Dracula's Bites

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở 160º. Đặt các viên giấy vào khuôn bánh cupcake.

2. Đánh bại tất cả các thành phần trong 3 phút ở tốc độ 3.

3. Đổ hỗn hợp vào các viên giấy. Đặt trong lò nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi que ra sạch khi bạn nhấp vào.

4. Để nguội trên giá dây.

5. Cho sữa và mây vào ly Thermomix. Làm tan chảy chúng bằng cách lập trình 2 phút, 60º và tốc độ 3. Hạ kính khỏi máy và để nguội hoàn toàn.

6. Đặt con bướm trên các cánh quạt và kính vào vị trí của nó. Chương trình tốc độ 3 không có thời gian và thêm bơ và đường đá xen kẽ qua miệng.

7. Sau khoảng 15 phút, bạn sẽ thấy nó thành hình và chúng ta sẽ chuẩn bị lớp phủ sương. Cho vào túi đựng bánh ngọt có vòi rộng và để trong tủ lạnh một lúc sẽ dễ làm hơn.

8. Sau đó, trang trí bề mặt bằng lớp phủ sương. Đừng đắp một lớp quá dày trừ khi bạn có một nha sĩ giỏi trong gia đình.

9. Lần chạm cuối cùng sẽ cho ra loại mứt có thể có hương vị bạn muốn miễn là nó có màu đỏ đậm. Trong trường hợp này, tôi đã chọn mứt dâu đen.

10. Cho 2 hoặc 3 thìa mứt vào một chiếc bát nhỏ và nhúng một chiếc tăm tròn. Sau đó chọc thủng lớp men để đảm bảo rằng mứt vẫn nằm trong lỗ. Nhúng que vào mứt một lần nữa và phết từ lỗ ra bên ngoài sao cho có vệt “máu”.