Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecipes

Spaghetti Carbonara

Đây là một trong những món ăn ưa thích từ chồng tôi, tốt và của tôi nữa. Nó rất dễ dàng và nhanh chóng để làm và kết quả là tuyệt vời.

cũng từ ngày này sang ngày khác họ rất giàu có. Tôi thường làm chúng để ăn, nhưng luôn có thức ăn thừa và chồng tôi sẽ lấy chúng trong tuần (tôi ăn ở cơ quan và anh ấy ở nhà, thật may mắn!) Và anh ấy nói rằng chúng vẫn rất ngon.

La công thức đích thực nó có một quả trứng nhưng phiên bản này khác và thích hợp cho không dung nạp trứng. Nó là từ cuốn sách Thermomix cơ bản.

Thêm thông tin - Biết được món mì ống carbonara đích thực

Nguồn - Sách Thiết yếu bởi Thermomix®

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix® của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Cơm và mì ống, Dễ dàng, Không dung nạp trứng, Dưới 1 giờ

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

43 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Lorena dijo

    trông đẹp hơn !!!!!!!!!!!

  2.   Piluka dijo

    Tôi thích họ theo cách truyền thống hơn nhưng chồng tôi yêu họ theo cách đó và tôi làm theo cách đó rất nhiều.
    Những nụ hôn nhỏ

  3.   Mª ANGELES dijo

    Nhìn ngon quá, tôi không biết phải làm gì hôm nay để ăn và bạn đã cho tôi một ý tưởng…. CẢM ƠN BẠN

    1.    Elena Calderon dijo

      Tôi hy vọng bạn thích chúng, Mª Angeles. Tất cả những gì tốt nhất.

  4.   honeybunny dijo

    Xin chào Elena!!! Tôi không biết nhiều về ẩm thực Ý, nhưng chị gái tôi ở Rome trên Erasmus (nhân tiện được gọi là giống như bạn) đã đưa tay lên đầu khi thấy tôi chuẩn bị mì ống như thế này, cacbonara không có. kem trong đó !!! chỉ là một quả trứng và bánh pancetta ... hãy nhìn nó ở khía cạnh tốt, ít calo hơn cho cơ thể!
    Những nụ hôn!!

    1.    Elena Calderon dijo

      Đúng là Honeybunny! Tôi đã thấy chúng được sản xuất ở Ý như thế nào. Chà, tôi nghĩ các hình thức rất tuyệt! Tôi sẽ tìm một công thức của Ý và cố gắng điều chỉnh nó cho phù hợp với Th, hãy xem chúng thành ra như thế nào nhé!

  5.   Jessie dijo

    Cảm ơn bạn đã cho chúng tôi công thức mà không có trứng, bởi vì sự thật là ở nhà chúng tôi thích nó với kem lỏng (mặc dù nó không phải là công thức Ý chính thống) Tôi chỉ làm mì spaghetti carbonara một lần ở Thmx, phần còn lại luôn trong nồi! !!

    1.    Elena Calderon dijo

      Rất vui vì bạn thích công thức này Jessie! Ở nhà, chúng tôi rất thích chúng và tôi làm chúng rất thường xuyên, chúng trông rất hoàn hảo. Tất cả những gì tốt nhất.

  6.   maria dijo

    Tôi sống ở Ý, và đúng là cacbonara được chế biến với trứng, nghĩa là, chúng thực sự được làm bằng trứng đánh tan và nó được cho vào sau khi chúng tôi lấy mì ống ra khỏi nhiệt để ngăn không cho nó đông lại!
    Dù sao, vì vậy nó là quá tuyệt vời. Hãy thử với kem và một ít cà chua tự nhiên hoặc thậm chí chiên, chỉ một chút ... nó là một niềm vui !!!
    Cảm ơn cac cô gai!

    1.    Elena Calderon dijo

      Cảm ơn cô rất nhiều, Maria! Tôi sẽ thử chúng với một ít cà chua. Tất cả những gì tốt nhất.

  7.   Delfi dijo

    Buenisimossss !!
    Tôi chưa bao giờ làm chúng, nhưng rất nhanh chóng tôi thử chúng.
    Họ trông giống như ... ummmmm
    Cảm ơn Elena !!

    1.    Elena Calderon dijo

      Tôi hy vọng bạn thích chúng, Delfi! Xin chào và cảm ơn bạn rất nhiều vì đã gặp chúng tôi.

  8.   Marisol dijo

    Trông chúng đẹp đến mức nào, tôi sẽ thử chúng vào ngày mai, CẢM ƠN

    1.    Elena Calderon dijo

      Tôi hy vọng bạn thích chúng, Marisol, bạn sẽ nói với tôi. Tất cả những gì tốt nhất.

  9.   Stephanie dijo

    Tôi vừa làm nó !!
    Nó rất tốt, câu hỏi của tôi là nếu nó có thể được đông lạnh, tôi còn dư đủ nhưng tôi chưa bao giờ đông lạnh sốt với kem. Nó có thể?
    Cảm ơn bạn rất nhiều
    Một nụ hôn

    1.    Elena Calderon dijo

      Xin chào Estefanía, chúng có thể được đông lạnh, nhưng khi rã đông và làm nóng chúng, hãy làm từ từ, làm ấm từng chút một để kem giữ được màu tốt. Tất cả những gì tốt nhất.

  10.   Tony Monge dijo

    Tôi vừa làm chúng, trông rất đẹp nhưng tôi có hai món bánh dudillas, vì có hai người chúng tôi nấu ít mì ống hơn, nước sốt có thể để đông trong ngày khác. Và mặt khác, có vẻ như là một ý tưởng tuyệt vời để nướng thịt xông khói bằng lò vi sóng nhưng tôi muốn biết liệu giấy thực vật có cần thiết hay không và bạn có thể lấy nó ở đâu.
    Cảm ơn bạn rất nhiều vì tất cả mọi thứ và xin chúc mừng blog. Yêu nó!!

    1.    Elena Calderon dijo

      Xin chào Toñy, vâng, bạn có thể làm đông nước sốt và giấy rau câu có sẵn ở hầu hết các siêu thị. Nó được gọi là giấy thấm dầu mỡ hoặc giấy da. Tôi mua nó ở Mercadona. Bạn có thể thay thế loại giấy này cho một số loại giấy nhà bếp. Bạn đặt khoảng 4 hoặc XNUMX cái bên dưới và nhiều cái khác ở trên. Xin chào và tôi rất vui vì bạn thích blog của chúng tôi.

    2.    Ngây thơ dijo

      Xin chào. Hôm nay mình đã thử và không hiểu sao khi cho nước vào, với 1100gr thì ly đã rất đầy rồi. Vì vậy, sau này tôi chỉ đặt 250gr mì ống, nhưng dù vậy nó đã trở lại một chút. Tôi đã làm gì sai? Tôi đã kiểm tra số tiền và sẽ nói rằng chúng ổn. Mặc dù vậy, chúng vẫn tốt, nước sốt hơi lỏng.

      1.    Irene Arcas dijo

        Xin chào Cándido, điều bình thường là khi mì được nấu chín, khi đun sôi bằng cốc thủy tinh, nó có thể bị trào ra ngoài. Khi điều đó xảy ra với bạn, hãy lấy cốc ra và thêm một chút dầu ô liu và tiếp tục nấu mà không có cốc. Hãy cho tôi biết làm thế nào về lần sau! Công thức cacbonara này rất ngon, thực sự. Tôi rất vui vì bạn đã thích nó 😉 Cảm ơn bạn đã theo dõi chúng tôi!

  11.   cristina cabanillas dijo

    Xin chào Elena, cảm ơn bạn vì blog tuyệt vời này, gần đây tôi đã khám phá ra bạn và tôi rất vui.
    Món ăn này trông rất tuyệt, nhưng tôi có một câu hỏi,
    Bạn không rẽ trái?
    Cảm ơn sự quan tâm của bạn và hẹn gặp bạn trong thời gian sớm nhất.
    Christina.

    1.    Elena Calderon dijo

      Xin chào Cristina, không nhất thiết phải rẽ sang trái. Bạn sẽ cho tôi biết làm thế nào. Xin chào và cảm ơn bạn rất nhiều vì đã gặp chúng tôi. Tôi rất vui vì bạn thích blog của chúng tôi!

  12.   Jose Manuel dijo

    Tuyệt vời nhưng thực sự !!!!
    Đối với bao nhiêu người là công thức? Bởi vì tôi đã làm được và tôi đã nhận được rất nhiều điều. Cảm ơn

    Đàn ông cũng đến từ thermomix

    1.    Elena Calderon dijo

      Xin chào Jose Manuel, chúng tôi coi đây là một món ăn duy nhất và dành cho 4 người. Tôi vui vì bạn thích nó. Tất cả những gì tốt nhất.

  13.   Marien dijo

    Tuyệt vời !, nhưng tôi đã thực hiện một thay đổi nhỏ để làm sáng tỏ công thức và chúng đã thành công: bạn thấy đấy, tôi đã thay đổi loại kem cho sữa bay hơi, sữa lý tưởng, và kết quả là thật tai tiếng. Khuyến khích các bạn nên thử thay đổi, nhạt hơn rất nhiều và hương vị rất ngon.
    Cảm ơn vì công thức, nó không thể dễ dàng hơn. Một nụ hôn

    1.    Elena Calderon dijo

      Tốt làm sao, Marién !. Tôi sẽ thử nó. Tất cả những gì tốt nhất.

  14.   elenairene dijo

    chồng tôi rất thích món mì spaghetti carbonara, món mà anh ấy luôn ăn với cà chua. Cảm ơn các cô gái, bây giờ anh ấy ăn uống đa dạng hơn và thậm chí mẹ anh ấy còn bảo anh ấy gầy đi.
    CẢM ƠN BẠN RẤT NHIỀU ...

    1.    Elena Calderon dijo

      Tôi rất hạnh phúc, Elenairene!

  15.   sandra mc dijo

    ummmm… thật là một món ngon !!!! Tôi vừa vào bếp, thật tình cờ, tôi đã hoàn thành món thermomix trong một chiếc plis plas, và tôi đã làm công thức này mà tôi đã thấy sáng nay. Người dân của tôi yêu thích nó… giống như họ đang tranh giành những gì còn lại để ăn tối nay hoặc ngày mai. Tôi tưởng tượng rằng ngay cả khi chúng không được ăn vào lúc này, chúng sẽ vẫn giữ nguyên, đúng không? Điều duy nhất tôi thay đổi là thịt xông khói cho giăm bông serrano, vì chồng tôi không thích thịt xông khói… và nó thật tuyệt. Một nụ hôn lớn và duy trì nó ...

  16.   Nuria dijo

    Xin chào Elena !! Tôi đã làm mì ống với nước sốt, sự thật là nó rất ngon nhưng nó rất lỏng và tôi thích nước sốt đặc hơn một chút để nó ngấm đều vào mì. Tôi có thể đã làm gì sai? trong ảnh là nước sốt đặc. Nói với bạn rằng tôi rất vui với blog của bạn.

  17.   diana dijo

    uuuuummmm, uuuuummmmm, nnnmnm, nmnm, mnm ,,,, mmmmmmnnnmmmm !!!!

    1.    Irene Arcas dijo

      Nhận xét tốt Diana! Không có gì hơn để thêm, ngoài lời cảm ơn bạn. Tôi rất vui vì bạn đã thích chúng rất nhiều hehehehe.

  18.   Maite dijo

    xin chào
    Nếu làm được 6 thì em xếp các nguyên liệu theo tỉ lệ và thời gian?

    cảm ơn

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Xin chào maite,

      Tôi sẽ sửa đổi thời gian nhưng tôi sẽ không nhân đôi chúng. Tôi sẽ chuẩn bị nó như sau:

      Cho hành tây, bơ, dầu, thịt xông khói và một chút tiêu vào ly. Chúng tôi nghiền 20 giây, ở tốc độ 4.

      Chúng tôi hạ thấp phần còn lại trên nắp và trên thành ly bằng thìa.

      Chúng tôi lập trình 9 phút, nhiệt độ varoma và tốc độ 2.

      Thêm kem và pho mát bào. Chúng tôi xay trong 15 giây, ở tốc độ 7 và lập trình 10 phút, nhiệt độ 100º và tốc độ 3.

      Chúng tôi kiểm tra xem nó có cần muối không và nếu có thì chúng tôi thêm một chút. Chúng tôi dự trữ nước sốt trong một cái bát.

      Phần còn lại của công thức sẽ giữ nguyên.

      Tôi hy vọng nó có vẻ tốt với bạn!

      Những nụ hôn!

  19.   Irene Arcas dijo

    Có, nó đặc, nhưng nếu bạn thích nhẹ hơn, bạn có thể thêm một chút sữa. Tôi thích nó, trên thực tế, thứ bảy này chúng tôi đã chuẩn bị nó để ăn. Thơm ngon !!

  20.   Noelia Sanchez dijo

    thật là một điều tốt mà tôi đã nhận được !!!!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Chúng tôi rất vui vì bạn thích công thức cổ điển này !!
      Những nụ hôn!

  21.   JANDRI dijo

    MADRE MIA !!! TÔI CHỈ LÀM CHO CHÚNG Ở MỘT MÌNH KHÔNG CÓ GÌ VÀ HỌ THẬT ĐÁNG YÊU !!!! HỌ LÀ MỘT ÁNH SÁNG RẤT ÍT ... HAHAHAHAH !!! CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ QUA RECIPEAAAAA

    1.    Irene Arcas dijo

      Jandri tốt biết bao, chúng tôi rất hạnh phúc! Thích ứng ánh sáng rất tốt; P

  22.   Esther dijo

    Tôi đã làm công thức nhiều lần nhưng lần này nước sốt không đặc lắm, tại sao vậy?

    1.    Irene Arcas dijo

      Có thể bạn đã thay đổi nhãn hiệu của pho mát hoặc kem? Nếu nó xảy ra một lần nữa, hãy để nước sốt nấu lâu hơn, điều này sẽ làm cho kem bay hơi và nước sốt sẽ đặc lại. Cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi! Một cái ôm 🙂

  23.   Lòng trắc ẩn dijo

    Hello!
    Trong công thức, cần phải đảo ngược lại khi thêm mì chính xq nếu chúng không bị nát nhiều.

    1.    Irene Arcas dijo

      Chào Ruth, để nấu mì Ý thì không nhất thiết phải lật sang trái, nhưng nếu mì mềm hơn và nấu sớm hơn, để đảm bảo an toàn, chúng ta hoàn toàn có thể lật sang trái. 🙂 Cảm ơn đã theo dõi chúng tôi !!