Bánh mì nướng kiểu Pháp

Các Semana ở Santa và luôn luôn trong khoảng thời gian này, chúng tôi nhớ một trong những món tráng miệng nhu cầu nhiều nhất tại thời điểm đó: Bánh mì nướng kiểu Pháp.

Torrijas là một trong những công thức sử dụng tuyệt vời nhất. Một ngày nào đó ai đó đã có ý tưởng làm chúng để không phải vứt bỏ bánh mì thừa của chúng tôi và nó trở nên cứng. Mặc dù đúng là chúng ta đang làm chúng ngày càng ít hơn như một cái cớ để không vứt bỏ bánh mì. Nhiều lần chúng tôi mua pan để làm chúng một cách rõ ràng. Hôm nay tôi gợi ý cho bạn công thức chỉ định này để món torrijas ra đời hoàn hảo.

Nó là một cái bánh mì của mảnh vụn nhỏ gọn và một cái gì đó thơm. Sau khi lấy miếng ra khỏi lò và đợi nguội, chúng ta sẽ nhận thấy độ cứng của nó khi cắt các lát khác nhau. Tôi khuyên bạn nên giữ một vài con trong bữa sáng và thử bánh mì nướng với bơ và mứt hoặc với bất cứ thứ gì bạn thích nhất. Nó ngon!

Tôi hy vọng bạn thích nó rất nhiều và bạn để lại bình luận để biết những gì bạn nghĩ. Ý kiến ​​của bạn là rất quan trọng.

Pan cho video công thức torrijas

Bạn đã biết rằng bất cứ khi nào tôi xuất bản một công thức, nó sẽ được kèm theo một video giải thích để bạn không bỏ qua một bước nào. Nó rất dễ làm và bạn sẽ thích kết quả. 

Như bạn đã thấy, nó là một miếng bánh và không bao giờ nói tốt hơn. Cố gắng không ăn bánh mì của bạn ngay sau khi nó ra khỏi lò. Bạn sẽ phải đợi ít nhất một ngày để nó cứng lại một chút và tự làm thơm ngon Bánh mì nướng kiểu Pháp. Tuần tới, tôi sẽ giải thích cách tôi làm chúng bằng cách sử dụng varom. 

Đừng quên để lại ngón tay trên video và đăng ký kênh nếu bạn chưa làm được như vậy nhé!

Mỗi khi chúng tôi nhiều hơn!

Bánh mì nướng kiểu Pháp

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Pan cho torrijas. Một công thức làm bánh mì ngọt và nhỏ gọn tự làm được chỉ định để chuẩn bị cho món tráng miệng cổ điển được sử dụng này.

• Jorge Mendez

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: món tráng miệng
• Phần ăn: 14-16

• Thời gian chuẩn bị: 15M
• Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 triệu
• Tổng thời gian: 1 giờ 30 triệu

Thành phần

• 600 g bột mì
• 1 gói men làm bánh khô hoặc 25 g men tươi
• 1 muỗng mật ong
• 1 pizca de sal
• 350g sữa

Chuẩn bị

1. Đổ sữa, mật ong và men vào ly và lập trình 2 phút, nhiệt độ 37º và tốc độ 2.

2. Chúng tôi kích hoạt quy mô và thêm một nửa bột mì (300g). Trộn bằng cách lập trình 15 giây ở tốc độ 6.

3. Trộn phần còn lại của bột với một chút muối và nhào theo chương trình 4 phút với tốc độ chóng mặt.

4. Chúng tôi lấy bột ra khỏi ly và tạo hình thành một ổ bánh mì dài. Chúng tôi đặt nó trên một khay nướng có phủ giấy nướng. Chúng tôi dùng dao đánh dấu những lát mà sau này chúng tôi sẽ cắt để làm bánh torrijas. Che bằng một miếng vải và để nó tăng lên trong 30 phút.

5. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 200º, với nhiệt độ tăng giảm và nướng trong khoảng 30 phút. Chúng tôi đang theo dõi nó để nó theo ý thích của chúng tôi.