Zucchini bechamel cho chế độ ăn kiêng

Chuẩn bị

1. Việc đầu tiên chúng ta phải làm là rửa thật sạch bí xanh, cắt bỏ hai đầu và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Chúng tôi cắt chúng thành những khối vuông vừa phải và cho vào ly. Chúng tôi cắn trong 2 giây, tốc độ 5.

2. Chúng tôi trải một miếng vải sạch trên bàn làm việc và đổ bí ngòi đã cắt nhỏ vào. Chúng tôi làm khô nó càng nhiều càng tốt. Chúng tôi cũng có thể làm điều đó với một chổi cao su lưới mịn nhưng chúng tôi sẽ không chiết xuất cùng một lượng nước.

3. Trong khi chúng ta để bí ngòi thật ráo nước, chúng ta cho dầu vào ly và đun cho 3 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

4. Bóc vỏ hành tây, khi hết thời gian, cắt thành từng miếng và cho vào ly. Chúng tôi cắn trong 2 giây, tốc độ 5. Hạ phần hành tây xuống lưỡi dao, thêm bí ngòi đã ráo nước và chiên cho chín. 10 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.

5. Sau thời gian, chúng tôi thêm thức uống rau, muối và tiêu và thêm một chút nhục đậu khấu. Chúng tôi nấu mọi thứ cùng nhau cho 15 phút, 100º, tốc độ 1.

6. Vào cuối thời gian, chúng tôi kiểm tra xem bí ngòi không còn quá nhiều chất lỏng và chúng tôi nghiền nát trong khi 30 giây, tốc độ 5.

7. Chúng tôi loại bỏ chiếc ly và sử dụng nó trong công thức yêu thích của chúng tôi.