Tôi đã luôn nghe nói về đế đến meunière và họ đã đưa nó vào các nhà hàng, vì vậy tôi đã luôn nghĩ rằng nó sẽ là một công thức khó hoặc phức tạp hơn thực tế. Nhưng khi tôi phát hiện ra điều gì nhanh chóng và dễ dàng Đó là, nó đã trở thành một công thức bắt buộc phải có ở nhà.
Nó được làm bằng đế, nhưng đôi khi giá của nó không phải là rất phải chăng, vì vậy bạn có thể thay thế nó cho gà trống mà không có vấn đề gì. Bí quyết của công thức này là ở nước sốt bơ và chanh với cá đi kèm ... nó thực sự rất ngon. Bạn sẽ thấy nó đơn giản như thế nào.
Sốt chanh leo, bơ và mùi tây thơm ngon. Khi nấu trong varoma, một con cá rất ngon ngọt vẫn còn.
Irene Arcas
Phòng bếp: tiếng pháp
Loại công thức: pescados
Lượng calo: 275
Phần ăn: 2
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
2 con gà trống đế hoặc suất ăn
50 g bơ
nước cốt của 1/2 quả chanh nhỏ hoặc 1/4 nếu quả chanh lớn.
một nắm mùi tây cắt nhỏ
dầu ô liu nguyên chất
sal
hạt tiêu
2 củ khoai tây vừa hoặc 1 củ khoai tây lớn
Chuẩn bị
Chúng tôi cho 1 lít nước vào ly và thêm muối. Chúng tôi đặt giỏ hàng và lập trình 8 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ thìa.
Trong khi chúng tôi nêm cá và đặt nó trên khay varoma. Chúng tôi thêm một giọt dầu ô liu. Chúng tôi đã đặt.
Khi hết thời gian, chúng tôi bổ sung khoai tây qua miệng để chúng rơi vào giỏ và lập trình 5 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.
Sau đó, chúng tôi đặt thùng chứa varoma vào vị trí và chương trình của nó 15 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.
Chúng ta lấy khay ra và đậy nắp lại trong khi làm nước sốt để cá vẫn còn ấm. Chúng tôi loại bỏ khoai tây và cũng dự trữ chúng nóng. Chúng tôi đổ hết nước trong ly.
Không rửa ly, thêm bơ và chương trình 1 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ thìa.
Thêm chanh và mùi tây và chương trình 1 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.
Chúng tôi phục vụ cá trên đĩa và rưới nước sốt lên trên. Chúng tôi đi cùng với khoai tây.
Chúng tôi đã quên bao gồm số lượng khoai tây trong thành phần, xin lỗi! Nó đã được sửa chữa trong công thức, nhưng chỉ trong trường hợp nó sẽ là 2 củ khoai tây vừa hoặc 1 củ khoai tây lớn. Cảm ơn!
Một nghi ngờ:
Khi chúng ta nấu khoai tây 5 phút. Chúng ta có phải bỏ rổ đựng khoai tây khi đặt khay varoma không?
Và cá có phải để nguyên con hay mở một nửa?
Xin chào Gespy. Tổng thời gian của khoai tây là 20 phút, vì vậy bạn sẽ thấy rằng họ nấu 5 phút đầu tiên và sau đó là 15 với cá. Vì vậy, không cần thiết phải lấy rổ ra khi chúng ta đặt varoma. Cá trở nên nguyên con, không có đầu. Cảm ơn bạn đã theo dõi chúng tôi!
Xin chào Monica, không có vấn đề gì cả, trông bạn sẽ rất tuyệt. Tất nhiên, nấu chúng trong varoma chỉ trong 10 phút và nếu chúng rất béo, 12 phút là đủ. Bạn sẽ cho tôi biết! Một cái ôm 🙂
Chào buổi sáng, bạn không cho khoai tây vào nguyên liệu, một lời chào ...
Đúng rồi! Tôi quên, nó đã được sửa chữa. Chúng là 2 củ khoai tây cỡ vừa hoặc 1 củ khoai tây lớn. Cảm ơn;)
CHÚNG TÔI ĐƯA RA SỐ TIỀN KHOAI TÂY NÀO?
Có, tôi đã quên bao gồm nó: 2 trung bình hoặc 1 lớn 🙂
Chúng tôi đã quên bao gồm số lượng khoai tây trong thành phần, xin lỗi! Nó đã được sửa chữa trong công thức, nhưng chỉ trong trường hợp nó sẽ là 2 củ khoai tây vừa hoặc 1 củ khoai tây lớn. Cảm ơn!
Một nghi ngờ:
Khi chúng ta nấu khoai tây 5 phút. Chúng ta có phải bỏ rổ đựng khoai tây khi đặt khay varoma không?
Và cá có phải để nguyên con hay mở một nửa?
Cảm ơn
Xin chào Gespy. Tổng thời gian của khoai tây là 20 phút, vì vậy bạn sẽ thấy rằng họ nấu 5 phút đầu tiên và sau đó là 15 với cá. Vì vậy, không cần thiết phải lấy rổ ra khi chúng ta đặt varoma. Cá trở nên nguyên con, không có đầu. Cảm ơn bạn đã theo dõi chúng tôi!
Xin chào, nếu tôi đã có cá ở dạng phi lê, tôi cũng có thể làm theo công thức này, cảm ơn
Xin chào Monica, không có vấn đề gì cả, trông bạn sẽ rất tuyệt. Tất nhiên, nấu chúng trong varoma chỉ trong 10 phút và nếu chúng rất béo, 12 phút là đủ. Bạn sẽ cho tôi biết! Một cái ôm 🙂
Xin chào, nó là hoàn hảo với 10 phút, cảm ơn bạn rất nhiều, nó là một món ăn tuyệt vời!
Monica tốt làm sao! Tôi thực sự hạnh phúc 🙂 Cảm ơn bạn đã bình luận.
Thật tuyệt vời !!!! Tôi đã làm nó rất nhiều lần rồi vì trẻ em thích nó !! Và nhiều hơn nữa đối với chúng tôi, hehe. Cảm ơn Irene rất nhiều!
Oleeeee Susana, cảm ơn bạn rất nhiều vì nhận xét của bạn, nó đã làm tôi rất thích thú. 🙂