Lasagna gà với bí đỏ béchamel

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách bào pho mát, đặt nó vào ly và lập trình 15 giây ở tốc độ 10. Chúng tôi đã đặt.

2. Không rửa ly, thêm 200 gram rau cho vừa ăn. Trong trường hợp của tôi, cần tây, cà rốt và hành tây. Chúng tôi cắn lập trình 5 giây ở tốc độ 7. Chúng tôi hạ phần còn lại của các bức tường bằng thìa và thêm 40 g dầu ô liu. Chúng tôi chiên lập trình 5 phút, nhiệt độ 100º và tốc độ 2.

3. Chúng tôi thêm 800 gr thịt gà băm nhỏ. Chúng tôi khuấy một chút bằng thìa và xào một chút trong khi lập trình 8 phút, nhiệt độ 100º, quay sang trái và tốc độ 1. Chúng tôi thêm rượu qua chai và chương trình 5 phút, nhiệt độ varoma, rẽ trái và tốc độ 1. Thêm 300 gr cà chua nghiền, muối và hạt tiêu cho vừa ăn và nấu theo lập trình 20 phút, nhiệt độ 100º, quay sang trái và tốc độ thìa. Chúng tôi dự trữ phân trong một cái bát.

4. Chúng tôi lắp ráp món lasagna. Đối với điều này, chúng tôi sẽ sử dụng một đĩa hình chữ nhật phù hợp với lò nướng. Chúng tôi sẽ phủ một lớp mỏng Bolognese lên ảnh của nguồn để mì ống không dính vào chúng tôi. Chúng ta sẽ tiếp tục với một lớp các đĩa lasagna đã nấu sẵn và một trong các đĩa bolognese kế tiếp nhau cho đến khi chúng ta kết thúc với một lớp bolognese mỏng. Thường có ba lớp đi ra. Chúng tôi đã đặt.

5. Chúng ta tiếp tục chuẩn bị bechamel bí ngô. Chúng tôi tráng ly và giới thiệu 40 g hành tây và cắt nhỏ bằng cách lập trình 5 giây ở tốc độ 4. Tiếp theo chúng ta đổ 20 g bơ và 200 g bí đã cắt hình vuông vào. Chúng tôi chiên lập trình 5 phút, nhiệt độ varoma và tốc độ thìa. Chúng tôi thêm 100 g sữa và 50 g pho mát kem. Nêm muối, tiêu và nhục đậu khấu cho vừa ăn và nấu theo lập trình 8 phút, nhiệt độ varoma và tốc độ 1. Sau khi hoàn thành, chúng tôi xay hỗn hợp bằng cách lập trình 30 giây ở tốc độ 8.

6. Chúng tôi phủ món lasagna bằng bí ngô béchamel. Chúng tôi trải nó và rắc Parmesan bào lên trên nó.

7. Làm nóng lò ở 200º và nướng lasagna trong vòng 15 đến 20 phút. Sẵn sàng phục vụ!