Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecipes

Croquettes cho trẻ em, không vấp ngã

Carnes
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (5 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

Những chiếc áo croquettes này được tạo ra với một số trẻ em vì họ không có "va chạm". Chúng là những chiếc bánh croquettes có nhiều thịt nhưng hầu như không được chú ý vì nó đã được nghiền nát ở bước cuối cùng.

Tôi cũng không đặt chúng hành tây Mặc dù, nếu bạn muốn, bạn có thể thêm nó đã cắt nhỏ ở bước số 2.   .

Bạn muốn làm gì từ cá? Chà, bạn chỉ cần thay thịt bằng cá đã nấu chín.

Tại Thermorecetas, chúng tôi thích tạo ra croquettes bởi vì chúng hoàn hảo để tận dụng những gì còn sót lại từ những lần chuẩn bị khác.

Croquettes cho trẻ em

In công thức
Lưu công thức này

Một công thức sử dụng mà trẻ em rất thích.

  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: thịt
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 220 g thịt nấu chín (thịt tôi, 50 g sườn heo và 170 g bánh pudding đen)
  • 700 g sữa tách béo
  • 50 g bơ
  • 50 g dầu ô liu nguyên chất
  • 150 g bột mì
  • Sal
  • Hạt nhục đậu khấu
  • 10g tahini
  • Sữa và / hoặc trứng đánh tan để tráng
  • Breadcrumbs để phủ
  • Dầu dồi dào để chiên

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi cho thịt vào ly và cắt nhỏ với 3 hành trình tuabin 1 giây. Chúng tôi lấy nó ra khỏi ly và đặt trước.

  2. Chúng tôi cho dầu và bơ vào ly. Chúng tôi lập trình 3 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.

  3. Chúng tôi thêm bột và chương trình 3 phút, 100º, tốc độ 3, dừng máy một vài lần để hạ thấp những gì bám trên thành kính.

  4. Chúng tôi kết hợp sữa và muối và chương trình 10 giây, tốc độ 6. Tiếp theo chúng tôi lập trình 10 phút, 100º, tốc độ 3 1/2.

  5. Sau thời gian đó, chúng tôi kiểm tra độ đặc của bột và lập trình thêm hai phút ở cùng tốc độ và nhiệt độ nếu cần.

  6. Chúng tôi thêm thịt và nước sốt tahini. Chúng tôi lập trình 20 giây, tốc độ 4.

  7. Chúng tôi trải bột trên một nguồn và để nguội, đầu tiên ở nhiệt độ phòng và sau đó trong tủ lạnh.

  8. Với một vài chiếc thìa, chúng tôi tạo hình bánh mì và phủ chúng bằng trứng và / hoặc sữa, sau đó phủ vụn bánh mì.

  9. Chúng tôi chiên chúng trong dầu dồi dào, cho đến khi chúng có màu vàng nâu.

Thêm thông tin - Gà và ớt bột


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Món khai vị, Hơn 3 năm

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

3 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Maria Antonia dijo
    trước 4 năm

    Xin chào!!
    Trông chúng đẹp nhưng thiếu một lượng bột. Bạn có vui lòng thêm nó vào không?
    Và nước sốt tahine là gì và tại sao nó có thể được thay thế?
    Cảm ơn rất nhiều!!

    Trả lời Mª Antonia
    1.    Ascen Jimenez dijo
      trước 4 năm

      Cảm ơn vì đã cảnh báo, MªAntonia. Tôi đã bỏ qua dòng đó nhưng bây giờ nó đã được sửa lại. Đó là 150 g bột mì 😉
      Đối với tahini, nó là một loại bột nhão làm từ hạt mè. Nó là điều cần thiết để tạo ra một hummus tốt. Trong trường hợp này, nếu bạn không có nó, bạn không thể đặt nó. Chẳng có gì xảy ra.
      Một cái ôm!

      Trả lời Ascen Jiménez
  2.   Susy smith dijo
    trước 4 năm

    Tôi khuyên bạn nên phủ bột bằng màng trong suốt chạm vào bột, để nó không tạo ra lớp vỏ

    Trả lời Susy Herrero