Kể từ khi Irene xuất bản cô ấy truncheon từ Loja, cái này kem lạnh nó đã trở thành một trong những món ăn yêu thích của chúng tôi trong mùa hè. Tôi đã được truyền cảm hứng một phần bởi kỹ thuật của anh ấy để tạo ra cái này dưa salmorejo, một phiên bản của Salmorejo, trong đó chúng tôi thay đổi cà chua cho dưa và trước đó tạo nhũ tương bánh mì với tỏi là cơ sở của dùi cui. Rất là dễ dàng
Kết quả là rất ngon: một loại kem rất tươi cho mùa hè. Bạn phải thử nó. Nó ngon.
Dưa salmorejo
một phiên bản của món salmorejo điển hình, trong đó chúng tôi đổi cà chua lấy dưa. Kết quả là rất ngon: một loại kem rất tươi cho mùa hè. Nó ngon.
Tương đương với TM21
Thêm thông tin - Câu lạc bộ Loja, Salmorejo
Ana, bạn đã hạnh phúc biết bao khi dựa vào kỹ thuật Porra de Loja… thật tuyệt vời khi có thể duy trì truyền thống của một món ăn tinh tế như vậy. Mình phải ăn thử phiên bản này, phải nói là ngon hơn cả. Cảm ơn vì công thức tuyệt đẹp !!
Nhưng nếu Porra de Loja của bạn là bạn đang chết! Vì vậy, tôi không thể cưỡng lại việc thử quy trình của họ với các thành phần khác. Tôi đã không làm nó giống hệt như vậy, bởi vì ở La Porra, bánh mì được nghiền nát từng chút một, nhưng tôi đã lấy cảm hứng từ nhũ tương bánh mì với dầu làm nền. Hãy thử nó Irene, bạn sẽ thấy nó tốt như thế nào. Một nụ hôn và cảm ơn bạn dành cho Porra!
Xin chào các cô gái !!! Tôi đã làm công thức và nó rất ngon, chúng tôi rất thích. Điều duy nhất là tôi cho 400 gram dưa vì chúng tôi thích nó ngọt hơn và dày hơn một chút. Nếu không thì hoàn hảo. Anh ta chưa bao giờ sử dụng kỹ thuật của Porra de Loja…. Tôi thực sự thích kết quả, độ kem và kết cấu mịn màng vẫn còn. Một nụ hôn
Chào Myriam! Tôi rất vui! Sự thật là mùa hè này mà salmorejo đang thành công trên sân nhà. Rất tốt để điều chỉnh nó theo ý thích của bạn, đó là những gì bạn phải làm với các công thức nấu ăn, hãy biến chúng thành của riêng bạn. Điều về Porra de Loja là một khám phá thực sự. Nhưng đó không còn là chuyện của tôi nữa, kỹ thuật là một món quà rất lớn từ Irene và mẹ của cô ấy. Một nụ hôn lớn!
Ana, vì bây giờ không phải là thời điểm của dưa, bạn có nghĩ rằng nó có thể trông đẹp với dưa Galia của vòng đó?