(12 phiếu bầu)
Cargando ...
Đây bạn có cái khác Focaccia để bạn tiếp tục gây bất ngờ ở nhà. Trong trường hợp này bạn có lát cà chua (Tôi có thể loại ít nhưng bạn có thể đặt loại khác), một ít tỏi cho táo bạo hơn, và lá oregano.
Giống như căn bản nó rất dễ chuẩn bị và rất phổ biến. Thử nó Làm gần đây: ấm, giòn ... một niềm vui! Và nếu bạn có thức ăn thừa, bạn có thể phục vụ nó như thể nó với bánh mì, để ăn kèm với bất kỳ bữa ăn nào.
Focaccia với cà chua và rau oregano
Món focaccia đặc trưng bởi những lát cà chua nướng, chút tỏi và mùi thơm của lá oregano. Hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào.
Tương đương với TM21
Thêm thông tin - Focaccia
Nguồn - Salato, che sfizio!
16 bình luận, để lại của bạn
Xin chào Vanessa,
Nếu bạn dám làm, tôi hy vọng bạn thích nó.
Trân trọng, Ascen
Cảm ơn Ascen Tôi chắc chắn làm điều đó vì chồng tôi bị dị ứng với dầu hướng dương và những thứ mà họ bán ở đó hầu như đều mang theo.
Xin chào Mati,
Vậy thì đừng chần chừ. Không có gì giống như những gì được làm ở nhà và, nếu có dị ứng, phần thưởng là gấp đôi 😉
Cám ơn bạn đã góp ý.
Những nụ hôn, ascen
Công thức rất hay, chúng tôi rất thích, tôi sẽ lặp lại nó như một «chiến mã» vì nó giúp tôi thoát khỏi khó khăn
Tuyệt vời, Maria Elena! Khi tôi thử các biến thể khác, tôi sẽ xuất bản chúng. Chúng ta sẽ trở thành nữ hoàng của focaccia 😉
Những nụ hôn, ascen
Chào! Chồng tôi là người Ý và món focaccia có mặt trên bàn ăn của chúng tôi, đặc biệt là vào những ngày họp mặt vì nó mang lại cho tôi rất nhiều trò chơi ... với một vài quả focaccias, vài đĩa xúc xích ... và thứ gì đó để ăn ... rất bữa tối hoàn thành và nhanh chóng!
Người miền Nam nước Ý làm món focaccia ngon nhất, ở miền Bắc thì tiêu thụ ... nhưng ẩm thực miền Nam có một điểm ... mm !! Họ cũng làm nó với lá hương thảo rắc và muối thô lên trên! rất rất tốt || và với hành tây cắt nhỏ ở trên, một biến thể khác !! Cảm ơn!!
Cảm ơn bình luận của bạn, Isabel.
Tôi chưa thử những món của miền Nam nhưng chắc chắn chúng rất ngon (theo những gì tôi nghe nói, ẩm thực miền Nam thực sự ngon và đa dạng hơn nhiều so với miền Bắc). Nếu bạn có một công thức để làm bột và muốn chia sẻ nó, hãy gửi nó cho chúng tôi và chúng tôi sẽ xuất bản phiên bản của bạn. Từ những gì bạn nói, nó phải là tuyệt vời! 😉
Những nụ hôn, ascen
Thật là một Iratxe đẹp trai! Cảm ơn bạn,
Một cái ôm!
Đẹp trai làm sao !!! Tôi có một số câu hỏi ... Men tươi hay men khô? Bạn có phải mở rộng nó rất hữu hạn? Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã giúp đỡ của bạn
Xin chào Leti,
Trong trường hợp này là men tươi. Không, đừng tán quá mỏng. Sau đó đi lên nhưng bạn vẫn phải để lại cho cô ấy mũm mĩm.
Một cái ôm!
Xin chào, tôi muốn biết có cách nào để làm trong hộp đựng varoma không, tôi không có lò nướng và tôi phải điều chỉnh các công thức nhiều lần mới có thể làm được trong hộp đựng này.
Mmmmm ... Tôi e là không, Marta ... Mặc dù có một công thức bánh mì có thể được làm trong varoma. Nó không liên quan gì đến focaccia nhưng nó trông rất ngon. Tôi để lại cho bạn liên kết trong trường hợp nó có thể hữu ích cho bạn: https://www.thermorecetas.com/pan-al-vapor/
Một cái ôm!
Khó và nhạt nhẽo, không giải thích được muối trên bề mặt hay bỏ 20g dầu còn thiếu ở đâu.
Trong phần số 5 của sự chuẩn bị, tất cả những nghi ngờ của bạn đã được giải thích.
Đối với cái tiếp theo, hãy kiểm soát độ bay cũng như thời gian và nhiệt độ của lò. Chắc chắn vấn đề xuất phát từ một trong những yếu tố đó.
Một cái ôm.
Công thức sai, không bao gồm bước thêm nước và phần dầu còn lại.
Vui lòng sửa
cảm ơn
Xin chào Aro,
Tôi thực sự không biết ý của bạn là gì vì trong từng bước nó nói cách thêm các thành phần đó. Nước ở bước hai, và dầu ở nhiều thời điểm khác nhau nhưng thôi nào, mọi thứ đều được chỉ định.
Tôi sao chép toàn bộ phần. Có gì không hiểu thì nói với mình nhé 😉
Cho men nở, đường và 20 g dầu ăn vào ly (chú ý phần nguyên liệu mình cho nhiều hơn nhưng giờ chỉ dùng 20 g thôi nhé). Chúng tôi lập trình 1 phút, tốc độ 2.
Thêm bột, muối và nước. Chúng tôi thích lập trình 4 phút, kính đóng, tốc độ tăng đột biến. Chúng tôi để bột trong cốc trong 1 hoặc 2 giờ để bột nở nhẹ.
Chúng ta chuẩn bị một khay nướng có phủ giấy nướng và phết 20 g dầu oliu lên trên, phết đều. Bây giờ chúng tôi đặt bột của chúng tôi, kéo căng nó với sự trợ giúp của các ngón tay của chúng tôi. Chúng tôi để nó tăng thêm 30 phút nữa.
Chúng tôi bật lò nướng ở 220º.
Chúng tôi cắt cà chua thành từng lát và phân phối chúng trong focaccia. Chúng tôi băm nhuyễn một nhánh tỏi và rải nó trên bề mặt. Chúng tôi cũng rắc lá oregano, muối và phần dầu còn lại (20g).
Nướng ở nhiệt độ 220º trong 10 phút. Sau thời gian đó chúng ta hạ nhiệt độ xuống 200º là xong nướng thêm 25 phút nữa.