Thịt bò coulant

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho dầu vào ly. Chúng tôi cắt hành tây thành các phần tư và thêm 1 củ tỏi. Chúng tôi cắt nhỏ 6 giây, tốc độ 5.

2. Chúng tôi gỡ bỏ phần còn lại của các bức tường và lập trình 8 phút, tốc độ 1, nhiệt độ Varoma.

3. Thêm thịt băm, một chút muối và hạt tiêu và chương trình 8 phút, tốc độ 1, rẽ trái, nhiệt độ Varoma. Trong bước này, chúng ta sẽ để máy không có cốc để nước có thể thoát ra từ thịt có thể bay hơi.

4. Trong khi 8 phút trôi qua, chúng tôi cắt khoai tây thành từng khối hoặc lát dày, chải hộp đựng varoma và đặt chúng lên trên, rắc muối.

5. Sau thời gian, chúng tôi thêm nước vừa đủ ngập thịt, viên thuốc avecrem và chúng tôi lập trình 30 phút, rẽ trái, tốc độ thìa, nhiệt độ Varoma. Chúng tôi đặt hộp đựng varoma lên trên. Khi hết 15-20 phút, chúng ta mở nắp ra xem chất lỏng đi như thế nào. Cuối cùng, chúng tôi muốn có một miếng thịt ngon ngọt (với một chút chất lỏng) nhưng không phải đó là nước dùng. Vì vậy, chúng ta xem nếu chúng ta phải thêm một chút nước.

6. Chúng tôi lấy hộp đựng varoma ra, mở nắp và thêm thìa cà chua chiên vào. Chúng tôi đóng cửa và lên lịch 2 phút, nhiệt độ 100, tốc độ thìa, quay trái.

7. Chúng tôi đã có sẵn thịt, vì vậy chúng tôi lấy nó ra khỏi ly và dự trữ nóng.

8. Với ly sạch, thêm khoai tây đã nấu chín, nước hoặc sữa, muối, bơ hoặc dầu, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Chương trình 1 phút, tốc độ 3. Chúng tôi kiểm tra điểm của muối.

9. Chúng ta cần một số hộp đựng / khuôn có khả năng chống lại lò nướng hoặc vỉ nướng. Trong trường hợp của tôi, tôi đã sử dụng một số khuôn cho súp, nhưng nếu bạn không có, bạn có thể làm tất cả cùng nhau trong một khuôn / khay nướng, thay vì từng phần riêng lẻ.

10. Chúng tôi đánh lớp nền và thành khuôn bằng bơ thực vật. Chúng tôi thêm một lớp dày của bột nhuyễn. Cho thịt vào cùng với cà chua và phủ một lớp bột nhuyễn khác lên trên. Khi bột nhuyễn còn nóng, chúng tôi thêm một quả óc chó (hoặc vài quả óc chó nếu bạn sử dụng khay nướng) bơ thực vật lên bề mặt và khi nó tan chảy, chúng tôi sơn bề mặt. Cuối cùng, chúng ta cho nhiều phô mai bào (sẽ dính trên bề mặt do bơ thực vật), ấn nhẹ để phô mai bám đều.

11. Bây giờ chúng ta chỉ cần xay nhỏ cho đến khi phô mai có màu vàng nâu. Nướng khoảng 10 phút bằng vỉ nướng mạnh hoặc lò vi sóng khoảng 4 phút cũng với chức năng nướng và hâm để thịt được nóng.