không ép buộc, chỉ khuyến khích họ thử và theo thời gian họ chấp nhận khá nhiều hương vị mới. Ít nhất, và từ kinh nghiệm cá nhân của tôi, đó là cách tôi nhìn thế giới trẻ thơ và thế giới ẩm thực.

công thức thermomix cà tím nhồi

Thêm thông tin - Lasagna thịt heo với tỏi tây ớt đỏ

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Carnes, Salad và rau

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

41 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Laura dijo

    Xin chào các cô gái,

    Tôi vừa làm công thức này để ăn vào buổi trưa ngày mai… ngay bây giờ chúng đã có trong lò nướng.
    Nhưng tuy nhiên, tôi vẫn nghi ngờ. Trong béchamel mình thấy bạn chưa cho bột mì, chỉ có bột bắp thôi. Không sao chứ ??

    1.    Silvia dijo

      Xin chào Laura, bạn cho bột bắp vào vì nó đặc hơn bột mì một chút và đối với món ăn này, chúng tôi muốn bánh ngọt có độ đặc hơn một chút.

  2.   Maria del Mar dijo

    Một điều không rõ ràng đối với tôi: hạt giống. Bỏ hạt cà gai leo đã tách và hạt dành dành. Nhưng liệu ??
    Hay là họ đã hoàn thành với 20 phút. Khi nào thì việc lấp đầy được thực hiện và sau đó chúng được kết hợp vào nhau ở cuối cùng chưa ??? Tôi không hiểu lắm.
    Chúc mừng.

    1.    Silvia dijo

      María del Mar, đầu tiên chúng tôi tách cà phê thô và loại bỏ hạt, sau đó thay vì ném những hạt này chúng tôi thêm chúng vào rau và chúng được thực hiện cùng một lúc, mang lại hương vị rất ngon.

  3.   Maribel dijo

    Xin chào, tôi hoàn toàn mới học nấu ăn. Sự thật là tôi thích nấu ăn nhưng tôi không có nhiều thời gian. Tôi không biết nguồn khúc xạ là gì. Bạn có thể giải thích điều đó cho tôi không? Bạn có thắc mắc trong cửa hàng có tên đó không?
    Cám ơn rất nhiều.

    1.    Elena dijo

      Xin chào Maribel, chúng là những nguồn chịu được rất nhiều nhiệt, tức là chúng có thể cho vào và phù hợp với lò nướng. Tôi hy vọng tôi đã giúp. Tất cả những gì tốt nhất.

  4.   sandra dijo

    Xin chào Silvia, tôi có cái thermomix cũ nhất, tôi không có thìa ăn nhanh, nó sẽ là tốc độ nào?

    1.    Silvia dijo

      Khi chúng ta quay sang trái và theo tốc độ thìa, TM-21 sẽ đặt con bướm trên các cánh và tốc độ 1. Xin chào

  5.   mẹ dijo

    Xin chào, cảm ơn bạn đã ở đó và sự giúp đỡ tuyệt vời của bạn, bạn thật tuyệt vời !!
    Tôi có một câu hỏi mong bạn giúp tôi giải quyết.
    Bình thường tôi chuẩn bị thức ăn ngày hôm trước và trong công thức nấu ăn có gọi là sốt béchamel, tôi không biết tôi nên làm như thế nào. Trong một lần, tôi đã chuẩn bị món lasagna với nước sốt béchamel và nó bị khô lại, đun nóng lên rất nguy hiểm.
    Câu hỏi của tôi là sau đây, bạn nghĩ điều gì thích hợp hơn, rằng tôi làm toàn bộ công thức với nước sốt béchamel và gratin và ngày hôm sau đun lên, hoặc để béchamel trong lọ trong tủ lạnh và gratin vào lúc Ăn?
    Xin chân thành cảm ơn và kính chào
    mẹ

    1.    Silvia dijo

      Mamen, để ăn vào Ngày Vua, vì chúng tôi sẽ có mớ quà cáp, tôi đã làm món lasagna vào ngày hôm trước và chuẩn bị nó hoàn chỉnh với bechamel và pho mát để làm gratin. Mình để trong tủ lạnh và hôm sau cho vào lò nướng khoảng 20 phút là bánh như mới làm. Không ai để ý rằng nó đã được làm từ trước đó.
      lời chúc mừng

  6.   loli dijo

    Công thức nấu ăn của bạn siêu ngon, tôi phát cuồng vì thermomix.

    Xin cảm ơn người đẹp

    1.    Silvia dijo

      Tôi cũng thích công thức này và công thức parmesan cà tím khiến tôi phát điên. Tất cả những gì tốt nhất

  7.   susana dijo

    Em muốn biết công thức chế biến Phác đồ Thermomix vì em đang ăn kiêng, ai đó có thể giúp em với ạ, em cảm ơn nhiều

    1.    Silvia dijo

      Susana, nhìn vào chỉ số, có rất nhiều công thức nấu ăn mà bạn có thể làm cho chế độ ăn kiêng, ngay cả đồ ngọt có chất tạo ngọt cũng giảm nhiều calo và tất cả rau, cá hoặc thịt trong varoma đều không có chất béo.

  8.   BẮT ĐẦU dijo

    TỐT !!
    CÔNG NGHỆ NÀY CÓ ĐƯỢC LÀM BỔ TRỨNG BẰNG BƠM KHÔNG? TÔI ĐÃ TÌM KIẾM VÀ BẠN KHÔNG CÓ BẤT KỲ KHOẢN NÀO NGUỒN NÀO ..
    XIN LỖI VÀ CẢM ƠN ĐÃ LÀM CHO CHÚNG TÔI MỌI THỨ DỄ DÀNG HƠN

  9.   MERCE dijo

    Tôi làm món aubergines với cá ngừ trong phần nhân, tôi cũng cho aubergines vào varoma, tôi làm phần nhân với hành tây om kỹ, tôi sẽ xem khi nào nó hoàn thành trong TM. Tôi thêm cá ngừ, sốt cà chua chiên mà tôi đã làm trước đó và cùi của cà tím. Sau đó, tôi chuẩn bị cho béchamel để che phủ và gratin. Chúng tôi thích nó hơn là với thịt và nó là một biến thể khác.

    1.    Silvia dijo

      Điều này cũng được viết bởi Merce. Cảm ơn những gợi ý của bạn.

  10.   BẮT ĐẦU dijo

    HELLO, CHỜ ĐỢI NẾU CÓ KHẢ NĂNG VỚI MÁY BƠM…. TÔI ĐÃ BẮT TAY LÀM VIỆC VÀ TÔI ĐÃ… .. VÀ KHÔNG ĐƯỢC !!! TỐT LÀ ÍT. VẬY BÂY GIỜ NÓ SẼ LÀ MỘT TRONG NHỮNG ĐỒ CHƠI TÔI LÀM RA.

    1.    Silvia dijo

      Bego, tôi xin lỗi vì tôi không thể trả lời bạn kịp thời nhưng tôi đã quá bận rộn với việc kết thúc khóa học nên một số nhận xét đã bị bỏ qua.
      Tôi rất vui vì bạn thích công thức này với bí xanh, thực tế khi tôi tìm thấy công thức này, đó là với bí xanh và tôi chợt nhận ra rằng bạn đã đổi thành cà tím.

  11.   Esperanza dijo

    Xin chào mọi người, sự thật là tôi đã theo dõi bạn khá lâu, thử nhiều công thức nấu ăn mà bạn đăng gần như hàng ngày, hầu như tất cả đều đạt được thành công đảm bảo, nhưng cho đến bây giờ tôi vẫn chưa viết bất kỳ bình luận nào, có lẽ vì đã không có Anh ấy không bao giờ nghi ngờ hầu hết mọi thứ, vì cả hai bạn đều giải thích mọi thứ khá rõ ràng.
    Nhưng hôm nay tôi đã quyết định làm món cà tím nhồi và khi đọc lời giải thích, tôi chưa rõ một điều, đó là nếu một lúc nào đó bạn phải loại bỏ phần thịt từ chính quả cà tím để thêm vào phần còn lại hoặc đơn giản là thịt băm được đặt lên trên?
    Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cho chúng tôi blog này.

    1.    Silvia dijo

      Hy vọng, tôi giải thích điều đó trong hai đoạn đầu tiên của việc chuẩn bị: Tôi nói về thịt của quả cà gai leo đề cập đến hạt. Đây là lời giải thích một lần nữa.

      Chúng tôi cắt đôi quả cà chua, không gọt vỏ. Chúng tôi loại bỏ hạt (chúng có thể được để lại và kết hợp vào phần nhân với phần còn lại của rau). Chúng tôi đặt các nửa trong hộp chứa varoma với mặt da hướng lên, đậy nắp và dự trữ.

      Đối với nhân bánh, cho cà rốt, hành tây, tỏi, nấm, hạt tiêu và một phần hạt aubergine vào ly.

  12.   Louis David dijo

    Cảm ơn vì công thức, sự thật là tôi có một khu vườn nhỏ và tôi không còn biết phải làm gì với rất nhiều món aubergine, musakas, đánh bông, nướng và cuối cùng tôi đã làm được 10 aubergines (20 nửa) và tủ lạnh. như mùa đông này, tôi sẽ có aubergines nhồi! Tôi đã tăng gấp đôi số lượng của tất cả các thành phần, đó là nếu phần đáy của Thermomix đã bị đốt cháy một chút trừ Fairy nanas và đàn gia súc.

  13.   mary-joe dijo

    Chào Silvia, công thức tuyệt vời. Sự thật là tôi đã có một câu hỏi và tôi đã giải quyết nó theo cách của riêng mình. Tôi có một tủ đông lớn và đã dành không gian để làm nhiều việc hơn. Thực tế là anh ta không biết khi nào và bao lâu thì có thể cho những hạt cà phê sữa dự trữ vào trong varoma. Tôi đã ném vào một tiếp tuyến và đã thực hiện chúng trước cho microonas
    Tôi muốn bạn làm rõ nó cho tôi. Xin chân thành cảm ơn và gửi lời chào đến tất cả

    1.    Silvia dijo

      Ở đây tôi sao chép cho bạn đoạn công thức trong đó có ghi thời gian đặt varoma lên trên thermomix và thời gian là 20 phút.

      «Chúng tôi cho thịt băm vào ly và gia vị. Chúng tôi trộn với spatula để không còn viên thịt. Chúng tôi đặt hộp đựng varoma lên mặt kính và lập trình 20 phút, nhiệt độ varoma, quay trái, tốc độ thìa. »

  14.   cuinera dijo

    Xin chào các cô gái, tôi đã hoàn thành công thức này, chúng tôi đã ăn nó ngày hôm nay và nó rất ngon, cảm ơn rất nhiều!

    Tôi để lại liên kết trong trường hợp bạn muốn xem nó như thế nào.

    http://cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com/2012/01/berenjenas-rellenas-con-carne-picada.html

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Cuinera tuyệt vời! Đúng là một pint họ có aubergines mmm. !! Xin chúc mừng!!

  15.   không thương tiếc dijo

    Cảm ơn vì công thức và tất cả những thứ bạn xuất bản, gần đây tôi đã có thermomix và còn thiếu nhiều thứ trong sách nhưng tôi đã thử nghiệm rất nhiều, nhân tiện bạn đã để dành bữa tối của tôi.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Xin chào Merche:

      Từ những gì tôi thấy bạn là một fan hâm mộ của Thermomix và bạn không biết nó làm chúng tôi hạnh phúc đến mức nào !!.

      Es cierto que en los libros hay muchas recetas pero siempre queremos más, verdad? Te sugiero que te suscribas, es totalmente gratuito, y así las recetas que publiquemos te llegarán directas a tu correo electrónico. Es la única manera de que no pierdas nada de todo lo que se cuece en Thermorecetasnăm

      Những nụ hôn!

    2.    Irene Thermorecetas dijo

      Merche tuyệt vời! Tôi rất vui.

  16.   những câu văn hay dijo

    Xin chào, tôi yêu blog của bạn nhưng trong công thức này, tôi không thích cách béchamel làm với bột ngô, nó rất nhỏ gần giống như thạch. Tôi nghĩ một ngày khác tôi sẽ làm điều đó với bột mì bình thường.
    Làm ơn cho tôi một lời chào và công thức nấu ăn seuid.

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Xin chào Ana, tôi xin lỗi. Trên thực tế, bột bắp cho béchamel mềm hơn so với bột mì thông thường. Nếu nó quá đặc, đó là vì nó có ít chất lỏng và quá nhiều bột ngô. Đôi khi số lượng không chính xác vì nó phụ thuộc vào nhãn hiệu của bột và sữa. Lần tới, bạn có thể thử thêm ít bột ngô và nhiều sữa hơn. May mắn!

  17.   Di dijo

    Xin chào. Thermomix của tôi đã được vài năm tuổi, mặc dù tôi không sử dụng nó nhiều. Tôi cần ai đó giải thích cho tôi cái rẽ trái đó là gì, có thể là của tôi không có !!! ???
    Xin chào và cảm ơn bạn.

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Chắc chắn Nói! Nếu Thermomix của bạn cũ, nó không có lối rẽ trái, vì vậy trong trường hợp của bạn, hãy đặt tốc độ thấp nhất là có và sẽ không có vấn đề gì. Và nếu số lượng nhiều, hãy đặt con bướm để giúp nó quay tốt hơn. May mắn!

  18.   của bạn dijo

    Chào bạn !! Hôm nay mình đã làm món aubergines nhồi giống như trong công thức của bạn nhưng với cá ngừ và sự thật là mình còn thừa đầy đủ nhân bánh, bạn có thể cho mình biết nên làm gì với phần nhân đó không, mình có thể nghĩ đến bánh bao. với cách làm đầy đó nhưng không biết có thành công lắm không, bạn có nghĩ ra cách khác không? Cảm ơn trước!

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Chào Dina:
      Như một nhân cho bánh bao, nó là hoàn hảo. Nó cũng rất hợp với bất kỳ loại mì ống nào.
      Một cái ôm, Ascen

    2.    Irene Arcas dijo

      Xin chào Dina, bánh bao hay bánh tartlet đều hoàn hảo. Nó cũng kết hợp hoàn hảo với cơm hoặc mì ống. Cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi!

  19.   duy nhất dijo

    Tôi đã luôn làm món aubergines nhồi theo cách truyền thống, nhưng hôm nay tôi đã làm chúng với thermomix và chúng tôi đã yêu thích chúng, chúng rất ngon !!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức. 🙂

  20.   Mari carmen dijo

    Xin chào buổi sáng tốt lành, tôi đã tìm kiếm công thức cho món cà tím parmigiana, và tôi không thể tìm thấy nó. Bạn có thể gửi nó cho tôi được không ???
    Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã giúp đỡ của bạn.

  21.   Mari carmen marin dijo

    Chào buổi sáng, tôi đã tìm kiếm công thức cho «» Aubergines Parmigiana «» và tôi không thể tìm thấy nó, bạn có thể gửi nó cho tôi không ???? Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã giúp đỡ của bạn .

  22.   Mari carmen marin dijo

    Trong nhận xét đầu tiên tôi thực hiện, tôi đã nhầm lẫn trong email của mình, vì vậy tốt hơn bạn nên trả lời tôi trong nhận xét thứ hai, vì những gì bạn gửi cho tôi ở nhận xét đầu tiên sẽ không đến được với tôi. Cảm ơn bạn rất nhiều, và xin lỗi vì sự bất tiện này.

    1.    Irene Arcas dijo

      Xin chào Mari Carmen, đây là hai công thức nấu món cà tím parmigiana, tôi hy vọng bạn thích chúng:
      http://www.thermorecetas.com/melanzane-alla-parmigiana/

      http://www.thermorecetas.com/2010/04/04/receta-thermomix-berenjenas-a-la-parmesana/