Bánh flan trứng với varoma

Vì tôi đã có Thermomix® nên tôi không chế biến bánh flan theo bất kỳ cách nào khác. Với tôi nó dường như là một công thức đơn giản và nó trở nên tuyệt vời. Chỉ mất một phút để chuẩn bị và uốn mình trong varoma trong 40 phút. Sau đó, bạn chỉ cần để nó trong tủ lạnh trong vài giờ để nó rất mát và sẵn sàng.

Ở nhà mình làm nhiều, nhất là khi có bố chồng làm khách, ông ấy rất thích. Anh ấy luôn nói với tôi: "sẽ không có món tráng miệng đặc sản bánh flan của bạn? ”… với cách làm đơn giản thế này thì ai mà chối làm được?

Bí quyết nấu ăn ngon nó nằm trong khuôn. Tôi sử dụng một khuôn nhôm dùng một lần có kích thước phù hợp để vừa với hộp đựng varoma. Tôi caramelize nó tốt và đặt đủ giấy bếp lên nó để nó hấp thụ độ ẩm từ việc hấp nó và trong vòng chưa đầy một giờ nó được hoàn thành với một công việc nhỏ.

Tôi khuyên bạn nên thử nó, nó là trong số những món tráng miệng đó điều đó dường như được thực hiện như cũ bà. Tất nhiên, càng lạnh thì càng giàu.

Tôi muốn dành công thức này cho compi của tôi Elena Đó là ngày mai tổ chức sinh nhật của nó và nó chắc chắn sẽ làm chúng ta ngạc nhiên ngay lập tức với một số đặc sản bánh ngọt của nó. Chúc một ngày tuyệt vời, đối tác!

Bánh flan trứng với varoma

In công thức

Lưu công thức

Vui lòng đăng nhập để đánh dấuĐóng

Tên đăng nhập hoặc email

mật khẩu

Ghi nhớ tôi

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một chiếc bánh flan với tất cả hương vị của những thứ mà bà chúng tôi đã chuẩn bị.

• Silvia Benito

• Loại công thức: món tráng miệng
• Phần ăn: 6

• Thời gian chuẩn bị: 2H
• Giờ nấu ăn: 43M
• Tổng thời gian: 2 giờ 43 triệu

Thành phần

• 500 g sữa nguyên chất
• 4 trứng
• 130g đường
• caramel lỏng cho khuônxem công thức)
• 700 g nước

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách caramel hóa khuôn, nó phải có dung tích 1 lít và nó đi vào thùng chứa varoma.

2. Sau đó chúng ta cho sữa, trứng và đường vào ly. Chúng tôi trộn 12 giây, tốc độ 3.

3. Ta đổ hỗn hợp vào khuôn, dùng nắp đậy lại. Nếu không có, chúng ta có thể dùng giấy nhôm đóng lại và lót nhiều lớp giấy bếp lên trên khuôn để hấp thụ hơi nước.

   Chúng tôi đặt khuôn vào bên trong hộp đựng varoma và đậy bằng nắp của nó.

4. Trong ly, chúng tôi đổ nước, đậy nắp và đặt hộp đựng varoma vào vị trí của nó. Chúng tôi lập trình 42 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.

5. Khi hoàn thành, chúng tôi kiểm tra xem bánh flan đã vừa miệng chưa bằng cách dùng xiên xiên vào giữa và thấy bánh bông lan sạch. Nếu cần, bạn có thể đặt thêm vài phút.

6. Để nguội bớt và cho vào tủ lạnh ít nhất vài giờ, mặc dù từ ngày này sang ngày khác sẽ tốt hơn.

   Chúng tôi mở ra khi nó hoàn toàn nguội và phục vụ.

Thêm thông tin - 9 loại chảo cần thiết trong sách công thức của bạn

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix® của bạn