Canh bí đỏ gừng dừa

Chà, mùa thu đến rồi phải không? Và cùng với nó là vô vàn món ăn ngon… và tất nhiên không thể thiếu bí đỏ trong bất kỳ cửa hàng rau xanh hay siêu thị nào. Như bạn đã biết, bí ngô có một khả năng vô tận để chế biến các món ngọt hoặc mặn vì vậy đừng bao giờ ngần ngại mua cả bí đỏ hoặc đã cắt lát vì nó thực sự đáng giá!

Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một canh bí đỏ nấu dừa ngon đó là một sự điên rồ thực sự, vì sắc thái nó có và nó kết hợp tốt như thế nào gừng với bí ngô và sự mềm mại của sữa dừa… Đó là thứ đến từ thế giới khác!

Các thành phần là siêu đơn giản. Có lẽ bạn ít quen thuộc với gừng tươi hoặc nước cốt dừa, nhưng may mắn thay, ngày nay, chúng ta có thể tìm thấy chúng ở bất kỳ siêu thị nào. Các gừng tươi Nó được bán tận gốc, vì vậy lời khuyên của tôi là bạn gọt vỏ, cắt thành từng lát và để đông lạnh. Vì vậy, bạn sẽ luôn có gừng tươi theo ý muốn. Bạn chỉ cần để nó ở nhiệt độ phòng trong 10 phút và bạn sẽ có thể sử dụng.

Công thức cũng rất đơn giản. Nó là một khởi động hoàn hảo cho những ngày mùa thu mát mẻ, hoặc những ngày mưa ... Nó được chuẩn bị trong khoảng 30 phút và thực tế không có gì để làm, chỉ cần để thermomix của chúng tôi làm việc của nó.

Canh bí đỏ gừng dừa

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Món súp bí đỏ và gừng với dừa thật ngon mà thực sự phát cuồng, bởi sắc thái của nó, và cách nó kết hợp tuyệt vời giữa gừng với bí đỏ và độ sánh mịn của nước cốt dừa ... quả là một thứ đến từ một thế giới khác!

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Thái lan
• Loại công thức: súp
• Lượng calo: 90
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 30M
• Tổng thời gian: 30M

Thành phần

• 500 g bí ngô
• 1 củ hành tím hoặc 35 g hành tím
• 30 g gừng tươi
• một số ít các loại thảo mộc tươi (rau mùi, bạc hà ...)
• 35 g dầu ô liu nguyên chất
• 500 g nước luộc rau
• 70g nước cốt dừa
• một nhúm ớt bột
• nước cốt của 1/2 quả chanh

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho bí đỏ, gừng, hẹ và dầu đã cắt nhỏ vào ly. Chúng tôi cắt nhỏ 5 giây, tốc độ 5. Chúng tôi hạ phần còn lại xuống các lưỡi dao.

2. Chúng tôi lập trình 10 phút, nhiệt độ 120º, tốc độ thìa. 

3. Thêm nước dùng, nước cốt dừa, muối và ớt bột và chương trình 25 phút, nhiệt độ 100º, tốc độ thìa.

4. Chúng tôi cắt nhỏ 1 phút, tốc độ tăng dần 5-10, Chúng tôi phục vụ và thêm nước chanh và các loại thảo mộc tươi. Thưởng thức!!

Nguồn - Jamie Oliver