(11 phiếu bầu)
Cargando ...
Hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn những fusili với gà và bông cải xanh sốt kemMột món mì nhanh chóng mà hoàn toàn ngon! Như bạn có thể thấy từ tiêu đề, chúng tôi sẽ không sử dụng nhiều nguyên liệu, vì vậy tôi đã dự đoán rằng chìa khóa của món ăn, một mặt, ở ướp gà tốt để nó tràn ngập hương vị và mặt khác, tạo ra một sốt kem và phô mai parmesan rất kem nhờ nước nấu mì.
Mình tận dụng phần bông cải xanh còn thừa mà chúng ta đã nấu chín, các bạn có thể tận dụng để làm rau củ mà mình có trong tủ lạnh để dành (súp lơ, đậu xanh, đậu Hà Lan, cà rốt ...). Nếu bạn không có bất kỳ loại rau nào để dự phòng, tôi thích nó với bông cải xanh hoặc với đậu Hà Lan. Vì vậy, chúng ta phải nấu chín nó trước khi sử dụng nó trong công thức của mình. Ví dụ: nếu bạn chọn bông cải xanh, bạn có thể hấp nó trong varoma hoặc mua trực tiếp những túi đã có sẵn bông cải xanh và cho vào lò vi sóng trong 5 phút (chúng thực sự là siêu thực tế, và đó là những túi Tôi đã sử dụng cho công thức này).
Làm thế nào chúng ta có thể thêm nhiều hương vị cho thịt gà?
Sự thật là thịt gà là một loại thịt hơi nhạt nhẽo, vì vậy đối với món ăn này, chúng tôi sẽ cung cấp cho nó một chút khác biệt. Khi chúng ta đã có sẵn miếng thịt gà (nếu chúng ta có thể làm trước vài giờ, tuyệt vời. Nếu không, hiện tại cũng được) chúng ta sẽ ướp chúng với muối tỏi và gia vị mì ống (hoặc mì Ý). Bạn sẽ tìm thấy cả hai món này ở bất kỳ siêu thị nào và chúng sẽ mang lại hương vị thơm ngon cho món gà, món này sẽ ngon và có các sắc thái khác nhau của lá oregano, cà chua khô, tiêu, tỏi ...
Đôi khi chúng ta ngại sử dụng các loại gia vị (nơi tôi bao gồm các loại thảo mộc thơm) bởi vì chúng ta liên kết chúng với vị cay, nhưng nó không liên quan gì đến nó. Có những loại gia vị có tính nóng và những loại khác thì không. Nhưng tất cả chúng đều rất cần thiết để nâng cao hương vị của thực phẩm và mang đến một số sắc thái cho kế hoạch của chúng tôi để biến chúng thành những món ăn độc đáo và đặc biệt. Có rất nhiều, rất nhiều loại gia vị trên thế giới mà bạn sẽ luôn tìm được loại phù hợp với sở thích của mình. Và đừng ngại về số lượng, tôi thích sử dụng các loại gia vị một cách hào phóng để chúng có hương vị thực sự (cẩn thận nếu chúng châm chích nhiều, hãy cẩn thận vì bạn có thể làm hỏng món ăn). Nhưng có những loại gia vị cơ bản thực sự không nên thiếu trong bất kỳ căn bếp nào. Tôi để lại cho bạn cái này bài viết để biết 5 loại gia vị mà có hoặc có bạn phải có.
Làm thế nào chúng ta có thể làm cho nước sốt của chúng ta siêu kem?
Đối với nước sốt mì ống, có một mẹo không thể sai lầm và đó là dự trữ một ít nước nấu ăn (một khi chúng ta đã nấu chín mì ống), và nó sẽ chứa đầy tinh bột của chính mì ống. Khi chúng ta đã trộn mì ống với nước sốt trong chảo, chúng ta tiếp tục đun lửa và thêm 2 hoặc 3 thìa canh nước nấu và khuấy từ từ. Bạn sẽ thấy nước sốt trở nên như kem và ngon ngọt ngay lập tức. Hãy thử một lần!
Ngoài ra, trong loại món ăn có mì ống đi kèm với nước sốt, tôi thích lấy mì trực tiếp từ nồi bằng thìa có rãnh hoặc kẹp, tiết ra một ít nước và đổ trực tiếp lên nước sốt trong chảo. . Đó là, tôi không làm ráo nước trước trong một cái chao lớn rồi mới cho vào nồi. không, nó đi trực tiếp từ nồi sang chảo, vì vậy nó cũng ngon hơn.
Fusili với gà và bông cải xanh sốt kem
Một món ăn dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng: fusili với gà và bông cải xanh trong nước sốt kem.
