Gà teriyakki với rượu hầm và hạt dẻ cười

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đặt bầu ngực không có mỡ bên trong túi rang. Chúng ta thêm muối và gừng cho vừa ăn để chúng ngấm đều. Chúng tôi cho nước sốt teriyakki vào bên trong và đóng lại. Chúng tôi để nó nghỉ ngơi trong khoảng 2 giờ.

2. Hãy nấu gà. Nếu không rửa kính, chúng tôi cho 1 lít nước vào ly và cho túi có gà vào hộp đựng varoma. Chúng tôi đặt nó trên đầu ly mà không có cốc và chương trình 25 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2. Nhớ lật túi nửa chừng khi nấu. Để yên 2 phút và đặt trước.

3. Chúng tôi loại bỏ nước khỏi ly. Chúng tôi đặt con bướm vào ly, thêm nước và nước, một chút muối và chương trình 4 phút, nhiệt độ 70º, tốc độ 1. Chúng tôi rút và dự trữ.

4. Trong khi nấu món hầm, chúng ta sẽ nướng thịt gà trong chảo để sốt teriyakki caramel bằng cách thêm một thìa dầu vào vỉ nướng hoặc chảo, để lửa rất lớn và đánh dấu từng mặt của gà trong 20 giây.

5. Chúng tôi phục vụ nước sốt còn sót lại từ túi trong một cái bát và mang đến bàn. Chúng tôi đặt các món hầm, đặt thịt gà cắt lát lên trên, đặt hạt dẻ cười lên trên và thêm một chút nước sốt teriyakki.