Bánh trắng cam

Chuẩn bị

1. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º với nhiệt lên và xuống. Chúng tôi bôi mỡ khuôn mà chúng tôi sẽ sử dụng. Tôi đã sử dụng một cái 24 cm.

2. Đầu tiên chúng ta cho bột mì và men nở vào ly. Chúng tôi trộn chúng cho 10 giây, ở tốc độ 6. Chúng tôi loại bỏ và dự trữ trong một cái bát.

3. Chúng tôi thêm đường và nghiền thành bột trong quá trình 30 giây, tốc độ tăng dần 5-7-10.

4. Thêm vỏ cam và chương trình 30 giây, tốc độ tăng dần 5-7-10.

5. Chúng tôi đặt con bướm trên các lưỡi dao và thêm bơ thực vật vào thuốc mỡ. Chúng tôi kết hợp trong 1 phút, ở tốc độ 2, cho đến khi bạn nhận được một loại kem.

6. Chúng tôi thêm nước cam và bột mì với men. Chúng tôi kết hợp trong 15 giây, ở tốc độ 2. Nếu mọi thứ chưa được tích hợp tốt, chúng ta hoàn thành việc đó với spatula.

7. Chúng tôi dự trữ hỗn hợp này trong một tô lớn.

   Chúng tôi rửa và lau khô kính, nắp và bướm rất tốt.

8. Chúng tôi đặt con bướm trên các lưỡi và chúng tôi gắn lòng trắng trứng với một chút muối, trong khi 8 phút, ở tốc độ 3 1/2 và không có cốc hoặc cho đến khi chúng ta đóng tuyết (không có cốc, nhiều không khí đi vào chúng hơn và do đó làm tăng thể tích của chúng nhiều hơn).

9. Chúng tôi thêm lòng trắng vào hỗn hợp mà chúng tôi đã để sẵn trong một cái bát lớn và, rất cẩn thận, chúng tôi trộn nó với các chuyển động bao bọc.

10. Chúng ta đổ hỗn hợp này vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.

11. Chúng tôi cho vào lò nướng và để ở nhiệt độ 180º trong 45 phút hoặc cho đến khi que chọc ra sạch.

    Thời gian tùy thuộc vào loại lò. Nếu sử dụng quạt, thời gian đầu tư sẽ giảm xuống và có thể chỉ mất 30 phút.

12. Lấy ra, để nguội và mở nắp.

    Tại thời điểm phục vụ, trang trí với đường đóng băng và một số phân đoạn màu cam.