Sô cô la đen và mứt mâm xôi

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho sô cô la vào một cái ly và nướng nó trong quá trình 3 giây, tốc độ 7. Chúng tôi hạ thấp các mảnh về phía các lưỡi dao và lặp lại quy trình lưới cho một 3 giây, tốc độ 7.

2. Chúng tôi làm tan chảy nó bằng cách lập trình 10 phút, 37º, tốc độ thìa.

3. Chúng tôi đổ một nửa sô cô la lên trên 6 viên nang hoặc khuôn bánh muffin silicone. Chúng tôi mở rộng nó ra các cạnh để chúng cũng bị lem. Bạn không cần phải đi đến đỉnh, chỉ cần nửa chừng vì vết cắn của chúng ta sẽ không lớn như vậy.

4. Khi chúng tôi đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng tôi đặt chúng vào tủ lạnh trong vài phút.

5. Trong khi đó, chúng ta khuấy bơ đậu phộng một chút để tạo thành kem. Và chúng ta cũng làm như vậy với mứt.

6. Khi sô cô la trong các viên nang cứng lại, chúng ta lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh.

7. Chúng tôi làm nóng sô cô la mà chúng tôi có trong ly, lập trình 2 phút, 37º, tốc độ thìa.

8. Trong khi đó, chúng tôi phân phối bơ đậu phộng giữa các thanh sô cô la. Chúng ta làm tương tự với mứt.

9. Chúng tôi đổ sô cô la, vốn sẽ trở nên lỏng trở lại, lên bề mặt của các thanh sô cô la làm nắp đậy. Trang trí với hạt nướng hoặc miếng mâm xôi đông khô và một chút muối nhỏ trên mỗi đơn vị.

10. Chúng tôi đặt chúng trở lại tủ lạnh và để sô cô la cứng lại.