Cải bruxen và cà rốt đập dập

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho 500 g nước vào ly.

2. Chúng tôi đặt bắp cải Brussels sạch giữa hộp đựng và khay varoma. Chúng tôi gọt vỏ cà rốt, chúng tôi cắt nhỏ (để chúng có kích thước tương tự như kích thước của cải bắp) và chúng tôi cũng đặt chúng trong varoma.

3. Chúng tôi đặt varoma vào vị trí của nó, với vỏ bọc và chương trình 25 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

4. Chúng tôi dự trữ rau của chúng tôi đã được nấu chín.

5. Chúng tôi làm trống, rửa và làm khô kính.

6. Cho bột mì, trứng gà, 20 g dầu, nước sủi tăm, muối, tiêu và nghệ vào ly. Chúng tôi lập trình 20 giây, tốc độ 5.

7. Chúng ta cho phần bột này vào tô, đậy nắp lại và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút. 

8. Sau thời gian đó, chúng tôi cho nhiều dầu vào chảo. Khi còn nóng, ta tráng rau củ qua bột vừa chuẩn bị rồi chiên vàng.

9. Chúng ta vớt rau ra khỏi dầu, khi bột đã vàng, và chúng ta đặt đồ ăn nhẹ bằng rau của mình lên đĩa hoặc nguồn có giấy thấm.