Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Chorizo ​​croquettes

Món khai vị360 phút30 người150 calo
1/52/53/54/55/5 (39 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

Nếu những chiếc áo croquettes tự làm luôn khiến bạn thích thú, hãy tưởng tượng nếu chúng xúc xích cay. Không cần phải nói rằng những đứa trẻ nhỏ thích chúng rất nhiều… và điều đó được phản ánh trong video.

Nó kéo dài hơn 4 phút một chút vì có nhiều bước. Chúng tôi chỉ cho bạn cách làm bột trong Bình giữ nhiệt, một mẹo nhỏ để cho bột vào túi bánh ngọt và một ý tưởng để nướng chúng. Bạn thậm chí sẽ thấy chiên. Tóm lại, tất cả các bước tôi đã làm theo, từ đầu đến cuối.

Tất nhiên, bạn có thể tạo chúng theo cách truyền thống1, với một vài cái thìa. Chúng tôi chỉ cung cấp cho bạn một ý tưởng, sau đó chọn phương pháp mà bạn cảm thấy thoải mái nhất.

Chorizo ​​croquettes in Thermomix

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một số bánh croquette đầy hương vị. Họ có chorizo ​​nên không thể khác được.

Chorizo ​​croquettes in Thermomix
  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: rượu khai vị
  • Lượng calo: 150
  • Phần ăn: 30
  • Thời gian chuẩn bị:
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 80 g chorizo
  • 40 g dầu ô liu nguyên chất (10 + 30)
  • 50 g bơ
  • 20 g hẹ
  • 90 g bột mì
  • 400 g sữa ở nhiệt độ phòng
  • Một chút nhục đậu khấu
  • Một ít tiêu xay
  • Một chút muối
  • Vụn bánh mì
  • 2 trứng
  • Dầu để chiên

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi đặt chorizo ​​vào ly và cắt nhỏ tốc độ turbo, 1 giây, hai lần.

  2. Chúng tôi hạ thấp bằng thìa những gì còn sót lại trên thành kính.

  3. Chúng tôi thêm 10 g dầu ô liu nguyên chất. Chúng tôi lập trình 3 phút, 120º, tốc độ thìa. Chúng tôi đặt một chiếc chao qua một cái bát nhỏ và để ráo nước chorizo, cho nó vào chao. Chúng tôi đã đặt.

  4. Phần còn lại của dầu ô liu (30g), bơ và lá hẹ vào ly. Chúng tôi lập trình 5 giây, tốc độ 5. Chúng tôi lên lịch dưới đây 3 phút, 120º, tốc độ 1.

  5. Chúng tôi thêm bột và chương trình 3 phút, 120º, tốc độ 2.

  6. Thêm sữa, nhục đậu khấu, tiêu và muối. Chúng tôi kết hợp bằng cách lập trình 10 giây, tốc độ 6. Tiếp theo chúng tôi lập trình 8 phút, 100º, tốc độ 4.

  7. Chúng tôi thêm chorizo ​​mà chúng tôi đã đặt trước và lập trình 10 giây, rẽ trái, tốc độ 5.

  8. Để hỗn hợp nguội trong vài phút trong ly. Tiếp theo chúng ta cho bột vào túi đựng bánh ngọt.

  9. Chúng tôi dự trữ bột trong tủ lạnh, nơi nó sẽ được ít nhất 4 giờ.

  10. Để tạo hình cho bánh croquettes, hãy dùng dao hoặc kéo cắt phần vòi của túi bánh ngọt.

  11. Chúng tôi chuẩn bị một khay và phủ nó bằng vụn bánh mì. Chúng tôi đang tạo thành các dải bột trên khay.

  12. Sau đó, chúng tôi cắt các dải này bằng dao.

  13. Chúng tôi chuyển bánh mì cho trứng đánh tan và thêm vụn bánh mì.

  14. Chúng tôi chiên bánh mì trong nhiều dầu nóng. Và sẵn sàng!

Thêm thông tin - Giăm bông nấu chín và bánh mì ngô

Nguồn - Vorwerk


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Món khai vị, Carnes

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.